СЛАТКО ОД КАЈСИЈА: Укус летње посластице који враћа у детињство
Да би кајсије задржале лепу, светлу боју, немојте кувати више од килограм воћа одједном.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 кг кајсија очишћених од коштица
- 1 кг шећера
- кашичица соде бикарбоне
- кесица лимунтуса
Припрема:
Кајсије очистите од коштица, па их спустите у шерпу са водом којој сте додали соду бикарбону. Све лагано промешајте и оставите да кајсије одстоје пола сата.
У другу шерпу сипајте шећер, па налијте водом да огрезне и кувајте на средње јакој ватри. Док се вода и шећер шпинују, склањајте пену са површине.
Кад је шећер ушпинован, додајте му оцеђене кајсије, мало смањите јачину рингле и оставите слатко да се кува још двадесетак минута до пола сата. С времена на време протресите шерпу.
Немојте кувати кајсије на јакој ватри, јер постоји ризик да слатко загори и воће поприми тамну боју, али ни на превише слабој темепратури, јер ће му бити потребно много времена да се скува.
Такође, док се кајсије кувају у ушпинованом шећеру, појавиће се бела пена на врху. Обавезно је скидајте, да се воће не би ушећерило. Густина готовог слатка од кајсија требало би да буде попут меда.
Пред крај кувања у шерпу са кајсијама и ушпинованим шећером додајте кесицу лимунтуса, оставите слатко да се прохлади, па га сипајте у тегле, херметички их затворите и држите на сувом и тамном месту.
(superrecepti)
Препоручујемо
ПИЈАНА ПИТА ОД КАЈСИЈА: Ништа лепше од домаћег слатког колача
12. 07. 2024. у 07:00
ЏЕМ ОД МАЛИНА: По проверено добром рецепту, без конзерванса, од само два састојка
09. 07. 2024. у 14:00
УКОЛИКО ВОЛИТЕ ЈАГОДЕ, МОЖДА ЋЕТЕ ЖЕЛЕТИ ДА НАПРАВИТЕ: Домаћи сок и џем од јагода
21. 05. 2024. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Питај Трампа да ли је истина да је платио абортус, питај га за вијагру"
"НИСАМ знао да је црнкиња све до пре неколико година када је случајно постала црнкиња, а сада жели да буде позната као црнкиња."
02. 10. 2025. у 16:38
НАШ ГЛУМАЦ (64) ОЖЕНИО 32 ЛЕТА МЛАЂУ КОЛЕГИНИЦУ: Ухваћени заједно у проводу, она никад провокативнија (ФОТО)
СВЕ је почело од семинарског рада...
02. 10. 2025. у 10:19
ТУРСКИ ПОПИС НА КиМ ИЗ 1455: Хиљаде СРПСКИХ кућа, албанских - 46
ПРЕМА последњем попису становништа на територији АП Косово и Метохија који је спроведен почетком априла 2011. године, тамо је живјело 1,7 милиона људи.
02. 10. 2025. у 11:14
БОДИРОГА ЈЕ ТРУДНА: Скај Виклер чека дете - после ћерке Стреле, стиже још једна девојчица (ФОТО)
НАСТАСИЈА је поделила снимак на ком позира и свиленој хаљини у којој се истиче труднички стомак.
02. 10. 2025. у 18:22
"ТО ПИЈУ САМО ОЧАЈНИЦИ": Британски глумац срамно извређао Србе и ракију (ВИДЕО)
ГЛУМАЦ и комичар Џими Кар имао је свој, не тако светли станд-уп моменат који је обликовало елементарно незнање.
02. 10. 2025. у 13:55
ЗБОГ ЊЕГА СУ ЖЕНЕ СКАКАЛЕ КРОЗ ПРОЗОР И ПУЦАЛЕ, ТАКАВ ГОСПОДИН СЕ ЈЕДНОМ РАЂА: Невероватан живот Гарија Купера
ПОЗНАТ по свом аутентичном, опуштеном глумачком стилу Гари Купер је био једна од, ако не и најпознатија филмска звезда средине 1900-их. Током своје 36-годишње каријере, холивудски срцеломац је успео да остави поприличан утисак, не само на екрану, вец́ и иза кулиса.
02. 10. 2025. у 21:33
"НА СТОЛУ СУ РАТНИ ПРЕДЛОЗИ, БРИСЕЛ ХОЋЕ РАТ!" Орбан се хитно јавио из Копенхагена
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан навео је из Копенхагена, где учествује на самиту Европске политичке заједнице, да је ситуација озбиљна и да се на столу налазе, "отворени, ратно оријентисани предлози".
02. 10. 2025. у 08:59
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
КАРАМЕЛ ЧОКОЛАДНИ ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чоколадну чаролију
Чоколада, карамел, кремасти сир и хрскава кора — све то у једној савршеној посластици која се топи у устима. Идеалан је за празнике, славља, или било коју прилику када желите да импресионирате своје госте или једноставно наградите себе.
02. 10. 2025. у 23:22
РОЛНИЦЕ ОД КУПУСА И СЛАНИНЕ: Традиционални укус за савремену вечеру
Ролннице од меса пуњене киселим купусом и ароматичном сланином савршен су избор за све који воле богате и хранљиве оброке. Лако се припрема и одлично пристаје уз пире кромпир или кнедле, чинећи сваку породичну вечеру топлом и посебном.
02. 10. 2025. у 23:00
НАМАЗ СА ПАРАДАЈЗОМ И МОЦАРЕЛОМ: Кремасти намаз пун укуса, идеалан уз роштиљ, хлеб или поврће
Брз за припрему, а богат укусом – идеалан је као предјело, прилог уз гриловано месо, пуњење за поврће или као намаз на парче хрскавог хлеба. Савршен избор за сваку прилику — од викенд роштиља до свечане вечере.
02. 10. 2025. у 21:14
РЕЦЕПТ ЗА КЕСТЕН ПИРЕ: Јесењи слаткиш који нас увек изнова одушевљава
МИРИС печеног кестена мало кога може оставити равнодушним, а једна од омиљених посластица многих јесте кестен пире.
02. 10. 2025. у 20:32
ДРЕВНИ ТУРСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ СА НЕКОЛИКО РАЗЛИЧИТИХ НАДЕВА: Савршено јело за доручак, вечеру или као предјело
АКО СТЕ љубитељ теста и с времена на време пожелите нешто мало другачије – на правом сте месту.
02. 10. 2025. у 19:28
Коментари (0)