СПРЕМАЈУ СЕ НА ПОСЕБАН НАЧИН: Богојављенске пихтије по традиционалном рецепту
СРПСКА православна црква и њени верници 19. јануара обележавају Богојављење, празник који са собом носи одређене обичаје и веровања.
Фото Shutterstock
Једно од веровања које се везује за Богојављење јесте да се - једу пихтије. Према традицији, пихтије се припремају на Крстовдан, када се обавезно пости, а једу се на Богојављење у част крштења Исуса Христа. Оне су незаобилазне и на слави Свети Јован.
Састојци:
3 суве и 3 свеже свињске ногице Фото Printscreen/YT/ Olgas Küche
2 пара свињских ушију
3 свињска репа
1 свињска коленица
1 телећа нога
бибер у зрну, со
4 главице белог лука.
Припрема:
Све састојке лепо очистите и ставите их у већи лонац. Зачините их по укусу и налијте око 1 литар воде. Шпорет укључите на тиху ватру и све састојке кувајте до 5 сати (у зависности од тога колико вам је месо старо). Током кувања обавезно, с времена на време, сакупљајте масноћу и пену која се накупи на површини.
Да су пихтије куване знаћете тако што ћете видети да месо само отпада са костију (подигните један комад, па ако вам месо само склизне, пихтије су готове), а течност постаје лепљива. Тада скините лонац са ватре и оставите са стране да се прохлади. Ако се маст и даље скупља на површини, скините је.
Прохлађену смесу процедите кроз густо сито, а месо и кости оставите са стране и исецкајте на комаде жељене величине. Исецкано месо распоредите у дубље тањире, преко насецкајте бели лук и у сваки тањир налијте процеђену течност. Тако припремљене пихтије оставите на треасу или у фрижидер да се хладе преко ноћи. Приликом сервирања поспите их љутом млевеном паприком.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Од почетка рата у Ирану кинески авиони НИСУ летели - сад су ПОДИГИЛИ 26 ловаца, прате их 7 бродова
Неуобичајено смањење активности.
15. 03. 2026. у 22:40
ПАРТИЗАН ДОБИЈА ВЕЛИКО ПОЈАЧАЊЕ: Полазник Ајаксове школе опција више за Срђана Благојевића!
Партизаново летње појачање, Матеја Миловановић, био је пет месеци ван терена због повреде, међутим проблеми са задњом ложом су сада прошлост.
15. 03. 2026. у 19:34
ВИДИТЕ КОЛИКО ЈЕ НАПУНИО: Ево шта је Легија радио у ћелији на прослави свог рођендана
Милорад Улемек Легија, који у најстроже чуваном затвору у "Забели" издржава казну од 40 година за убиство премијера Зорана Ђинђића, данас је напунио 58 година.
15. 03. 2026. у 23:00
ЏИН НА ЈЕЗЕРУ ГДЕ ПЕЦА ГОДИНАМА: Марко Милошевић ухватио сома од 90 кг, дугог 257 цм (ФОТО)
СВАКА част мајсторе....
15. 03. 2026. у 21:29 >> 21:37
"Молим Бога за Зорицу Брунцлик, идем сад у цркву! Ја више не могу, ово је страшно - она је млада и супер изгледа"
"МОЛИМ Бога да буде добро, ја више не могу, ово је страшно, Зорица је млада, супер изгледа"
15. 03. 2026. у 21:02
ХРВАТИ "ВЕЛИКИ И ЈАКИ" ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић рекао је данас, коментаришући то што Војска Србије располаже новом хиперсоничном квазибалистичком ракетом кинеске производње ЦМ-400, да ће "разговарати са партнерима у НАТО и упозорити их на такво наоружање".
12. 03. 2026. у 19:25
ХОРОР У ХРВАТСКОЈ: Сви се хватали за главу, Американац једва остао жив (ФОТО/ВИДЕО)
СТРАШНЕ сцене виђене су у комшилуку на кошаркашкој утакмици.
13. 03. 2026. у 19:25 >> 19:26
Мирослав 33 године живи под земљом, без струје и воде: Хуманитарац поделио причу која је расплакала многе (ВИДЕО)
ДЕКА Мирослав из села Дворска код Крупња већ 33 године живи у земуници без струје и воде, а његов вапај за помоћ дирнуо је хуманитарца Марка Николића.
14. 03. 2026. у 11:54
Најновије из рубрике
МЕКАНЕ КИФЛИЦЕ СА СИРОМ: Уживање за све укусе
Ове кифлице са сиром су тако мекане да се топе у устима и праве се брзо, без дугог чекања. Савршене су за доручак, ужину или када желите да обрадујете децу и госте.
15. 03. 2026. у 12:00
КАКО ДА ВАМ СЕ ПАСУЉ СКУВА ДУПЛО БРЖЕ: Искусне домаћице у воду увек убаце овај зачин и реше муку заувек
КО једном проба трик са овим састојком, више не кува пасуљ без њега. Пасуљ се скува дупло брже, стомак не надима и укус је далеко бољи.
15. 03. 2026. у 09:48
ЗДРАВИ КОЛАЧИЋИ ОД БАНАНЕ И ОВСА: Идеални су када вам се једе нешто слатко, а лагано и здравије
Ако вам се једе нешто слатко, а желите брз и једноставан десерт без јаја, путера и брашна, ови колачићи су прави избор. Праве се од само неколико састојака, природно су слатки захваљујући банани и идеални су као лагана ужина или здрав десерт.
15. 03. 2026. у 09:00
ФЕНОМЕНАЛАН КОЛАЧ: Сочне коцке са бананама, спремају се брзо и лако
Мекане и сочне, ове коцке просто маме да их једете још!
15. 03. 2026. у 07:00
ПИТА СА КРОМПИРОМ И МЛАДИМ ЛУКОМ: Једноставан домаћи рецепт
Пита са кромпиром и младим луком је једно од омиљених домаћих јела које се често припрема јер је једноставно, заситно и веома укусно. Хрскаве коре и сочан фил од кромпира уз свеж мирис младог лука праве савршену комбинацију.
15. 03. 2026. у 06:00 >> 21:47
Коментари (0)