САВРШЕН ЗА СЛАВЉА, АЛИ И ЗА СВАКИ ДАН: Домаћи роловани хлеб са белим луком и першуном, уживаћете у сваком залогају (ВИДЕО)
ДОМАЋИ хлеб са белим луком и першуном се савија као ролат. Врло је зачињен, ароматичан и декоративан.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Yeast Mode
Састојци:
За хлеб:
500 г белог брашна
250 мл топле воде
7 г сувог квасца (или 25 г свежег квасца)
1 кашичица шећера
1 кашичица соли
50 мл маслиновог уља
За фил:
150 г меког путера собне температуре Фото: Принтскрин Јутјуб/ Yeast Mode
4-5 ченова белог лука, врло ситно исецканих
3 кашике свежег першуна, ситно исецканог
1 кашичица соли
1 кашичица бибера (опционо)
1 кашика ситно ренданог пармезана (опционо)
Рецепт за домаћи роловани хлеб са белим луком и першуном:
Хлеб почните да правите тако што ћете у мањој чинији да помешате квасац са шећером и 50 мл млаке воде. Оставите смесу да одстоји 5-10 минута док не постане пенаста. У велику посуду сипајте брашно и со. У средини направите удубљење и сипајте мешавину нараслог квасца, преосталу топлу воду и отопљени путер. Добро мешајте док не добијете хомогено тесто.
Пребаците тесто на мало побрашњену површину и месите 10-15 минута, док не постане еластично и глатко. Ставите тесто у благо науљену посуду и покријте га чистом крпом. Оставите да се диже на топлом месту сат времена или док се не удвостручи.
У међувремену припремите фил. У чинији помешајте меки путер са ситно сецканим белим луком, сецканим першуном, сољу и бибером. По жељи можете додати пармезан за богатији укус. Након што је тесто надошло, извадите га из чиније и развуците на благо побрашњеној површини у правоугаоник дебљине око 1 цм. Премажите целу површину теста ароматизованим путером, пазећи да га равномерно распоредите.
Увијте тесто у ролну, као торту. Добро затворите ивице да путер не исцури током печења. Ролат можете оставити цео или га исећи на кришке, које можете ставити у плех. Ролат (или кришке) теста ставите на плех обложен папиром за печење и прекријте га пешкиром. Оставите да ферментира још 30-40 минута, док не повећа запремину. Премажите површину теста са мало растопљеног путера за сјајнији изглед.
Загрејте рерну на 180 °C. Пеците хлеб 40-50 минута или док не порумени и добро нарасте. Ако приметите да пребрзо порумени, можете горњи део покрити алуминијумском фолијом последњих 10 минута печења. Након печења, извадите хлеб из рерне и оставите да се охлади 10-15 минута пре него што га исечете.
(ствар укуса)
Препоручујемо
СОЧНИЈЕ ОД БАУНТИЈА: Чоколадне куглице са ананасом и кокосом, које се не пеку
20. 10. 2024. у 08:30
ЧОКОЛАДНИ КЕКС КОЛАЧ: Припрема за пола сата, а топи се у устима (ВИДЕО)
17. 10. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Открио да има још једног брата: Певачица саопштила колеги и композитору да су рођаци - нико није знао
КОМПОЗИТОР се шокирао када му је певачица рекла истину.
26. 04. 2026. у 15:26
Прво појављивање Зорице Брунцлик након операције: Ево у каквом је стању
ПУБЛИКА је током синоћне емисије имала прилику да је види путем видео-позива...
26. 04. 2026. у 18:37
"Никад слађе, никад млађе!" Анђелка први пут отворено о разводу, а овако је одговорила на све осуде
"БОЖЕ, видите ли ви мене? Никад слађе, никад млађе."
26. 04. 2026. у 20:30
"Било је трауматично за њу" Трамп открио шта му је Меланија рекла након пуцњаве: "Радиш опасан посао"
"ЧУО сам звук и помислио сам да је то послужавник који пада..."
26. 04. 2026. у 17:50
НБА лига избацује Србина?! Шок вести стигле из седишта НБА лиге у Денвер, Никола Јокић и Нагетси стрепе!
Никола Јокић не бриљира ових дана на НБА паркетима како се то очеивало након што је другу годину заредом обезбедио да заврши лигашки део сезоне са трипл-дабл просеком у статистици, али пажњу америчке јавности још нешто привлачи везано за незгодну ситуацију у којој су се српски кошаркаш и његов клуб нашли.
26. 04. 2026. у 20:33
Брука и срамота: Видите шта су радили у трену кад је пуцач кренуо на Трампа - док одјекују хици (видео)
ПРЕМА првим информацијама, инцидент се догодио у суботу око 20.40 часова по локалном времену, када је наоружани нападач покушао да пробије безбедносни пункт у хотелу и отворио ватру.
26. 04. 2026. у 14:47
СРУШЕН РУСКИ ХЕЛИКОПТЕР, ЦЕЛА ЗЕМЉА ПОТОНУЛА У ХАОС: Падају градови један за другим, наоружане групе воде борбе са војском (ВИДЕО)
РУСКИ војни хеликоптер срушио се 25. априла у близини Вабарије у региону Гао у Малију, потврдили су руски извори, док су борци Фронта за ослобођење Азавада и џихадистичке групе повезане са Ал Каидом, ЈНИМ, извели највећу координисану офанзиву у земљи последњих година, нападајући истовремено главни град Бамако, војно упориште Кати и северне градове Кидал, Гао и Севаре, што је на највидљивији начин открило ограничења руске безбедносне стратегије у Африци.
26. 04. 2026. у 13:30
Гори војна база са америчким бомбардерима: Одатле су летели за Иран (ВИДЕО)
У британској ваздушној бази РАФ Фаирфорд у Глостерширу ноћас је избио велики пожар који је тешко оштетио зграду бивше кантине.
26. 04. 2026. у 13:01
Нови п**но скандал Даре Бубамаре: Снимак пуштен на мрежама - ноћ са млађим дечком
"САДА не знам ни како се то нашло у јавности, али приватност је једна ствар и сматрам да то треба да се поштује."
24. 04. 2026. у 16:21
Најновије из рубрике
Рецепт за ванилице са јогуртом: Готове за 10 минута, идеалне за све врсте прилика
ВАНИЛИЦЕ са јогуртом нису само обичан десерт за сваки дан - овај рецепт је идеалан и за славске трпезе или празнична окупљања.
26. 04. 2026. у 13:25
ШПАГЕТИ СА КОЗИЦАМА: Рецепт за мирисну пасту
Ова комбинација сочних козица, зрелог парадајза и мирисног белог лука доноси прави налет укуса у сваком залогају. Уз мало вина, лимунов сок и кремаст завршни додир, добијаш јело које је истовремено једноставно и неодољиво – савршено за мирно вече и уживање без журбе
26. 04. 2026. у 12:00
ПАСТРМКА СА РИЖОТОМ: Пастрмка на једноставан, а савршен начин
Прави ресторански оброк код куће – једноставно, а баш ефектно
26. 04. 2026. у 11:00
КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА: Мирис лета у сваком залогају
Комбинација прхког теста, сочних јагода и нежног крема од павлаке чини га савршеним десертом за топле дане.
26. 04. 2026. у 10:00
МЕСНИ ПАПРИКАШ СА КРОМПИРОМ: Једноставно јело за сваки дан
Мирис домаће кухиње који се шири целом кућом – управо то је овај сочни паприкаш са месом и кромпиром. Богат укус, мекано месо и густ сос чине га идеалним избором за породични ручак. Једноставан за припрему, а пун правог домаћег шмека.
26. 04. 2026. у 09:00
Коментари (0)