СПРЕМАЈУ СЕ НА ПОСЕБАН НАЧИН: Богојављенске пихтије по традиционалном рецепту
СРПСКА православна црква и њени верници 19. јануара обележавају Богојављење, празник који са собом носи одређене обичаје и веровања.
Фото Shutterstock
Једно од веровања које се везује за Богојављење јесте да се - једу пихтије. Према традицији, пихтије се припремају на Крстовдан, када се обавезно пости, а једу се на Богојављење у част крштења Исуса Христа. Оне су незаобилазне и на слави Свети Јован.
Састојци:
3 суве и 3 свеже свињске ногице Фото Printscreen/YT/ Olgas Küche
2 пара свињских ушију
3 свињска репа
1 свињска коленица
1 телећа нога
бибер у зрну, со
4 главице белог лука.
Припрема:
Све састојке лепо очистите и ставите их у већи лонац. Зачините их по укусу и налијте око 1 литар воде. Шпорет укључите на тиху ватру и све састојке кувајте до 5 сати (у зависности од тога колико вам је месо старо). Током кувања обавезно, с времена на време, сакупљајте масноћу и пену која се накупи на површини.
Да су пихтије куване знаћете тако што ћете видети да месо само отпада са костију (подигните један комад, па ако вам месо само склизне, пихтије су готове), а течност постаје лепљива. Тада скините лонац са ватре и оставите са стране да се прохлади. Ако се маст и даље скупља на површини, скините је.
Прохлађену смесу процедите кроз густо сито, а месо и кости оставите са стране и исецкајте на комаде жељене величине. Исецкано месо распоредите у дубље тањире, преко насецкајте бели лук и у сваки тањир налијте процеђену течност. Тако припремљене пихтије оставите на треасу или у фрижидер да се хладе преко ноћи. Приликом сервирања поспите их љутом млевеном паприком.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЛЕТОВАЊЕ У СРБИЈИ: Четири бање за душу и тело
ТРАГАЈУЋИ за аутентичним местима све више људи долази у Србију. Наша земља постаје све популарнија дестинација, како међу домаћим туристима, тако и међу посетиоцима из иностранства који желе да искусе комбинацију природних лепота, културног наслеђа и приступачних цена.
28. 05. 2025. у 10:00
ОСТАВЉЕН ЗБОГ ЂАКА ЕМАНУЕЛА: Шта се догодило са првим мужем Брижит Макрон - потпуно нестао
НАКОН што је Брижит Троње постала супруга Емануела Макрона и, потом, прва дама Француске, о њеном бившем мужу се годинама ништа није чуло, све до 2020.
27. 05. 2025. у 12:36
ПИО ДВА ЛИТРА СОКА ДНЕВНО: Хирурзи у шоку шта су нашли у стомаку (ФОТО)
ЛЕКАР је упозорио на опасности претеране конзумације газираних пића након што је једном пацијенту морао хируршки да уклони чак 35 каменаца из мокраћне бешике. Мушкарац је свакодневно пио и до три литре газираних пића.
27. 05. 2025. у 14:38
Ендокринолог јео 28 јаја недељно - ово су резултати
ЕНДОКРИНОЛОГ је желео да провери да ли мит о негативном утицају јаја на ниво холестерола има медицинско оправдање.
28. 05. 2025. у 17:38
ВЕЛИКИ ДОГОВОР У БЕРЛИНУ: Зеленски и Мерц хитно саопштили шта се спрема
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски и немачки канцелар Фридрих Мерц саопштили су данас у Берлину да су Украјина и Немачка постигле нове споразуме о инвестицијама у одбрамбени сектор, и да Немачка намерава да инвестира у производњу оружја дугог домета у Украјини, укључујући и производњу дронова.
28. 05. 2025. у 16:13
ШТА ЋЕ ТЕК САД РЕЋИ СВЕТ? Читач с усана открио шта је Брижит рекла Макрону после шамара: "Помери се, губитниче!"
СТРУЧЊАК за читање са усана анализирао је снимак француског председника Емануела Макрона и његове супруге Брижит Макрон који је у понедељак обишао свет.
27. 05. 2025. у 16:53
УЗНЕМИРУЈУЋЕ Камера забележила хорор у Будви: Девојка (19) одвезала појас и пала са више од 50 метара висине
ДРЖАВЉАНКА Србије (19) погинула је данас током парасејлинга, активности која омогућава учесницима да лете изнад воде док их вуче глисер, када је одвезала сигурносни појас који је причвршћен за падобран.
28. 05. 2025. у 14:59
УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45
"УРАЂЕНА ЈЕ ДНК АНАЛИЗА" Девин нема право на једну Мирославову кућу - остало све као и Илићева деца рођена у браку
"АКО ЈЕ правоснажно утврђено да је Девин дете Мирослава Илића, он има иста права као и сва друга деца у вези са наследством."
28. 05. 2025. у 14:15
Најновије из рубрике
САВРШЕНОГ УКУСА : Боем торта - раскошна посластица због које ће се труд исплатити (ВИДЕО)
ОВА једноставна и ужасно безобразно чоколадна. Феноменална, отмена и фенси торта може улепшати рођендан, годишњицу везе или брака, или било какву Вама драгу прилику.
28. 05. 2025. у 11:00
СПЕЦИЈАЛИТЕТ ЗА РУЧАК КОЈИ СЕ ПАМТИ: Ослић Орли - Додатак пива му даје посебан шмек (ВИДЕО)
РИБЉИ специјалитет за ручак који се памти.
28. 05. 2025. у 09:00
ИДЕАЛНА ЗА ДОРУЧАК, УЖИНУ, ИЛИ ПОНЕТИ НА ПОСАО: Пита са сецканим корама и јогуртом
ОВА пита са сецканим корама и јогуртом је одлична и топла и хладна.
28. 05. 2025. у 07:00
УЖИВАЋЕТЕ У СВАКОКМ ЗАЛОГАЈУ: Савршене брускете са кукурузом шећерцем (ВИДЕО)
Данас са вама делимо један једноставан, али неодољив рецепт — брускете какве ћете обожавати!
27. 05. 2025. у 17:40
МИРИСАН ДЕСЕРТ НЕПОНОВЉИВОГ УКУСА: Пудинг са јабукама
ЛАГАНИ воћни десерт који ће вас освежити у трену .
27. 05. 2025. у 10:00
Коментари (0)