ПОГАЧА СА ЦИМЕТОМ У ОБЛИКУ ПАХУЉЕ: Одличног укуса и још бољег изгледа (ВИДЕО)
Погача са циметом има чаробни облик пахуље, толико је леп да ће украсити сваку трпезу, а уз то је и врло ароматичан.
foto:prt scr / yt / Preppy Kitchen
Састојци:
За тесто:
- 240 мл топлог пуномасног млека
- 7 г инстант квасца
- 5 кашика отопљеног путера
- 50 г шећера
- 1 јаје собне температуре
- 450 г брашна
- 1 кашичица соли
За фил:
- 100 г шећера
- 1 кашика цимета
- 3 кашике путера, отопљеног
За прелив:
- 1 велико јаје
- 1 кашичица воде
- шећер у праху
Погледајте како се прави:
Припрема:
Како бисте направили ову погачу прво припремите тесто. Миксером умутите топло млеко и квасац. Оставите да одстоји док не постане јако пенасто, око 10 минута. Када постане пенасто, додајте отопљени путер, шећер и јаје. Додајте затим брашно и со. Месите док се не формира лепљиво и еластично тесто, око 8 до 10 минута. Обликујте тесто у куглу и ставите у посуду намазану уљем. Покријте и оставите да се диже док се не удвостручи, око 1 сат.
За фил у малој чинији помешајте цимет и шећер. Дигнуто тесто избушите и извуците на лагано побрашњену подлогу. Поделити тесто на 4 једнака дела и сваки обликујте у куглу. Разваљајте једну лопту у танак круг од отприлике 30 цм. Ако се ваше тесто поново скупља док ваљате, оставите га да одстоји неколико минута и покушајте да га разваљате на непобрашњеној површини. Ставите на лист папира за печење. Лагано премажите отопљеним путером, остављајући руб од око 1,5 цм, и поспите путер трећином мешавине шећера и цимета.
Разваљајте другу лоптицу теста у круг исте величине и ставите на круг обложен шећером. Премажите путером и поспите другом трећином мешавине цимета и шећера. Поновите слојеве поново. Разваљајте последњу куглу теста и ставите на врх. Исеците ивице теста да направите прецизан круг од отприлике 25 цм.
Ставите округли резач колачића од 8 цм или малу посуду у средину теста. Користећи секач за пециво или веома оштар нож, исеците круг на четвртине почевши од ивице теста до ивице посуде. Сваку четвртину преполовите, а затим сваку поново исеците напола. Требало би да добијете 16 малих троуглова повезаних у центру.
Ухватите две траке теста, по једну у свакој руци, и окрените их три пута једну од друге. Положите их и стисните крајеве заједно. Поновите све са преосталим тракама. Требало би да имате осмокраку звезду. Уклоните резач из средине. Пребаците звезду са папиром за печење на лим за печење. Лагано покријте пластичном фолијом и оставите да се диже док се приметно не надува, око 20 до 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 190 степени.
За прелив умутите јаје и воду док се добро не сједине. Ако су се места на којима сте спојили траке звезде раздвојиле док се диже, поново их стисните заједно. Премажите јаје по целој погачи.
Пеците 25 минута или док не порумени, покријте алуминијумском фолијом након 15 минута ако пребрзо порумени. Оставите да се охлади 10 минута. Лагано поспите шећером у праху пре сервирања. Уживајте.
(stvarukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДОБИЛИ НОВУ ЕМИСИЈУ: Познато где ће радити Марић и Корша после отказа на "Хепију"
МИЛОМИР Марић и Катарина Корша ће од 3. новембра водити нови јутарњи програм под називом “Дан на дан”,
02. 11. 2025. у 20:37
ИЗМАСАКРИРАЛИ ДЕТЕ (11) НА ГРОБЉУ: Крвна освета - баба Вишња стигла из ЦГ и пратила га месецима, чак га је и мазила у крилу
СЛУЧАЈ из седамдесетих година прошлог века у Зеници остао је забележен као један од бруталнијих злочина у историји СФР Југославије.
10. 11. 2025. у 18:14 >> 18:44
УМРО ОТАЦ МАРИЈЕ ШЕРИФОВИЋ: Познати музичар издахнуо у болници
РАЈКО Шерифовић, музичар и отац Марије Шерифовић данас је преминуо у Крагујевцу.
10. 11. 2025. у 14:19
ЛЕОНАРДО ДИ КАПРИО ПРОГОВОРИО СРПСКИ: Желео је да да глуми шефа српске банде, слао свог човека у Београд по специјалном задатку
СЛАВНИ глумац изазаво одушевљење наше јавности када је проговорио српски језик
10. 11. 2025. у 09:10
"ЖАО МИ ЈЕ, ОН ВИШЕ НЕЋЕ ИГРАТИ ЗА СРБИЈУ!" Вељко Пауновић открио који фудбалер је одлучио да не буде део "орлова"
Нови селектор репрезентације Србије, Вељко Пауновић, у опширном интервју за "ТВ Арена Спорт" открио је који фудбалер је одлучио да више неће играти за Србију.
11. 11. 2025. у 08:35
СКАНДАЛ! Тројица фудбалера уклоњена из репрезентације због клађења упркос најстрожој забрани!
Фудбал потреса скандал.
10. 11. 2025. у 21:24
МИНИСТАРСТВО СПОЉНИХ ПОСЛОВА: Изненађени смо коментарима Захарове на рачун Србије и председника Вучића
ДРЖАВНА секретарка у Министарству спољних послова (МСП) Републике Србије Невена Јовановић огласила се на друштвеној мрежи "X" поводом коментара портпарола Министарства спољних послова Русије Марије Захарове на рачун Србије и председника Републике Александра Вучића, истакавши да они као МСП изражавају изненађење поводом истих.
07. 11. 2025. у 14:04
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
Хрват чистио бунар - због оног што је пронашао, моментално ЗВАО ПОЛИЦИЈУ
ПОЛИЦИЈСКА управа Пожешко-славонске жупаније у Хрватској имала је двоструку интервенцију у суботу, након што су грађани у два наврата пронашли већу количину експлозивних средстава.
09. 11. 2025. у 13:28
Најновије из рубрике
БУРЕК-ПИТА СА ЈАБУКАМА: Сочна и хрскава (ВИДЕО)
РЕЦЕПТ који се преноси с генерације на генерацију
10. 11. 2025. у 14:25
ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Традиција која мирише на топли дом!
ОТКРИВАМО рецепт за једну од најомиљенијих чорби на нашим просторима – густу и мирисну грашкову чорбу са димљеним месом, идеалну за хладне дане и породични ручак.
10. 11. 2025. у 07:17
ПИЛЕТИНА ПУЊЕНА ПЕЧУРКАМА И СИРОМ: Сочно, кремасто и неодољиво јело које ће освојити целу породицу!
ПИЛЕТИНА пуњена печуркама и сиром савршено спаја једноставну припрему и раскошан укус. Мирис белог лука и путера испуњава кухињу, а меко, сочно месо са растопљеним сиром и печуркама унутра прави је гастрономски ужитак.
09. 11. 2025. у 16:48
САВРШЕНИ ЈЕСЕЊИ КЕКСИЋИ МИРИШУ НА ЉУБАВ: Један састојак мења све, истопите га и додајте у смесу (РЕЦЕПТ)
ЗА мање од десет минута и без додатних састојака, ваши кексићи ће доживети потпуну јесењу трансформацију.
09. 11. 2025. у 10:11
САЛАТА ОД ПОВРЋА И ЈАЈА: Нестаје са стола за неколико минута - Ваш нови омиљени рецепт!
АКО тражите идеју за брзу, освежавајућу и укусну салату која ће одушевити свакога за столом, ова комбинација поврћа и јаја биће ваш нови омиљени рецепт.
09. 11. 2025. у 09:49
Коментари (0)