ДА ЛИ СТЕ ПРОБАЛИ ХАЧАПУРИ: Традиционални грузијски хлеб са сиром
Овај грузијски хлеб се оригинално прави са врстом сира који се прави у тој држави. Сулгуни је грузијски усаламурени сир, киселог, умерено сланог окуса и мириса. Ми у овом рецепту користимо моцарелу.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 4 јајета
- 4-5 чаша брашна
- 500 мл кефира
- кашичица прашка за пециво
- кашичица соли
- кашичица шећера
- 2 кашике отопљеног путера
- 300 г моцареле
- 300 г фете
Припрема:
У једном суду помешајте брашно које сте претходно просејали са прашком за пециво, па томе додајте кефир (можете и јогурт ако немате), со, шећер и отопљени путер. Умесите тесто да буде еластично и оставите га у фрижидеру да стоји један сат.
У дубљем суду промешати просејано брашно са прашком за пециво (содом). Додати кефир, 1 јаје, со, шећер и растопљен путер. Умесити еластично тесто и ставити га на сат у фрижидер. За то време направите надев тако што ћете моцарелу добро оцедити, па је изрендајте.
Фету изгњечите, па додајте друго јаје у то. Од теста направите јуфкицу. Оклагијом је стањите, па у средину ставите надев, па од краја вуците тесто да преклопи надев, па ту средину, где је надев, још мало удубите да добије чамчасти облик. Тако поновите и са другом јуфком.
Пече се на угрејаном тигању који је премазан са сасвим мало уља. Прво са једне стране, па са друге, по неколико минута, на средњој ватри, да не загоре. Пре него што се запече додајте и јаје преко. Готов хачапури премажите са мало уља.
(ona)
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИЦЕ НА МАЛО ДРУГАЧИЈИ НАЧИН: Укусан доручак који ће сви обожавати
14. 09. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ГОДИНАМА ИДЕМ НА ТЕРАПИЈЕ": Наташа Беквалац редовно посећује психолога како би могла да се избори са изазовима које јој живот доноси
НАТАША Беквалац искрено је говорила о борби са депресијом.
20. 10. 2025. у 20:00
СВЕТ ОСТАО У ЧУДУ: Ево шта су урадиле руска и украјинска тенисерка!
Најновије вести које се тичу Русије и Украјине - долазе из сфере спорта, и прилично су неочекиване.
20. 10. 2025. у 15:09
ИСТИНА ИХ УБИЈА - КОСОВО ЈЕ СРБИЈА: Савет безбедности УН обрукао лажну државу (ФОТО)
САВЕТ безбедности Уједињених нација ће на данашњој седници разматрати шестомесечни извештај генералног секретара Уједињених нација о раду Унмика.
21. 10. 2025. у 16:50
"ТОБЏИЈЕ" НАДОМАК ЈУБИЛЕЈА: Арсенал јури историјску победу против увек неугодних "јорганџија"
МИКЕЛ Артета и његов Арсенал у уторак увече на "Емирејтсу" (21.00) имају прилику да испишу нову страницу историје, евентуалним тријумфом над Атлетиком из Мадрида, „тобџије“ би стигле до своје 100. победе у Лиги шампиона, и то уз наставак импресивног низа од пет везаних победа у свим такмичењима.
21. 10. 2025. у 08:00
ТАЈНОВИТИ УЛАЗ: Шетали кроз шуму - изненадило их је оно што су НАШЛИ! Чему је ОВО служило? (ФОТО)
МЛАДИ пар уживао је у истраживању руралних делова Ајове и наишао на несвакидашње откриће. Они су поделили на мрежама шта су пронашли и изазвали бројне реакције.
21. 10. 2025. у 13:51
САНДРУК, ВАТРОМЕТ, ГЛОГОВ КОЛАЦ: Врло необична прослава у Параћину - људи не верују шта виде (ВИДЕО)
ДРУШТВЕНИМ мрежама круже видео-снимци торте у облику мртвачког сандука у свечаној сали, ватромет, музика и свечано одевени људи, који традиционално прослављају Гробаријаду.
21. 10. 2025. у 07:31
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
"ПАЦОВИ ПОБЕГЛИ" Како је Павковић говорио после хапшења у Сабљи: "Најстрашнији је затвор у отаџбини! Војска са атентатом на Вука нема ништа"
НЕКАДАШЊИ начелник Генералштаба Војске Југославије генерал Небојша Павковић преминуо је данас у Београду, у 79. години.
20. 10. 2025. у 18:59
Најновије из рубрике
ОВО ЈЕ ЈЕДИНИ РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКИ КОЛАЧ КОЈИ ВАМ ЈЕ ПОТРЕБАН: Свака домаћица нека га сачува и направи за своје госте
СЛАВСКИ колач је неизоставни део сваке славе и симбол мира, здравља и заједништва у породици.
21. 10. 2025. у 14:37
РЕЦЕПТ ЗА ЗДРАВ РУЧАК: Карфиол и батаци из рерне (ВИДЕО)
ИДЕЈА за данашњи ручак
21. 10. 2025. у 10:36
ЈЕСЕЊИ РОЛАТ ОД СИРА И БУНДЕВЕ: Ово је рецепт који смо сви чекали
КРЕМАСТ и сочан, нико му не одолева
21. 10. 2025. у 08:54
КУКУРУЗНА ПИТА СА ПАПРИКОМ, МАСЛИНАМА И ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ: Медитерански шарм на трпези
Ова кукурузна пита доноси дашак Медитерана у сваку кухињу. Слатка паприка, сочне маслине и чери парадајз савршено се стапају у златно тесто од кукурузног брашна и сира. Лагана, мирисна и пуна боја, ова пита је савршен избор за вечеру, пикник или здраву ужину која плени и изгледом и укусом.
20. 10. 2025. у 07:38
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ КОЈИ СВАКА КУЋА МОРА ДА ИМА: Ово је најбоља штрудла са орасима коју ћете икад пробати
МЕКАНА као памук, штрудла с орасима је посластица која ће освојити срца свих, чак и оних који су најизбирљивији.
19. 10. 2025. у 18:00
Коментари (0)