ХЛЕБ КОЈИ ЋЕ ВАС ОСВОЈИТИ: Обавезно додајте једну кашику ове намирнице у тесто, онда данима остаје свеж и мекан
КАДА правите хлеб обавезно додајте једну кашику ове намирнице у тесто, онда данима остаје свеж и мекан.
Фото: Принтсцреен/RIA novosti
Нико не воли хлеб и пецива „од јуче“, ни старе од неколико сати. Када их купујемо у пекари, обично питамо продавце да ли је свеже, размишљајући да ли је скоро изашло из рерне.
У продавницама се свежина проверава „додиром“ или притискањем пецива, па ћете у свакој продавници видети такозване „професионалне пипаче“, најчешће старије људе који овом техником пре куповине проверавају на десетине векни.
Ако се након притискања тесто брзо врати у првобитно стање – свеже је. Ако остане „спљоштен“, боље га заобиђите.
Ако правите хлеб код куће, вероватно сте приметили да он обично брже стари и постаје мрвљив од оног из пекаре, сли у чему је тајна?
Који састојак додају пекари, па је тесто дуго свеже и меко као памук?
Цака је у једном неочекиваном састојку, а то знају само професионалци.
– Век трајања пекарских производа, хлеба, мафина и колача можете продужити додавањем кашике меда у тесто. Захваљујући овом тајном састојку, мафини, лепиње и хлеб остају дуго свежи и не мрве се – објашњава професионални кувар из „Хаггис Пуб & Китцхен“.
(Крстарица)
Препоручујемо
КИНДЕР ШТАНГЛИЦЕ: Неодољиве слатке штанглице у стилу Киндер чоколаде
18. 02. 2026. у 10:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ОД ФИЛЕТА ОСЛИЋА: Класика домаће кухиње у модерном, медитеранском руху
18. 02. 2026. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УМРО ЏЕСИ ЏЕКСОН Огласио се Трамп: "Био је сила, Обаму није подносио"
ЏЕСИ Џексон је био демократски кандидат 1984. и 1988. године, а током деценија добио је више од 40 почасних доктората и Председничку медаљу слободе 2000. године од тадашњег председника Била Клинтона.
17. 02. 2026. у 19:18
УХАПШЕН ГЛУМАЦ ПОСЛЕ МАСОВНЕ ТУЧЕ: Полиција тврди да је нанео телесне повреде двојици мушкараца
ШАЈА ЛаБаф је оптужен за два случаја једноставног наношења телесних повреда.
18. 02. 2026. у 10:39
"МАЛИ ШАМПИОНЕ, СНАГО...": Цеца се јавно обратила малом Богдану - медаљу посветио преминулој мајци
ДЕЧАК Богдан Обрадовић (9) освојио је титулу првака Европе међу најбољим аматерским борцима, на првенству које је одржано у Београду, у организацији АДЦЦ и националних селекција.
18. 02. 2026. у 10:32
МЕЛАНИЈА ТРАМП ОВАЈ ПУТ ЗАОБИШЛА ШТИКЛЕ И ОБУКЛА ОВЕРСАЈЗ КАПУТ: Прва дама Америке не уме да направи грешку у стајлингу
МЕЛАНИЈА Трамп у оверсајз капуту и чизмама које њена висина од 180 цм може да изнесе.
18. 02. 2026. у 11:31
СРПСКА У СТРАХУ: "Босански Ханибал Лектор" излази на слободу - убијао дављењем, закопавао лешеве у кокошињац
ИЗА решетака се налази од 26. маја 2006. године, када је ухапшен и притворен, а од тада ниједан дан није провео изван затвора - и понашао се уредно.
17. 02. 2026. у 17:58
ЖЕНА ЗМАЈ! Сама саградила себи КУЋУ у шуми - камен по камен (ВИДЕО)
У ВРЕМЕНУ када смо навикли да се све купује готово, да се ангажују тимови мајстора и да се живот планира уз нацрте и кредите, прича о жени која је сама, властитим рукама, изградила камену кућу дубоко у шуми звучи готово нестварно. А ипак, управо такве приче подсећају нас на оно темељно – на снагу истрајности, на одлучност и на чињеницу да се, корак по корак, може изградити готово све.
18. 02. 2026. у 16:47
СКАНДАЛ! РАМА ОБЈАВИО СНИМАК РАЗГОВОРА СА ТАЧИЈЕМ: "Срећна независност комаданте, брате мој, грлим те много и волим" (ВИДЕО)
ПРЕМИЈЕР Албаније Еди Рама објавио је снимак телефонског разговора са бившим вођом злочиначке ОВК Хашимом Тачијем, који се тренутно налази у притвору Специјалног суда у Хагу, где је оптужен за ратне злочине и злочине против човечности.
17. 02. 2026. у 20:01
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
Најновије из рубрике
ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело
Аутентични укус домаће кухиње и богата комбинација меса, поврћа и зачина чине пучеро са леблебијама правим зимским класиком на трпези.
18. 02. 2026. у 08:00 >> 14:02
КИНДЕР ШТАНГЛИЦЕ: Неодољиве слатке штанглице у стилу Киндер чоколаде
Комбинација хрскаве подлоге од кекса и ораха, богатог чоколадног слоја, нежног белог фила и глатке глазуре даје савршен баланс укуса и текстуре. Идеалне су за славе, прославе или када желите брз, а раскошан колач без печења.
18. 02. 2026. у 10:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ОД ФИЛЕТА ОСЛИЋА: Класика домаће кухиње у модерном, медитеранском руху
Арома маслиновог уља, белог лука и свежег першуна даје медитеранску ноту, док запечени пармезан на врху додаје златну, хрскаву корицу. Ово је рецепт који доноси равнотежу укуса – заситан, а ипак лаган, једноставан за припрему, а довољно елегантан да импресионира госте.
18. 02. 2026. у 09:00
ТРИК КУВАРА ЗА НАЈБОЉИ ПРЕЛИВ ЗА МУСАКУ: Састојци су једноставни и вероватно их већ имате у кухињи
МУСАКА је једно од оних јела које сви волимо да једемо посебно у хладнијим месецима када прија топла, домаћа храна.
17. 02. 2026. у 15:30
РЕЦЕПТ ЗА ШНИЦЛЕ ИЗ РЕРНЕ: Ручак за све који немају много времена за кување (ВИДЕО)
ТАЈНА њиховог укуса је у маринади и једном трику са белим луком који ће замирисати целу кућу.
17. 02. 2026. у 13:10
Коментари (0)