ПОГАЧА СА ЦИМЕТОМ У ОБЛИКУ ПАХУЉЕ: Одличног укуса и још бољег изгледа (ВИДЕО)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Погача са циметом има чаробни облик пахуље, толико је леп да ће украсити сваку трпезу, а уз то је и врло ароматичан.
foto:prt scr / yt / Preppy Kitchen
Састојци:
За тесто:
- 240 мл топлог пуномасног млека
- 7 г инстант квасца
- 5 кашика отопљеног путера
- 50 г шећера
- 1 јаје собне температуре
- 450 г брашна
- 1 кашичица соли
За фил:
- 100 г шећера
- 1 кашика цимета
- 3 кашике путера, отопљеног
За прелив:
- 1 велико јаје
- 1 кашичица воде
- шећер у праху
Погледајте како се прави:
Припрема:
Како бисте направили ову погачу прво припремите тесто. Миксером умутите топло млеко и квасац. Оставите да одстоји док не постане јако пенасто, око 10 минута. Када постане пенасто, додајте отопљени путер, шећер и јаје. Додајте затим брашно и со. Месите док се не формира лепљиво и еластично тесто, око 8 до 10 минута. Обликујте тесто у куглу и ставите у посуду намазану уљем. Покријте и оставите да се диже док се не удвостручи, око 1 сат.
За фил у малој чинији помешајте цимет и шећер. Дигнуто тесто избушите и извуците на лагано побрашњену подлогу. Поделити тесто на 4 једнака дела и сваки обликујте у куглу. Разваљајте једну лопту у танак круг од отприлике 30 цм. Ако се ваше тесто поново скупља док ваљате, оставите га да одстоји неколико минута и покушајте да га разваљате на непобрашњеној површини. Ставите на лист папира за печење. Лагано премажите отопљеним путером, остављајући руб од око 1,5 цм, и поспите путер трећином мешавине шећера и цимета.
Разваљајте другу лоптицу теста у круг исте величине и ставите на круг обложен шећером. Премажите путером и поспите другом трећином мешавине цимета и шећера. Поновите слојеве поново. Разваљајте последњу куглу теста и ставите на врх. Исеците ивице теста да направите прецизан круг од отприлике 25 цм.
Ставите округли резач колачића од 8 цм или малу посуду у средину теста. Користећи секач за пециво или веома оштар нож, исеците круг на четвртине почевши од ивице теста до ивице посуде. Сваку четвртину преполовите, а затим сваку поново исеците напола. Требало би да добијете 16 малих троуглова повезаних у центру.
Ухватите две траке теста, по једну у свакој руци, и окрените их три пута једну од друге. Положите их и стисните крајеве заједно. Поновите све са преосталим тракама. Требало би да имате осмокраку звезду. Уклоните резач из средине. Пребаците звезду са папиром за печење на лим за печење. Лагано покријте пластичном фолијом и оставите да се диже док се приметно не надува, око 20 до 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 190 степени.
За прелив умутите јаје и воду док се добро не сједине. Ако су се места на којима сте спојили траке звезде раздвојиле док се диже, поново их стисните заједно. Премажите јаје по целој погачи.
Пеците 25 минута или док не порумени, покријте алуминијумском фолијом након 15 минута ако пребрзо порумени. Оставите да се охлади 10 минута. Лагано поспите шећером у праху пре сервирања. Уживајте.
(stvarukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПРЕРАН ОДЛАЗАК НАШЕГ ГЛУМЦА: Преминуо Драгиша Милојковић (55) после краће болести
ГЛУМАЦ Драгиша Милојковић јуче је преминуо, саопштило матично позориште.
01. 08. 2026. у 12:42
СНИМАК ИЗ ЗГРАДЕ: Убио руску мисицу, раскомадао је и стрпао у торбу - са псом износио део по део тела (ВИДЕО)
ТЕЛО 39-годишње манекенке, телевизијске водитељке и учеснице избора за Мис Русије 2017. године, Наталије Божук, пронађено је у Московској области, десет дана након њеног нестанка.
31. 07. 2026. у 19:45
Објављен снимак пада америчког ловца Ф-35 - испред базе Мирамар (видео)
"МОЖЕМО да потврдимо инцидент класе А у који је учествовао авион Ф-35Б америчког маринског корпуса у близини аеродрома МЦАС Мирамар."
31. 07. 2026. у 22:08
ДЕВИН О ИЛИЋУ: "Отац ми више није потребан! Видели смо се - жалосно је што је Мирослав много тога лепог пропустио у животу"
"СВЕ ово се одиграва због других, али и због људске слабости."
31. 07. 2026. у 21:32
Зашто НИЈЕ МОГУЋЕ изградити мост између Шпаније и Марока? Свега 14 км дели Европу и Африку, а путује се преко "пола" света
ОКО 49.000 миграната прешло је из Марока у шпанску северноафричку енклаву Сеуту у последња 24 сата, према прелиминарној процени шпанског министарства унутрашњих послова. Међу њима су и стотине деце, од којих су нека на опасан пут кренула без знања родитеља.
31. 07. 2026. у 22:22
РУСКА МИСИЦА НАЂЕНА У ТОРБИ - РАСКОМАДАНА: Пас помогао полицији - данима био на месту убиства
ОСУМЊИЧЕНИ за убиство је партнер манекенке, бизнисмен који је, према прелиминарним извештајима, раскомадао њено тело
31. 07. 2026. у 16:57 >> 17:17
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
МАСОВНО ЗАТВАРАЊЕ ПЛАЖА У ЦГ: Вода опасна за купање, амбуланте пуне болесне деце - и на Словенској плажи забрањено купање
НА НЕКОЛИКО популарних плажа у Црној Гори уведена је забрана купања након што су анализе показале да морска вода није безбедна.
30. 07. 2026. у 16:55 >> 18:54
Најновије из рубрике
НЕОДОЉИВЕ ОБЛАНДЕ СА ПЛАЗМОМ, БАДЕМИМА И ЧОКОЛАДОМ: Старинска посластица која осваја на први залогај
Ако сте љубитељ традиционалних колача који се једноставно припремају, а нестају са стола брзином светлости, овај рецепт је прави избор за вас. Савршена комбинација хрскавих обланди, млевене плазме, бадема и богате чоколаде вратиће вас у детињство и пробудити најлепше успомене.
01. 08. 2026. у 11:00
ОРЗО СА ЋУФТИЦАМА, СПАНАЋЕМ И БУРАТОМ: Медитерански ужитак из једног тигања
Ово је јело које се припрема у једном тигању, а пружа ужитак достојан најбољих италијанских кухиња.
01. 08. 2026. у 07:00 >> 07:19
САХЕР ТОРТА: Безвременски чоколадни класик
Богат укус тамне чоколаде, сочан бисквит и мирисна мармелада од кајсија чине ову торту једним од најпознатијих десерта на свету. Уз проверен рецепт, припремите Сахер торту која ће одушевити и изгледом и укусом.
31. 07. 2026. у 15:00
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ ОД ПИРЕ КРОМПИРА: Супер грицкалица уз омиљени сос
Ако вам је после ручка остао пире кромпир, не журите да га баците. Од само неколико једноставних састојака можете припремити хрскаве штапиће који су споља златни и хрскави, а изнутра мекани и пуни укуса.
31. 07. 2026. у 11:00
ФРАГОТИНИ: Хрскави залогаји пуни укуса
Хрскава лисната кора крије богат фил од прженог патлиџана, моцареле, парадајз соса, пармезана и свежег босиљка. Савршени су као предјело, залогај уз дружење или лагана вечера, а припрема је брза и једноставна.
31. 07. 2026. у 07:00
Коментари (0)