ЛЕПИЊЕ ПО РУСКОМ РЕЦЕПТУ: Уз кромпир и сир добијате савршенство
Када једном пробате руске лепиње пуњене кромпиром и сиром, стално ћете их правити.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г брашна
- 400 мл млека
- 1 кашичица шећера
- 2 кашичице соли
- 7 г сувог квасца
- 1 кашика уља
- 50 г маслаца
За фил:
- 40 г фета сира
- 300 г тврдог белог сира
- 10 г маслаца
- 350 г кромпира
Трик да очистите рерну без рибања!
Помешајте 120 г соде бикарбоне, 1 кашичицу детерџента за прање судова, мало воде и кашику сирћета. Ову смесу нанесите на зидове рерне. Оставите преко ноћи. Следећег дана крпом чистите ову мешавину са унутрашњости рерне и када очистите, премажите крпом покапаном сирћетом.
Фото Схуттерстоцк
Рецепт за руске лепиње:
Како бисте направили лепиње топло млеко сипајте у чинију. Додајте шећер, промешајте, па додајте со и опет промешајте. Убаците квасац, промешајте и додајте брашно. Умесите тесто, месите га око десет минута, па оставите да одмори поклопљнео.
Нарендајте сиреве на крупно ренде и помешајте. Скувајте кромпир исечен на коцкице па га изњечите у пире и додајте му маслац. Гњечите док се не уклопи. Кромпир пребаците на тањир где су рендани сиреви. Добро измешајте и направите од смесе три лопте од по 220 г и покривене.
Тесту додајте маслац и премесите га па оставите да опет одстоји док не нарасте. Након тога га делите на лопте, тако да свака има 325 г. Рерну укључите на 230 степени. На побрашњеној подлози развијте једну лопту теста руком па додајте једну куглу фила. Куглу фила обложите тестом па формирајте облик лепињице.
Ставите на плехове обложене папиром за печење и пеците на температури од 230 степени 5 минута и на 220 степени још 5-7 минута, док не порумене. Одозго премажите лепиње путером. Исеците и уживајте! Можда ћете желети да направите и мекане домаће лепиње идеалне за вечеру.
БОНУС ВИДЕО - ДР НОВОСТИ: Јетра воли кафу | Проф. др Тамара Миловановић
Препоручујемо
ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ: Лагано предјело са богатим укусом
27. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ОКРЕПЉУЈЕ И ДУШУ И ТЕЛО: Здрава чорба од поврћа и жалфије
25. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ПИЛЕТИНА ПАРМИЂАНО: Време је за нове укусе које ћете обожавати
25. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УКРАЈИНА ЈЕ ЗГРОЖЕНА! Повукла тотално неочекивани потез, хитно реаговао и Кремљ!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу - из Украјине. И Пољске.
19. 02. 2026. у 19:50
АМЕРИ НЕ МОГУ ДА ЈОЈ ОПРОСТЕ КИНУ: Новинар провоцирао олимпијку, она се насмејала па му запушила уста: "Најбоља сам икада!" (ВИДЕО)
КИНЕСКА олимпијка Ајлин Гу привукла је невиђену пажњу током Зимских Олимпијских игара у Милану и Кортини.
19. 02. 2026. у 18:35
"ШАМАР" ТРАМПУ ОД БЛИСКОГ САВЕЗНИКА Тражио коришћење базе за напад на Иран, стигао негативан одговор: "Могли би да ударе и на вас!"
У СВЕТЛУ све вероватније ескалације између Сједињених Држава и Ирана, председник Доналд Трамп инсистира да Велика Британија не врати острва Чагос Маурицијусу.
19. 02. 2026. у 16:50
НАКОН 40 ДАНА - ИСКОПАН: Зашто је Ђорђе Балашевић ДВА пута сахрањен?
НА ДАНАШЊИ дан преминуо је један од највећих песника, кантаутор Ђорђе Балашевић.
19. 02. 2026. у 09:42
ЈЕЗЕРО У СРБИЈИ КРИЈЕ ЈЕЗИВУ ПРИЧУ: Легенда кружи - а ОБЛИК тера страх у кости
ЗАНИМЉИВЕ, али и језиве приче везују се за језеро Ћелије.
19. 02. 2026. у 20:35
БОСАНАЦ ОПЉАЧКАН: Провала, из куће изнешено 25.000 долара - "Остао сам без динара!"
ХАРМОНИКАШ и члан жирија музичког такмичења "Пинкове звезде", Драган Стојковић Босанац, присетио се великог пеха који му се догодио у каријери.
19. 02. 2026. у 12:16
СКАНДАЛ! РАМА ОБЈАВИО СНИМАК РАЗГОВОРА СА ТАЧИЈЕМ: "Срећна независност комаданте, брате мој, грлим те много и волим" (ВИДЕО)
ПРЕМИЈЕР Албаније Еди Рама објавио је снимак телефонског разговора са бившим вођом злочиначке ОВК Хашимом Тачијем, који се тренутно налази у притвору Специјалног суда у Хагу, где је оптужен за ратне злочине и злочине против човечности.
17. 02. 2026. у 20:01
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
Најновије из рубрике
ТОСТ СА ПЕЧУРКАМА: Брзи медитерански ужитак за сваки дан
Златно пропржене печурке, ароматични бели лук и растопљени сир на хрскавом хлебу стварају комбинацију којој је тешко одолети. Идеалан је као брзи доручак, лагани ручак или топла вечера уз свежу салату.
19. 02. 2026. у 22:30
СТАРИНСКА БОСАНСКА КУКУРУЗА: Домаћа проја од само неколико састојка
СТАРИНСКА босанска кукуруза прави се од само неколико састојака, а њен једноставан укус и данас осваја љубитеље домаће кухиње.
19. 02. 2026. у 17:14
ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Богата, кремаста и пуна интензивног укуса чоколаде
Лако се припрема, а изгледом и укусом сигурно ће одушевити све љубитеље слатког. Савршена је за славља, дружења или када желите да обрадујете своје најмилије нечим посебним.
19. 02. 2026. у 12:30 >> 12:20
ПРОТЕИНСКИ ШТАПИЋИ: Здрава замена за хлеб
За све љубитеље хлеба који траже здравију и протеинску алтернативу – ови штапићи су право решење! Брзо се припремају, имају једноставне састојке и савршени су као ужина, доручак или додатак уз оброк. Хрскави споља, а мекани изнутра – идеални за све који пазе на исхрану, а не желе да се одрекну укуса.
19. 02. 2026. у 08:00
КАО У НАЈБОЉЕМ РЕСТОРАНУ: Филе Строганов
Према предањима, ово старо руско јело име је добило по грофу Павелу Александровичу Строганову, а потом је кувар који га је припремао рецепт послао у Француску и брзо је постало омиљено широм света.
19. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)