РЕЦЕПТ ЗА САГАНАКИ: Грчки специјалитет од ког се стварају зазубице
Саганаки је познати грчки специјалитет, који се врло лако припрема и исто тако лако поједе. Ради се о чувеном прженом сиру, који се припрема уз само неколико састојака. Како би одушевили госте, Грци га често "запале" уз помоћ њиховог чувеног пића узо, али то је све по индивидуалној жељи припреме.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- табла или велика коцка качкаваља или фета сира
- со
- бибер
- мирођија
- маслиново уље
- брашно
- лимун
- мед
Припрема:
Уколико немате прави грчки сир, веома је битно да изабрани качкаваљ или фета буду таман толико тврди да се при пржењу не распадну, али и мало мекши, да се могу лепо топити и развлачити при сечењу.
Сир извадите из фрижидера и сачекајте мало да се његова температура изједначи са собном.
У дубок тањир сипајте брашно и помешајте га са мало соли, бибером и мирођијом.
Уваљајте сир са све четири стране.
У тигањ сипајте маслиново уље, довољно да прекрије дно.
Загрејте уље на средњој или блажој ватри. Када се загреје, не треба да дими.
Убаците сир у тигањ и пржите по два минута на обе стране. Током пржења треба да се праве они мехурићи од уља.
Сир треба да добије златну боју по површини и да се створи танка хрскава корица.
Исеците лимун на кришке и сервирајте уз сир одмах након пржења.
По жељи сервирајте и мед уз сир, за савршен прелив.
Одлично се слаже уз свеж парадајз и мало босиљка.
Препоручујемо
САЛАТА ОД ЛЕБЛЕБИЈА И АВОКАДА: Готова за тили час, а освежава као ниједна до сада
23. 07. 2024. у 11:00
ЈЕЛО ОД КОБАСИЦЕ И ПРАЗИЛУКА: Јако је јефтино, скува се брзо, а укус је одличан
20. 07. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РАНЕ ЗБОГ ДОПИНГ СКАНДАЛА ВИДА БОСАНКА: Синерова нова девојка - Шумахерова бивша! Пре тога УКРАО изабраницу Ника Кирјоса - пред веридбу
ШУШКА се да Јаник Синер има нову девојку, а његова изабраница је пореклом из Босне и Херцеговине, Лејла Хасановић.
11. 07. 2025. у 16:47
ШОК! Босанац НАПУШТА Звезде Гранда и прелази у љуту конкуренцију? Огласио се Гранд: "Истина је најважнија - Драган је наш"
"У ПОСЛУ којим се бавимо најважније је доносити истину као информацију."
11. 07. 2025. у 19:02
"НИСАМ СЕ ПОТУКЛА, ЈА САМ ТУКЛА" Певачица открила како је претукла жену: "Отац ме питао - да л' је могуће?!"
ПЕВАЧИЦА Оља Карлеуша не крије да је веома темпераментна, а како признаје, док је била млађа тешко је успевала да обузда свој карактер.
12. 07. 2025. у 08:37
КО ЈЕ МАРКАНТНИ ТЕРАПЕУТ КОЈИ ЈЕ ЗАВЕО ЏЕНИФЕР АНИСТОН? Бави се хипнозом и пише књиге, његове речи помажу многима
ЏЕНИФЕР Анистон поново је привукла пажњу јавности након што је виђена у друштву Џима Куртиса, за којег се шушка да јој је нови дечко.
11. 07. 2025. у 11:08
ОГЛАСИО СЕ БАНЕ После вести да се предозирао и да га је рођак нашао на поду: "Јесам хоспитализован, колапс је због дебљине и врућине"
"ПУШТЕН сам кући, био је то колапс организма."
11. 07. 2025. у 21:55
ЦЕО СВЕТ У ЧУДУ: Зашто Синерових родитеља НЕМА на мечу? Пореклом НИЈЕ Италијан, брат му је рођен у Русији, а он НАПУСТИО КУЋУ у 14. години
ЖИВОТНА прича једног од најбољих тенисера света почела је на северу Италије, где му је породица омогућила безбрижно одрастање током којег је све било у знаку спорта.
11. 07. 2025. у 18:02
ТРАМП ЖЕСТОКО УДАРИО НА ЕУ: Послао писмо Урсули фон дер Лајен, царине од 30 посто ступају на снагу 1. августа
ЦАРИНЕ од 30 одсто на сву робу која се из Мексика или земаља Европске уније увози у Сједињене Америчке Државе ступиће на снагу 1. августа, саопштио је данас амерички председник Доналд Трамп.
12. 07. 2025. у 14:55
ОТКРИВЕН УЗРОК ПАДА БОИНГА СА 260 ПУТНИКА: Аудио снимак пилота из кокпита само продубљује мистерију
ИСТРАЖИТЕЉИ су открили узнемирујуће детаље у оквиру прелиминарне истраге пада авиона компаније Air India, на лету 171, у којем је у јуну страдало 260 особа.
12. 07. 2025. у 15:36
СЛАВИМО ПЕТРОВДАН: Шта се данас не ради и шта треба умесити
СРПСКА православна црква и њени верници данас прослављају Петровдан, празник који је посвећен светим апостолима Петру и Павлу.
12. 07. 2025. у 07:34
Најновије из рубрике
МОЖЕТЕ ГА НАПРАВИТИ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Домаћи сладолед од лимуна
ЗАИСТА добар, сладак и цитрусни мирис, а укус је такође пријатан.
12. 07. 2025. у 08:50
ИДЕАЛНА ЗА ЛЕТЊЕ ДАНЕ И ЛАГАНЕ ОБРОКЕ: Салата од плавог патлиџана са белим луком
ОВА салата је одличан прилог уз месо, рибу или само уз парче хлеба.
10. 07. 2025. у 16:19
ТАКО ЈЕДНОСТАВНО, А ТАКО УКУСНО! Брза банана торта са богатим филом
ИДЕАЛАН је избор за све који воле слаткише с воћном нотом и раскошним слојевима - прави десерт за посебне прилике.
08. 07. 2025. у 19:25
ОСВЕЖАВАЈУЋА И ЛАГАНА: Летња крем чорба са тиквицама и црвеним сочивом
ЧОРБА коју ћете стално правити. Лагана, кремаста чорба са тиквицама. Иделана летња чорба.
07. 07. 2025. у 07:25
ОСВЕЖАВА, ЗА СВЕГА НЕКОЛИКО МИНУТА: Смути са боровницама
У летњим месецима, када температуре расту, организму највише пријају лагани, освежавајући и хранљиви оброци.
06. 07. 2025. у 13:00
Коментари (0)