РЕЦЕПТ ЗА МАРЦИПАН МАСУ: Основни рецепт за слатко тесто од бадема који можете искористити за безброј колача
Мекани марципан неодољивог мириса и укуса је глатка маса која се користи за прављење колача, торти, медењака, бомбоница и других посластица и веома се лако обликује.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 100 г сирових бадема
- 100 г шећера у праху
- 50 г шећера
- 50 мл воде
- арома бадема по укусу
Припрема:
Прелијте бадем врелом водом и оставите да одстоји 15 минута. Потом му уклоните кожицу, па га пребришите убрусима и оставите преко ноћи. Потребно је да сутрадан буде потпуно сув.
Помешајте 50 г шећера и 50 мл воде како бисте направили гушћи шећерни раствор, па ставите ову мешавину да прокључа, нека кува један минут и затим склоните да се хлади.
Након тога, самељите бадем што ситније, па га помешајте са шећером у праху. То добро промешајте, па ставите у блендер, апарат за млевење кафе и сл. Потребно је да добијете врло фин прах.
Овај прах сипајте у чинију, прелијте аромом бадема, па сипајте мало-помало шећерног раствора док месите руком. Ако примећујете да се распада, додајте још мало раствора, а ако се лепи и премекано је, додајте слободно мало шећера у праху.
Прекријте провидном фолијом и ставите у фрижидер или одмах правите колаче од марципана.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ДОМАЋЕ МОЦАРТ КУГЛЕ: Направите најпознатије чоколадне "лоптице" на свету
12. 04. 2024. у 13:00
ИДЕАЛНА ПОСЛААСТИЦА ЗА СУТРАШЊИ ЂУРЂЕВДАН: Домаћи ишлери - Топе се у устима
05. 05. 2024. у 15:00
СЛАТКА САЛАМА: Брзи колач од кекса који су правиле наше баке за посебне прилике
07. 05. 2024. у 07:00
НАЈУКУСНИЈИ ПОПСИ СА КЕКСОМ: Рецепт за омиљену посластицу сваког малишана
05. 05. 2024. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИСПОРУЧУЈУ БИВШЕГ ПРЕДСЕДНИКА У ХАГ Кад су га хапсили питао: "Који сам злочин починио у мојим Филипинима?"
АВИОН у којем се налазио бивши председник Филипина Родриго Дутерте напустио је Манилу, неколико сати пошто је Међународни кривични суд (МКС) издао налог за његово хапшење због злочина против човечности у смртоносном „рату против дроге".
11. 03. 2025. у 21:59
ПРОМЕНЕ У ТИМУ ИЗ ТОРИНА: Мота одлази из Јувентуса, већ познат његов наследник?
Тренер фудбалера Јувентуса, Тијаго Мота би могао да остане без посла због лоших резултата у клубу из Торина.
11. 03. 2025. у 17:30
МОЋНА ЛЕТЕЛИЦА: Завирите у авион којим је Трамп стигао у Београд (ФОТО)
У ПИТАЊУ је изузетно моћан авион који може да прими 15 путника и 3 (или 4) члана посаде.
11. 03. 2025. у 18:08
"ТО ЈЕ БИЛА ПАРТИЈА ШАХА, БЕЗ ТАЈНИ": Рафаел Надал о ривалству са Роџером Федерером (ВИДЕО)
У троуглу велике тројке, Рафаел Надал је био она средња компонента. Бољи од Роџера Федерера, слабији од Новака Ђоковића.
11. 03. 2025. у 17:00
УМРО МУСТАФА: Ханка Палдум сломљена после смртног случаја - опрашта се од најближе особе (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА Ханка Палдум опрашта се од брата Мустафе.
11. 03. 2025. у 18:54 >> 18:54
КОЈЕ ЈЕ ОМИЉЕНО ТРАМПОВО ЈЕЛО И КАКО СЕ СПРЕМА: Једноставно - да може и Меланија да му припреми
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп познат је по својим једноставним и често брзим прехрамбеним изборима, који се базирају на америчкој брзој храни и класичним јелима. Осим љубави према фест фуду и пици, Трамп ужива и у говеђим одресцима - још једном америчком класику.
11. 03. 2025. у 17:10
БЕГУНАЦ ИЗ ЗАТВОРА УХВАЋЕН ПОСЛЕ 40 ГОДИНА: Одала га једна информација (ФОТО)
МУШКАРАЦ који је побегао из затвора у Порторику пре скоро 40 година ухапшен је у Флориди, саопштила је полиција округа Ли.
09. 03. 2025. у 16:04
ВУЧИЋ ОТКРИО ВЕЗЕ УСАИД-А И ЦРТЕ: Организација "Да смрадови оду" добијала 190.000 евра, биће још много изненађења наредних дана
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обишао је у Ковину завршне радове на градском купалишту ''Шљункара'' и том приликом открио да је организација УСАИД плаћала 190 хиљада евра преко ЦРТЕ организацији која се зове "Да смрадови оду".
09. 03. 2025. у 11:56 >> 13:15
НИСУ ЗДРАВЕ ЗА СВЕ: Ко не би смео да једе сардине
НУТРИЦИОНИСТИ наглашавају колико је сардина корисна за здравље и да би било добро да се барем 2 пута недељно нађе на трпези.
11. 03. 2025. у 13:33
Најновије из рубрике
МУСАКА ОД ПАСТЕ И ПЕЧУРАКА: Преукусан и једноставан ручак који се брзо спрема
Паста је увек адут у рукаву када брзо треба спремити ручак. Одушевиће вас комбинација укуса печурака, тестенине и качкаваља.
12. 03. 2025. у 09:00
ИДЕАЛНИ ЗА ДОРУЧАК: Пужићи са качкаваљем, феноменални и сочни
Једноставни, мекани и преукусни пужићи идеални су у сваком моменту, сигурни смо да ћете их обожавати.
12. 03. 2025. у 07:00
ПОСНА ПИЦА СА АЈВАРОМ: Пица је увек одлично решење без обзира на доба дана
Издашна, богата и заситна домаћа пица, сочна и врло укусна, прави се веома брзо и једноставно и не може да не успе.
11. 03. 2025. у 16:00
ОБЛАНДА ТОРТА ПРЕЛИВЕНА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чаробна посластица која осваја на први залогај
Обланда торта преливена белом чоколадом биће вам један од омиљених десерта, а фил можете да мењате и правите по свом укусу.
11. 03. 2025. у 15:00
ШАРЕНА КУПУС САЛАТА: Одличан избор када вам је потребан брз, хранљив оброк, а лако се комбинује са другим јелима (ВИДЕО)
Салате које спајају свежину поврћа и и неку врсту меса идеалне су за лаган ручак, вечеру или брзи оброк у покрету. Салата са шунком и кинеским купусом управо је таква – једноставна, укусна и готова за само неколико минута.
11. 03. 2025. у 13:30
Коментари (0)