Пецива и пите

СЛАНИ МАФИНИ: Кукурузно пециво са паприком и медом

Milena Tomasevic

03. 10. 2025. у 07:42

Ако волите топла, мирисна пецива са пуно укуса, ови слани кукурузни мафини су прави избор. За њихову припрему неће вам бити потребне егзотичне намирнице – све можете пронаћи у локалној продавници или на пијаци. Посебну чар даје глазура од меда и лимете која овим мафинима даје суптилан слаткаст завршетак.

СЛАНИ МАФИНИ: Кукурузно пециво са паприком и медом

Састојци (за 12 мафина)

За мафине:

1 шоља кукурузног брашна (ситно, не палента)
1 шоља белог брашна (тип 400 или 500)
1 прашак за пециво
½ кашичице соли
2 кашике шећера
1 шоља (240 мл) киселог млека
2 јаја
60 мл отопљеног несланог путера (или маргарина)
1 љута папричица по жељи
½ зелене паприке
1 паприка (слатка или љута), исечена на колутове за декорацију
60 гр ренданог сира (качкаваљ, трапист, чедар)

За глазуру:

3 кашике меда
сок и кора 1 лимете или лимуна

Начин припреме

Загрејте рерну на 180°C. Припремите калуп за мафине – подмажите га или ставите папирне корпице. У великој чинији помешајте суве састојке: кукурузно брашно, бело брашно, прашак за пециво, со и шећер. У другој чинији умутите јаја, додајте кисело млеко и отопљени путер. Добро измешајте. Сипајте мокре састојке у суве и лагано мешајте док се све не сједини. Умешајте ситно исецкану љуту папричицу, уре́зану зелену паприку и рендани сир. Смесу распоредите у калупе за мафине – напуните их до ¾. Ставите по један колут паприке на врх сваког мафина ради лепшег изгледа. Пеците у загрејаној рерни 20–25 минута, или док не порумене и чачкалица убодена у средину не изађе сува.

Припрема глазуре

У мањој посуди измешајте мед, сок и кору лимете или лимуна. Док су мафини још топли, равномерно их прелијте глазуром помоћу кашике или четкице.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

МИНИСТАРСТВО СПОЉНИХ ПОСЛОВА: Изненађени смо коментарима Захарове на рачун Србије и председника Вучића

Политика

0 46

МИНИСТАРСТВО СПОЉНИХ ПОСЛОВА: Изненађени смо коментарима Захарове на рачун Србије и председника Вучића

ДРЖАВНА секретарка у Министарству спољних послова (МСП) Републике Србије Невена Јовановић огласила се на друштвеној мрежи "X" поводом коментара портпарола Министарства спољних послова Русије Марије Захарове на рачун Србије и председника Републике Александра Вучића, истакавши да они као МСП изражавају изненађење поводом истих.

07. 11. 2025. у 14:04

САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији

Економија

0 36

САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији

СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.

29. 10. 2025. у 16:17