ЛЕПИЊЕ ПО РУСКОМ РЕЦЕПТУ: Уз кромпир и сир добијате савршенство
Када једном пробате руске лепиње пуњене кромпиром и сиром, стално ћете их правити.

Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г брашна
- 400 мл млека
- 1 кашичица шећера
- 2 кашичице соли
- 7 г сувог квасца
- 1 кашика уља
- 50 г маслаца
За фил:
- 40 г фета сира
- 300 г тврдог белог сира
- 10 г маслаца
- 350 г кромпира
Трик да очистите рерну без рибања!
Помешајте 120 г соде бикарбоне, 1 кашичицу детерџента за прање судова, мало воде и кашику сирћета. Ову смесу нанесите на зидове рерне. Оставите преко ноћи. Следећег дана крпом чистите ову мешавину са унутрашњости рерне и када очистите, премажите крпом покапаном сирћетом.

Фото Схуттерстоцк
Рецепт за руске лепиње:
Како бисте направили лепиње топло млеко сипајте у чинију. Додајте шећер, промешајте, па додајте со и опет промешајте. Убаците квасац, промешајте и додајте брашно. Умесите тесто, месите га око десет минута, па оставите да одмори поклопљнео.
Нарендајте сиреве на крупно ренде и помешајте. Скувајте кромпир исечен на коцкице па га изњечите у пире и додајте му маслац. Гњечите док се не уклопи. Кромпир пребаците на тањир где су рендани сиреви. Добро измешајте и направите од смесе три лопте од по 220 г и покривене.
Тесту додајте маслац и премесите га па оставите да опет одстоји док не нарасте. Након тога га делите на лопте, тако да свака има 325 г. Рерну укључите на 230 степени. На побрашњеној подлози развијте једну лопту теста руком па додајте једну куглу фила. Куглу фила обложите тестом па формирајте облик лепињице.
Ставите на плехове обложене папиром за печење и пеците на температури од 230 степени 5 минута и на 220 степени још 5-7 минута, док не порумене. Одозго премажите лепиње путером. Исеците и уживајте! Можда ћете желети да направите и мекане домаће лепиње идеалне за вечеру.
БОНУС ВИДЕО - ДР НОВОСТИ: Јетра воли кафу | Проф. др Тамара Миловановић
Препоручујемо

ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ: Лагано предјело са богатим укусом
27. 01. 2025. у 11:00Новости онлине

ОКРЕПЉУЈЕ И ДУШУ И ТЕЛО: Здрава чорба од поврћа и жалфије
25. 01. 2025. у 11:00Новости онлине

ПИЛЕТИНА ПАРМИЂАНО: Време је за нове укусе које ћете обожавати
25. 01. 2025. у 09:00Новости онлине

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45

ОТКРИВЕНА ПОДЗЕМНА СОБА У УКРАЈИНИ: Била затрпана 300 година - чему је служила? (ФОТО)
СКРИВЕНА испод замка у историјском граду Галичу, у западној Украјини, мистериозна соба била је затрпана земљом и отпадом последњих 300 година, а сада је напокон октривена.
02. 06. 2025. у 10:54
Коментари (0)