СПРЕМАЈУ СЕ НА ПОСЕБАН НАЧИН: Богојављенске пихтије по традиционалном рецепту
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
СРПСКА православна црква и њени верници 19. јануара обележавају Богојављење, празник који са собом носи одређене обичаје и веровања.
Фото Shutterstock
Једно од веровања које се везује за Богојављење јесте да се - једу пихтије. Према традицији, пихтије се припремају на Крстовдан, када се обавезно пости, а једу се на Богојављење у част крштења Исуса Христа. Оне су незаобилазне и на слави Свети Јован.
Састојци:
3 суве и 3 свеже свињске ногице Фото Printscreen/YT/ Olgas Küche
2 пара свињских ушију
3 свињска репа
1 свињска коленица
1 телећа нога
бибер у зрну, со
4 главице белог лука.
Припрема:
Све састојке лепо очистите и ставите их у већи лонац. Зачините их по укусу и налијте око 1 литар воде. Шпорет укључите на тиху ватру и све састојке кувајте до 5 сати (у зависности од тога колико вам је месо старо). Током кувања обавезно, с времена на време, сакупљајте масноћу и пену која се накупи на површини.
Да су пихтије куване знаћете тако што ћете видети да месо само отпада са костију (подигните један комад, па ако вам месо само склизне, пихтије су готове), а течност постаје лепљива. Тада скините лонац са ватре и оставите са стране да се прохлади. Ако се маст и даље скупља на површини, скините је.
Прохлађену смесу процедите кроз густо сито, а месо и кости оставите са стране и исецкајте на комаде жељене величине. Исецкано месо распоредите у дубље тањире, преко насецкајте бели лук и у сваки тањир налијте процеђену течност. Тако припремљене пихтије оставите на треасу или у фрижидер да се хладе преко ноћи. Приликом сервирања поспите их љутом млевеном паприком.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СТАРЕЊЕ ЈЕ ГРОЗНО, ЖЕЛИМ ШТО ВИШЕ ДА ОСТАНЕМ МЛАДА: Алка Вуица признала да је ишла на затезање лица - "Зашто бисмо изгледали старије, ако н
АЛКА Вуица истиче да није поборник скривања естетских захвата.
12. 06. 2026. у 14:50
ПОБЕДНИКА ЧЕКА СПЕЦИЈАЛНА НАГРАДА: Познато када је финале "Звезда Гранда" - ове године такмичење доноси велико изненађење
ОВЕ године такмичење доноси велико изненађење.
12. 06. 2026. у 11:04
МАЦА НАПУСТИО ПОРОДИЧНИ ДОМ: "Не могу више! Рекао сам да је волим и изашао из стана"
ДРАГАН Маринковић Маца је недавно говорио о тешким животним тренуцима током рата у Сарајеву када је требало да напусти породични дом.
12. 06. 2026. у 13:09
ОСТАЛА БЕЗ ДИНАРА: Певачица банкротирала због куће на Авали - "Дала сам све што сам имала"
МАРИНА отворено о тешким финансијским изазовима и ризику са којим се суочила.
12. 06. 2026. у 13:52
ПОТРЕС! Хрватска избачена са Светског првенства
ПОГЛЕД целог света уперена је у Америку, Канаду и Мексико, а док траје Светско првенство у фудбалу стижу неочекиване вести.
12. 06. 2026. у 16:15
"МОГУ ДА ЗАМИСЛИМ РУСКИ КОПНЕНИ НАПАД НА БАЛТИК" Бивши шеф НАТО снага у Европи упозорава: "Сукоб на Блиском истоку у осетљивој фази"
ПЕНЗИОНИСАНИ генерал и бивши командант америчке војске у Европи Бен Хоџис коментарисао је за ХТВ-ову емисију "Агенда: Свет" рат на Блиском истоку, искуства из Украјине и будућност европске одбране.
12. 06. 2026. у 10:11
САРАЈЕВСКИ МЕДИЈИ БРУЈЕ - ВУЧИЋ НАС ЈЕ СПАСИО У ЗАДЊИ ЧАС: Омогућио нам да гледамо Светско првенство, док Конаковић "бљује ватру"
САРАЈЕВСКИ Дневни аваз објавио је текст у којем су признали да је председник Србије Александар Вучић, преко сагласности за подршку Телекома Србија, практично омогућио да грађани Босне и Херцеговине гледају утакмицу своје репрезентације против Канаде на Светском првенству.
12. 06. 2026. у 17:33
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
МАЦА НАПУСТИО ПОРОДИЧНИ ДОМ: "Не могу више! Рекао сам да је волим и изашао из стана"
ДРАГАН Маринковић Маца је недавно говорио о тешким животним тренуцима током рата у Сарајеву када је требало да напусти породични дом.
12. 06. 2026. у 13:09
Најновије из рубрике
ММФ ПОСТИГАО ДОГОВОР СА УКРАЈИНОМ: Стиже 700 милиона долара, услови нису испуњени
МЕЂУНАРОДНИ монетарни фонд (ММФ) постигао је договор на техничком нивоу са властима у Кијеву о исплати наредне транше помоћи Украјини у износу од око 700 милиона долара, иако Украјина није испунила кључни услов у вези са пореским реформама, преноси Блумберг, позивајући се на изворе упознате са преговорима.
12. 06. 2026. у 21:22
РЕЦЕПТ ЗА ПРАВЕ СРПСКЕ КРОФНЕ: Никад лепше и ваздушастије нисте пробали
КРОФНЕ су омиљена посластица многима од нас, и зато вам доносимо најбољи рецепт наших бака.
12. 06. 2026. у 18:16
РЕЦЕПТ ЗА ВЕГЕТРИЈАНЦЕ СТАР 68 ГОДИНА: Ево како се кувало 1958. године (ФОТО)
У Вечерњим новостима из 1958. године објављен је рецепт за филоване тиквице за вегетеријанце, а у рубрици "свакодневни живот" и то баш на данашњи дан.
12. 06. 2026. у 16:09
СОЧНО ЦЕПКАНО ГОВЕЂЕ МЕСО И ХРСКАВИ КРОМПИРИЋИ: Идеалан избор за породични ручак
Када се споро кувано говеђе месо топи у устима, а уз њега се послуже златни и хрскави кромпирићи зачињени белим луком и мирисним биљем, добија се оброк коме је тешко одолети.
12. 06. 2026. у 15:00
ПИТА СА КРОМПИРОМ ЗА ПЕТРОВСКИ ПОСТ: Рецепт који се преноси генерацијама (ВИДЕО)
ПИТА са кромпиром је готово обавезан део трпезе за све који посте.
12. 06. 2026. у 11:33
Коментари (0)