ДА ЛИ СТЕ ПРОБАЛИ ХАЧАПУРИ: Традиционални грузијски хлеб са сиром
Овај грузијски хлеб се оригинално прави са врстом сира који се прави у тој држави. Сулгуни је грузијски усаламурени сир, киселог, умерено сланог окуса и мириса. Ми у овом рецепту користимо моцарелу.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 4 јајета
- 4-5 чаша брашна
- 500 мл кефира
- кашичица прашка за пециво
- кашичица соли
- кашичица шећера
- 2 кашике отопљеног путера
- 300 г моцареле
- 300 г фете
Припрема:
У једном суду помешајте брашно које сте претходно просејали са прашком за пециво, па томе додајте кефир (можете и јогурт ако немате), со, шећер и отопљени путер. Умесите тесто да буде еластично и оставите га у фрижидеру да стоји један сат.
У дубљем суду промешати просејано брашно са прашком за пециво (содом). Додати кефир, 1 јаје, со, шећер и растопљен путер. Умесити еластично тесто и ставити га на сат у фрижидер. За то време направите надев тако што ћете моцарелу добро оцедити, па је изрендајте.
Фету изгњечите, па додајте друго јаје у то. Од теста направите јуфкицу. Оклагијом је стањите, па у средину ставите надев, па од краја вуците тесто да преклопи надев, па ту средину, где је надев, још мало удубите да добије чамчасти облик. Тако поновите и са другом јуфком.
Пече се на угрејаном тигању који је премазан са сасвим мало уља. Прво са једне стране, па са друге, по неколико минута, на средњој ватри, да не загоре. Пре него што се запече додајте и јаје преко. Готов хачапури премажите са мало уља.
(ona)
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИЦЕ НА МАЛО ДРУГАЧИЈИ НАЧИН: Укусан доручак који ће сви обожавати
14. 09. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БЕЗ СВЕШТЕНИХ ЛИЦА: По којим обичајима је сахрањен Шабан Шаулић?
ЛЕГЕНДАРНИ певач Шабан Шаулић погинуо је на јучерашњи дан пре седам година у саобраћајној несрећи у Немачкој.
18. 02. 2026. у 11:23
АЛО, ПОЧЕТНИЦИ! Црвена звезда на невероватан начин одговорила Партизану пред вечити дерби!
Најновије вести везане за српски фудбал тичу се ФК Црвена звезда, ФК Партизан и предстојећег спектакла, а у недељу од 17 часова је на програму "вечити дерби". И, он има не баш леп увод.
18. 02. 2026. у 16:22
ТАЈНА ПРИНЦЕЗЕ ДАЈАНЕ КОЈУ ЈЕ УСПЕЛА ДА САКРИЈЕ ОД СВИХ: 9 година је одлазила на једно посебно место
ПРИНЦЕЗА Дајана била је изненађујуће отворена и није се либила да говори о шкакљивим темама, али о овоме није желела да прича.
19. 02. 2026. у 08:33
ЛИЛ У ПРОБЛЕМУ, ЗВЕЗДА У НАЛЕТУ: Почиње двобој за осмину финала Лиге Европе!
ЛИЛ и Црвена звезда у четвртак започињу плеј-оф битку за пласман у осмину финала Лиге Европе, а први чин игра се на "Пјер Мороа" стадиону од 21.00. Французи су лигашку фазу завршили на 18. месту, док је српски шампион био 15, са два бода више, тако да нас очекује веома изједначен двомеч.
19. 02. 2026. у 07:30
5 ГОДИНА ОД СМРТИ ЂОЛЕТА БАЛАШЕВИЋА: Оливера открила како је изгледао њихов последњи сусрет - "Рекла сам му да буде јак..."
ПОСЛЕДЊЕ дане Ђорђе Балашевић је провео на инфективној клиници, а његова супруга Оливера је у једном интервјуу открила како је протекао њихов последњи сусрет.
19. 02. 2026. у 09:06
"ПОЛИТИЧКА НАМЕШТАЉКА": Отац Ђорђа Давида био Титов тајни саветник - остао на месту мртав, певач био у колима
МУЗИЧАР Ђорђе Давид завршио је глуму на Факултету драмских уметности у Београду, а како каже, кривац за то био је његов отац.
18. 02. 2026. у 10:35
СКАНДАЛ! РАМА ОБЈАВИО СНИМАК РАЗГОВОРА СА ТАЧИЈЕМ: "Срећна независност комаданте, брате мој, грлим те много и волим" (ВИДЕО)
ПРЕМИЈЕР Албаније Еди Рама објавио је снимак телефонског разговора са бившим вођом злочиначке ОВК Хашимом Тачијем, који се тренутно налази у притвору Специјалног суда у Хагу, где је оптужен за ратне злочине и злочине против човечности.
17. 02. 2026. у 20:01
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
Најновије из рубрике
ПРОТЕИНСКИ ШТАПИЋИ: Здрава замена за хлеб
За све љубитеље хлеба који траже здравију и протеинску алтернативу – ови штапићи су право решење! Брзо се припремају, имају једноставне састојке и савршени су као ужина, доручак или додатак уз оброк. Хрскави споља, а мекани изнутра – идеални за све који пазе на исхрану, а не желе да се одрекну укуса.
19. 02. 2026. у 08:00
КАО У НАЈБОЉЕМ РЕСТОРАНУ: Филе Строганов
Према предањима, ово старо руско јело име је добило по грофу Павелу Александровичу Строганову, а потом је кувар који га је припремао рецепт послао у Француску и брзо је постало омиљено широм света.
19. 02. 2026. у 07:00
КОЛАЧ ОД МАКА И ЧОКОЛАДЕ: Изгледа ефектно и нестаје са тањира за трен
Ако волите богат, пун укус мака и неодољиву чоколаду, овај колач ће вас одушевити већ на први залогај. Савршен спој меког двобојног бисквита, сочног фила од мака и сјајне чоколадне глазуре.
18. 02. 2026. у 20:00 >> 19:48
ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело
Аутентични укус домаће кухиње и богата комбинација меса, поврћа и зачина чине пучеро са леблебијама правим зимским класиком на трпези.
18. 02. 2026. у 08:00 >> 14:02
КИНДЕР ШТАНГЛИЦЕ: Неодољиве слатке штанглице у стилу Киндер чоколаде
Комбинација хрскаве подлоге од кекса и ораха, богатог чоколадног слоја, нежног белог фила и глатке глазуре даје савршен баланс укуса и текстуре. Идеалне су за славе, прославе или када желите брз, а раскошан колач без печења.
18. 02. 2026. у 10:00
Коментари (0)