ЛЕПИЊЕ ПО РУСКОМ РЕЦЕПТУ: Уз кромпир и сир добијате савршенство
Када једном пробате руске лепиње пуњене кромпиром и сиром, стално ћете их правити.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г брашна
- 400 мл млека
- 1 кашичица шећера
- 2 кашичице соли
- 7 г сувог квасца
- 1 кашика уља
- 50 г маслаца
За фил:
- 40 г фета сира
- 300 г тврдог белог сира
- 10 г маслаца
- 350 г кромпира
Трик да очистите рерну без рибања!
Помешајте 120 г соде бикарбоне, 1 кашичицу детерџента за прање судова, мало воде и кашику сирћета. Ову смесу нанесите на зидове рерне. Оставите преко ноћи. Следећег дана крпом чистите ову мешавину са унутрашњости рерне и када очистите, премажите крпом покапаном сирћетом.
Фото Схуттерстоцк
Рецепт за руске лепиње:
Како бисте направили лепиње топло млеко сипајте у чинију. Додајте шећер, промешајте, па додајте со и опет промешајте. Убаците квасац, промешајте и додајте брашно. Умесите тесто, месите га око десет минута, па оставите да одмори поклопљнео.
Нарендајте сиреве на крупно ренде и помешајте. Скувајте кромпир исечен на коцкице па га изњечите у пире и додајте му маслац. Гњечите док се не уклопи. Кромпир пребаците на тањир где су рендани сиреви. Добро измешајте и направите од смесе три лопте од по 220 г и покривене.
Тесту додајте маслац и премесите га па оставите да опет одстоји док не нарасте. Након тога га делите на лопте, тако да свака има 325 г. Рерну укључите на 230 степени. На побрашњеној подлози развијте једну лопту теста руком па додајте једну куглу фила. Куглу фила обложите тестом па формирајте облик лепињице.
Ставите на плехове обложене папиром за печење и пеците на температури од 230 степени 5 минута и на 220 степени још 5-7 минута, док не порумене. Одозго премажите лепиње путером. Исеците и уживајте! Можда ћете желети да направите и мекане домаће лепиње идеалне за вечеру.
БОНУС ВИДЕО - ДР НОВОСТИ: Јетра воли кафу | Проф. др Тамара Миловановић
Препоручујемо
ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ: Лагано предјело са богатим укусом
27. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ОКРЕПЉУЈЕ И ДУШУ И ТЕЛО: Здрава чорба од поврћа и жалфије
25. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ПИЛЕТИНА ПАРМИЂАНО: Време је за нове укусе које ћете обожавати
25. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЊЕГОВУ СМРТ НИКАДА НИЈЕ ПРЕЖАЛИЛА: Чкаљина унука лудо волела овог глумца (ФОТО)
ЈОВАНА је лудо волела свог колегу...
21. 11. 2025. у 18:20
ПАТРИЈАРХ ПАВЛЕ: "Срби несвесно праве ову грешку за Аранђеловдан..."
СРПСКА православна црква и њени верници сутра обележавају славу Аранђеловдан за коју се везују бројни обичаји, а нарочито су људи у дилеми да ли се спрема жито, јер се Свети Архангел Михаило сматра "живим свецем".
21. 11. 2025. у 16:43
РУСКЕ ВОЈНИКЕ ОД СМРТИ СПАСИЛА - СВИЊА: Погледајте драматичан снимак са украјинског ратишта (ВИДЕО)
ДВА руска војника су спасена од дизања у ваздух након што је свиња стала на противпешадијску мину коју су оставиле украјинске трупе у повлачењу.
21. 11. 2025. у 20:45
АЛКАРАЗ КАО ПРАВИ СРБИН: Погледајте шта му стоји крај ТВ-а - балканска естетика
КАРЛОС АЛКАРАЗ је на друштвеним мрежама објавио слику из дневне собе, а оно што је привукло пажњу српске публике није био он, већ окружење у којем се налази.
21. 11. 2025. у 22:45
ЗАШТО ЈЕ ИЗГОРЕО СИМБОЛ ЗАГРЕБА? Нови детаљи пожара у згради Вјесника, све почело због Тик Тока? Двојица тинејџера завршили у полицији
ДВОЈИЦА осамнаестогодишњака осумњичена су за подметање пожара у згради Вјесника. Ово је саопштила загребачка полиција, која је навела да је завршила кривичну истрагу против двојице осамнаестогодишњака јер се сумњиче за тешка дела против јавне безбедности и опште опасно дело.
21. 11. 2025. у 15:20
ВОДИТЕЉ ПИНКА СПАСИО ЖИВОТ МЛАДИЋУ: "Теменом је ударио о бетон и кренуо да гута крв" - било је страшно
ВОДИТЕЉ Немања Великић открио је све детаље о тучи на Врачару којој је сведочио и помогао повређеном младићу
21. 11. 2025. у 19:49
ТРАМПОВ ПЛАН САДРЖИ ДО САДА НЕВИЂЕНО ОБЕЋАЊЕ: "Велика победа за Зеленског и дугорочну безбедност Украјине"
МИРОВНИ план председника САД-а Доналда Трампа за Украјину садржи модел безбедносних гаранција налик члану 5 НАТО-а, што би обавезало САД и европске савезнике да напад на Украјину третирају као напад на целу „трансатлантску заједницу“, према нацрту који је објавио Axios.
21. 11. 2025. у 07:56
НАЈВЕЋА СИЛА ЕВРОПЕ РЕАГОВАЛА НА ТРАМПОВ ПЛАН: "У принципу подржавамо"
НЕМАЧКА влада саопштила је да "у принципу" подржава план Сједињених Америчких Држава за окончање рата у Украјини, али да остаје посвећена заштити украјинског суверенитета и обезбеђивању безбедносних гаранција за земљу.
21. 11. 2025. у 12:37
СВЕШТЕНИК ШОКИРАО ХРВАТСКУ: Иза олтара скривао мрачну тајну
У МАЛОМ месту крај Бенковца у Хрватској жупљане је најпре шокирало привођење жупника, а онда и неправомоћна пресуда за више казнених дела из домене дечје порнографије и сексуалног искоришћавања малолетника.
21. 11. 2025. у 13:24
Најновије из рубрике
ГИБАНИЦА БРЗИ ГОНЗАЛЕС: Готова за 3 минута, а пола се поједе док је још у рерни
НЕЋЕТЕ моћи да престанете да једете.
21. 11. 2025. у 22:43
САЛАТА ОД БУНДЕВЕ И ЦВЕКЛЕ СА ОРАСИМА: Здрава шарена салата
Ова салата је пуна боје и здравља, и оставља утисак на први поглед. Сочна цвекла, слатка бундева, мрвичаста фета и ораси који хрскају са сваким залогајем… једноставно магија на тањиру. Савршено за ручак, вечеру, празнике или као прилог уз месо.
21. 11. 2025. у 18:00
КОЛАЧИЋИ СА УРМАМА И ОРАСИМА: Рецепт за здраву посластицу
Ови здрави колачићи са урмама и орасима нису само укусни, већ се и веома брзо припремају. Уверите се сами колико их је лако направити — и то без печења!
21. 11. 2025. у 17:00
ШАРЕНА КРОМПИР САЛАТА: Рецепт за освежавајућу салату
Лаганa, освежавајућa и мириснa – кромпир салата остаје једно од омиљених јела на домаћој трпези, било да је реч о породичним ручковима, свечаним славама или посним данима. Донoсимо вам проверен рецепт који се преноси генерацијама.
21. 11. 2025. у 16:12
ПУФНАСТИ МЕРМЕРНИ КОЛАЧ: Рецепт за брз и једноставан колач
Ово је један од оних колача који мирише на дом од тренутка када почнете да мешате састојке. Мермерни колач је класик који никада не излази из моде – мекан, нежан, ваздушаст и са прелепим чоколадно-ванилин узорком који оставља утисак када се исече.
21. 11. 2025. у 15:29
Коментари (0)