ЛЕПИЊЕ ПО РУСКОМ РЕЦЕПТУ: Уз кромпир и сир добијате савршенство
Када једном пробате руске лепиње пуњене кромпиром и сиром, стално ћете их правити.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г брашна
- 400 мл млека
- 1 кашичица шећера
- 2 кашичице соли
- 7 г сувог квасца
- 1 кашика уља
- 50 г маслаца
За фил:
- 40 г фета сира
- 300 г тврдог белог сира
- 10 г маслаца
- 350 г кромпира
Трик да очистите рерну без рибања!
Помешајте 120 г соде бикарбоне, 1 кашичицу детерџента за прање судова, мало воде и кашику сирћета. Ову смесу нанесите на зидове рерне. Оставите преко ноћи. Следећег дана крпом чистите ову мешавину са унутрашњости рерне и када очистите, премажите крпом покапаном сирћетом.
Фото Схуттерстоцк
Рецепт за руске лепиње:
Како бисте направили лепиње топло млеко сипајте у чинију. Додајте шећер, промешајте, па додајте со и опет промешајте. Убаците квасац, промешајте и додајте брашно. Умесите тесто, месите га око десет минута, па оставите да одмори поклопљнео.
Нарендајте сиреве на крупно ренде и помешајте. Скувајте кромпир исечен на коцкице па га изњечите у пире и додајте му маслац. Гњечите док се не уклопи. Кромпир пребаците на тањир где су рендани сиреви. Добро измешајте и направите од смесе три лопте од по 220 г и покривене.
Тесту додајте маслац и премесите га па оставите да опет одстоји док не нарасте. Након тога га делите на лопте, тако да свака има 325 г. Рерну укључите на 230 степени. На побрашњеној подлози развијте једну лопту теста руком па додајте једну куглу фила. Куглу фила обложите тестом па формирајте облик лепињице.
Ставите на плехове обложене папиром за печење и пеците на температури од 230 степени 5 минута и на 220 степени још 5-7 минута, док не порумене. Одозго премажите лепиње путером. Исеците и уживајте! Можда ћете желети да направите и мекане домаће лепиње идеалне за вечеру.
БОНУС ВИДЕО - ДР НОВОСТИ: Јетра воли кафу | Проф. др Тамара Миловановић
Препоручујемо
ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ: Лагано предјело са богатим укусом
27. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ОКРЕПЉУЈЕ И ДУШУ И ТЕЛО: Здрава чорба од поврћа и жалфије
25. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ПИЛЕТИНА ПАРМИЂАНО: Време је за нове укусе које ћете обожавати
25. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
УКРАЈИНСКИ ВОЈНИЦИ У КЛАНИЦИ ПОКРОВСКА: "У граду је прави пакао, Руси довели све снаге које могу"
РУСКА пешадија продрла је у градске границе једног од главних стратешких циљева председника Русије Владимира Путина, претећи да га опколи. Украјинске специјалне снаге укључиле су се у борбе у урбаном подручју.
29. 10. 2025. у 17:43
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
Удала се за 25 лета старијег чобанина, доживела шок кад је умро
Марсел Амфу је читав свој живот живео једноставно. Његова кућа није имала ни струје ни воде. То му је омогућило да уштеди огромне суме новца.
28. 10. 2025. у 21:37
Коментари (0)