Пошаљи рецепт

РЕЦЕПТ ЗА САГАНАКИ: Грчки специјалитет од ког се стварају зазубице

Новости онлине

23. 07. 2024. у 13:00

Саганаки је познати грчки специјалитет, који се врло лако припрема и исто тако лако поједе. Ради се о чувеном прженом сиру, који се припрема уз само неколико састојака. Како би одушевили госте, Грци га често "запале" уз помоћ њиховог чувеног пића узо, али то је све по индивидуалној жељи припреме.

РЕЦЕПТ ЗА САГАНАКИ: Грчки специјалитет од ког се стварају зазубице

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • табла или велика коцка качкаваља или фета сира
  • со
  • бибер
  • мирођија
  • маслиново уље
  • брашно
  • лимун
  • мед

Припрема: 

Уколико немате прави грчки сир, веома је битно да изабрани качкаваљ или фета буду таман толико тврди да се при пржењу не распадну, али и мало мекши, да се могу лепо топити и развлачити при сечењу.

Сир извадите из фрижидера и сачекајте мало да се његова температура изједначи са собном.

У дубок тањир сипајте брашно и помешајте га са мало соли, бибером и мирођијом.

Уваљајте сир са све четири стране.

У тигањ сипајте маслиново уље, довољно да прекрије дно.

Загрејте уље на средњој или блажој ватри. Када се загреје, не треба да дими.

Убаците сир у тигањ и пржите по два минута на обе стране. Током пржења треба да се праве они мехурићи од уља.

Сир треба да добије златну боју по површини и да се створи танка хрскава корица.

Исеците лимун на кришке и сервирајте уз сир одмах након пржења.

По жељи сервирајте и мед уз сир, за савршен прелив.

Одлично се слаже уз свеж парадајз и мало босиљка.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 20

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
Све због весеља и 500 евра: Ера Ојданић мртву супругу држао у хладњачи два дана - То је доказ колики сам професионалац

Све због весеља и 500 евра: Ера Ојданић мртву супругу држао у хладњачи два дана - "То је доказ колики сам професионалац"