ПОГАЧА СА ЦИМЕТОМ У ОБЛИКУ ПАХУЉЕ: Одличног укуса и још бољег изгледа (ВИДЕО)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Погача са циметом има чаробни облик пахуље, толико је леп да ће украсити сваку трпезу, а уз то је и врло ароматичан.
foto:prt scr / yt / Preppy Kitchen
Састојци:
За тесто:
- 240 мл топлог пуномасног млека
- 7 г инстант квасца
- 5 кашика отопљеног путера
- 50 г шећера
- 1 јаје собне температуре
- 450 г брашна
- 1 кашичица соли
За фил:
- 100 г шећера
- 1 кашика цимета
- 3 кашике путера, отопљеног
За прелив:
- 1 велико јаје
- 1 кашичица воде
- шећер у праху
Погледајте како се прави:
Припрема:
Како бисте направили ову погачу прво припремите тесто. Миксером умутите топло млеко и квасац. Оставите да одстоји док не постане јако пенасто, око 10 минута. Када постане пенасто, додајте отопљени путер, шећер и јаје. Додајте затим брашно и со. Месите док се не формира лепљиво и еластично тесто, око 8 до 10 минута. Обликујте тесто у куглу и ставите у посуду намазану уљем. Покријте и оставите да се диже док се не удвостручи, око 1 сат.
За фил у малој чинији помешајте цимет и шећер. Дигнуто тесто избушите и извуците на лагано побрашњену подлогу. Поделити тесто на 4 једнака дела и сваки обликујте у куглу. Разваљајте једну лопту у танак круг од отприлике 30 цм. Ако се ваше тесто поново скупља док ваљате, оставите га да одстоји неколико минута и покушајте да га разваљате на непобрашњеној површини. Ставите на лист папира за печење. Лагано премажите отопљеним путером, остављајући руб од око 1,5 цм, и поспите путер трећином мешавине шећера и цимета.
Разваљајте другу лоптицу теста у круг исте величине и ставите на круг обложен шећером. Премажите путером и поспите другом трећином мешавине цимета и шећера. Поновите слојеве поново. Разваљајте последњу куглу теста и ставите на врх. Исеците ивице теста да направите прецизан круг од отприлике 25 цм.
Ставите округли резач колачића од 8 цм или малу посуду у средину теста. Користећи секач за пециво или веома оштар нож, исеците круг на четвртине почевши од ивице теста до ивице посуде. Сваку четвртину преполовите, а затим сваку поново исеците напола. Требало би да добијете 16 малих троуглова повезаних у центру.
Ухватите две траке теста, по једну у свакој руци, и окрените их три пута једну од друге. Положите их и стисните крајеве заједно. Поновите све са преосталим тракама. Требало би да имате осмокраку звезду. Уклоните резач из средине. Пребаците звезду са папиром за печење на лим за печење. Лагано покријте пластичном фолијом и оставите да се диже док се приметно не надува, око 20 до 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 190 степени.
За прелив умутите јаје и воду док се добро не сједине. Ако су се места на којима сте спојили траке звезде раздвојиле док се диже, поново их стисните заједно. Премажите јаје по целој погачи.
Пеците 25 минута или док не порумени, покријте алуминијумском фолијом након 15 минута ако пребрзо порумени. Оставите да се охлади 10 минута. Лагано поспите шећером у праху пре сервирања. Уживајте.
(stvarukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
АМЕРИКА ИЗ НАТО-а ПОВЛАЧИ НАЈМОЋНИЈЕ ОРУЖЈЕ: Процурио документ из Вашингтона
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа наводно припрема велико смањење војних капацитета које Сједињене Државе стављају на располагање НАТО-у у случају одбране Савеза.
06. 06. 2026. у 10:39
ЗАШТО СЕ РАЗВЕЛА СНЕЖАНА САВИЋ? Била у браку са познатим редитељем, после више деценија открила: "Ћерки смо нанели трауму"
ДРУГИ супруг Снежане Савић био је редитељ и сценариста Драгослав Лазић, који је, нажалост, преминуо пре годину дана.
06. 06. 2026. у 12:10
ВОДИТЕЉКА РТС-А У СУЗАМА: "То је највећи пад у мом животу"
МАРИЈА Вељковић годинама је била у браку са архитектом Миланом Миловановићем, са којим има троје деце.
06. 06. 2026. у 09:50
АУСТРИЈУ ЗАМЕНИЛА РУСИЈОМ: Бивша министарка уживала у "Орешнику" и "Пропасти Европе" - с Путином плесала на свадби (ВИДЕО)
БИВША аустријска министарка спољних послова Карин Кнајсл отпутовала је на руски економски форум у Санкт Петербург, који је већ првог дана догађаја био погођен снажним нападом дроновима. Не обазирући се на то, на маргинама конференције забављала се куглањем. И тамо није пропустила да упути покоју критику Западу.
06. 06. 2026. у 11:18
ХИТНО ХОСПИТАЛИЗОВАН: Аца Лукас завршио у Угрентном центру
ПЕВАЧ Аца Лукас је завршио у Ургентном центру.
06. 06. 2026. у 13:46
"ИМАЛА САМ ТРИ КАРЦИНОМА" Агонија наше певачице: "Рекли су ми да ћу живети још месец дана"
"ЗНАМ ја од чега сам се разболела..."
06. 06. 2026. у 08:55
ПУТИН ГУБИ КРИМ? У току је "дубока операција" - Украјина изводи брз повратак полуострва након 12 година
ЗАПАДНИ медији и стручњаци данима уназад предвиђају да би се полуострво Крим могло вратити под украјинску контролу, јер је Украјина прекинула руске линије снабдевања.
06. 06. 2026. у 08:59 >> 08:59
НЕМАЧКА ХИТНО ПОЗВАЛА РУСИЈУ: Путине, време је...
МИНИСТАР спољних послова Немачке, Јохан Вадефул, позвао је руског председника, Владимира Путина, да покрене преговоре о миру у Украјини уз учешће Европе, преносе немачки медији.
05. 06. 2026. у 09:53
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ЧИЗБУРГЕР ПИЦА: Рецепт за необичну пицу
Богат фил од млевеног меса, растопљени сир, кремасти сос и кисели краставчићи стварају комбинацију која ће одушевити љубитеље брзе хране, али и све који воле једноставне рецепте за породични ручак или вечеру.
06. 06. 2026. у 23:45
ПИЛЕТИНА У СОСУ ОД ПОМОРАНЏЕ И СОЈА СОСА: Савршен спој слатких и сланих укуса
Захваљујући свежем соку, ђумбиру и соја сосу, месо остаје мекано и сочно, док сос добија богату арому и примамљиву златну боју. Уз мирисни пиринач, ово јело је идеалан избор за породични ручак или вечеру.
06. 06. 2026. у 23:30
КРЕМАСТИ ЧИЗКЕЈК СА ЛИМУНОМ: Осваја на први залогај
Овај кремасти чизкејк са благом нотом лимуна и освежавајућим премазом од киселе павлаке прави је пример једноставне посластице која осваја укусом и изгледом.
06. 06. 2026. у 22:30
ЏЕМ ОД ЈАГОДА: Једноставан рецепт који ћете волети
ДОМАЋИ џем од јагода је савршен начин да сачувате њихов укус и мирис и уживате у њима и након сезоне.
06. 06. 2026. у 15:41
ДОМАЋИ СЛАДОЛЕД ОД ЧОКОЛАДЕ: Једноставан рецепт за освежавајући летњи десерт
АКО тражите лаган и укусан сладолед без вештачких додатака, овај рецепт за домаћи сладолед је одличан избор.
05. 06. 2026. у 15:31
Коментари (0)