РЕЦЕПТ ЗА САГАНАКИ: Грчки специјалитет од ког се стварају зазубице
Саганаки је познати грчки специјалитет, који се врло лако припрема и исто тако лако поједе. Ради се о чувеном прженом сиру, који се припрема уз само неколико састојака. Како би одушевили госте, Грци га често "запале" уз помоћ њиховог чувеног пића узо, али то је све по индивидуалној жељи припреме.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- табла или велика коцка качкаваља или фета сира
- со
- бибер
- мирођија
- маслиново уље
- брашно
- лимун
- мед
Припрема:
Уколико немате прави грчки сир, веома је битно да изабрани качкаваљ или фета буду таман толико тврди да се при пржењу не распадну, али и мало мекши, да се могу лепо топити и развлачити при сечењу.
Сир извадите из фрижидера и сачекајте мало да се његова температура изједначи са собном.
У дубок тањир сипајте брашно и помешајте га са мало соли, бибером и мирођијом.
Уваљајте сир са све четири стране.
У тигањ сипајте маслиново уље, довољно да прекрије дно.
Загрејте уље на средњој или блажој ватри. Када се загреје, не треба да дими.
Убаците сир у тигањ и пржите по два минута на обе стране. Током пржења треба да се праве они мехурићи од уља.
Сир треба да добије златну боју по површини и да се створи танка хрскава корица.
Исеците лимун на кришке и сервирајте уз сир одмах након пржења.
По жељи сервирајте и мед уз сир, за савршен прелив.
Одлично се слаже уз свеж парадајз и мало босиљка.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
САЛАТА ОД ЛЕБЛЕБИЈА И АВОКАДА: Готова за тили час, а освежава као ниједна до сада
23. 07. 2024. у 11:00
ЈЕЛО ОД КОБАСИЦЕ И ПРАЗИЛУКА: Јако је јефтино, скува се брзо, а укус је одличан
20. 07. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ДА САМ БИО НА МЕСТУ СЕЛЕКТОРА, МОГУЋЕ ДА СЕБЕ НЕ БИХ СТАВИО": Рафаел Надал после пораза у Дејвис купу
Легендарни шпански тенисер, Рафаел Надал, доживео је пораз у можда и свом последњем мечу у каријери, када је од Ботика Ван де Зандшулпа, поражен са 2:0 у сетовима у првом мечу четвртфинала Дејвис Купа.
19. 11. 2024. у 20:46
БЕЗ МИЛОСТИ: Легендарној Рускињи одузета олимпијска медаља из Лондона
Јединица за интегритет атлетике (АИУ) саопштила је да је резултат руске атлетичарке Татјане Томашове у трци на 1.500 метара на Олимпијским играма у Лондону 2012. године и званично поништен, пошто она није уложила жалбу на суспензију због допинга.
19. 11. 2024. у 16:45
НЕВЕРОВАТНО: Тоне бакра "испливале“ на површину - планина се срушила, гомила људи гледала покретање клизишта у Конгу (ВИДЕО)
ТРЕЋИ су на свету по производњи бакра.
19. 11. 2024. у 13:37
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Чак и да се рат у Украјини и данас заврши - чекају је нове санкције!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", а иако се чинило да су све које су биле планиране - већ и уведене, има нових.
19. 11. 2024. у 18:56
РАФАЕЛ НАДАЛ НИЈЕ МОГАО ДА ЗАДРЖИ СУЗЕ: Рафа се "распао" од емоција на свом последњем турниру (ВИДЕО)
Шпанкси тенисер Рафаел Надал опростиће се од професионалног играња тениса у Дејвис Купу, а прилику за "последњи плес" има пред својом публиком у Малаги, где игра свој први меч, против холандског играча, Ботика Ван Де Зандшлупа.
19. 11. 2024. у 17:57
ТРУДНА ЋЕРКА МУСТАФЕ НАДАРЕВИЋА: Нана чека друго дете са милионером (ФОТО)
НАНА је на свом Инстаграм налогу поделила фотографију са супругом и ћерком, а у првом плану је био њен труднички стомак.
19. 11. 2024. у 20:00
МАКРОН: Једна земља може спречити нуклеарни рат
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон изјавио је након састанка са кинеским председником Си Ђинпингом у Рио де Жанеиру да Кина има кључну улогу у избегавању нуклеарног сукоба.
20. 11. 2024. у 08:09
ШТА ЈЕ АТАЦМС КОЈИМ ЋЕ УКРАЈИНА УДАРИТИ НА РУСИЈУ? Америчка ракета има домет 300 км, користи се за гађање ових циљева
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Џозефа Бајдена укинула је данас ограничења која су досад Украјини блокирала употребу америчког оружја за нападе дубоко на руску територију.
17. 11. 2024. у 19:48
ДА ЧОВЕК НЕ ПОВЕРУЈЕ: Погребни бизнис - ево чиме се Легија бави у затвору
ТАЈ посао му је плаћен.
18. 11. 2024. у 15:42
Најновије из рубрике
ПОСНИ ТРОУГЛИЋИ СА АЈВАРОМ: Хрскаво пециво пуно укусног фила
Мекани и укусни, а рецепт готово и да вам неће направити разлику између посног и мрсног начина припреме.
20. 11. 2024. у 07:00
ОДУШЕВИТЕ ГОСТЕ СЛАВСКОМ ТРПЕЗОМ: Корпице са пилетином, идеално послужење за Аранђеловдан
СЛАВСКЕ корпице филују се димљеном пилетином, кромпиром, јајетом и сиром, врло су згодне као предјело и залогајчићи на прославама.
19. 11. 2024. у 16:00
КРАЉИЦА МЕЂУ СЛАВСКИМ ПОСЛАСТИЦАМА: Мињон торта - кремасто савршенство споја лешника, бадема, ораха и чоколаде (ВИДЕО)
Када направите мињон торту, будите сигурни да ће она испунити сва очекивања ваших гостију на слави.
19. 11. 2024. у 14:30
САВРШЕНО ПРЕДЈЕЛО ЗА АРАНЂЕЛОВДАН: Традиционалан, а једноставан рецепт за пихтије неодољивог укуса
Славске пихтије пуне су меса, савршено декорисане и једно од предјела које се мора наћи на вашој трпези.
19. 11. 2024. у 12:52
ТОРТА ШПАНСКИ ВЕТАР: Рецепт са којим нема грешке
Кремаста, богата и непролазна посластица.
19. 11. 2024. у 11:00
Коментари (0)