ГРЧКИ КОЛАЧИЋИ МЕЛОМАКАРОНИ: Обавезно морају да се нађу на вашој Божићној трпези
Меломакарона је, поред гурабија, традиционални грчки Божићни колач, без ког се ни једна грчка кућа у време празника не може ни замислити. Наиме то су колачићи са медом, каранфилићем и циметом, због чега њихови домови у ово доба године предивно миришу.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За сируп:
- 500г воде
- 800г шећера
- 3 штапића цимета
- 3 каранфилића
- 1 цела поморанџа пресечена на пола
Све то прокувати,а чим поћне да кључа померити са рингле и додати 150г меда. Оставити да се охлади пар сати. Сируп треба бити хладан а колач врућ. За смесу:
Први део:
- 1кг брашна обичног и
- 200г гриза помешати
Други део:
- 400г сока од цеђене поморанџе
- 400мл зејтина
- 180мл маслиновог уља
- 50г шећера у праху
- 2-3 кашичице цимета
- 1⁄2 кашичице каранфилића у праху
- 1⁄4 кашичице мускатног орашчића
- 1 кашикица соде бикарбоне
- рендана кора од две поморанџе
Припрема:
Све то помешати, па затим додати у посуду где су уља. Мешати лагано, не много да не би изашла уља из теста. Правити лоптице и пећи у загрејаној рерни на 180 степени. Печене, вруће стављати у сируп, окренути мало кашиком и вадити. Одозго их мало попрскати медом и врло мало посути ситни сецканим или млевеним орасима. (Никако не преливати сирупом). Пријатно!
(still)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ЧОКОЛАДНИ БРАУНИ: Феноменални слаткиш, одушевиће и оне избирљиве
14. 12. 2024. у 15:00
ЈАФА КОЛАЧ: Неодољива посластица који подсећа на најдражи кекс (ВИДЕО)
08. 12. 2024. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДЕВОЈКА ОСТАВИЛА ФУДБАЛЕРА ПРЕД ВЕНЧАЊЕ! Видела ово - и одмах раскинула четворогодишњу везу
Брак је био на помолу, како и не би после четири године везе, али...
11. 03. 2025. у 15:45
ПРОМЕНЕ У ТИМУ ИЗ ТОРИНА: Мота одлази из Јувентуса, већ познат његов наследник?
Тренер фудбалера Јувентуса, Тијаго Мота би могао да остане без посла због лоших резултата у клубу из Торина.
11. 03. 2025. у 17:30
СВЕТ СПОРТА У ШОКУ! Јаник силовао 13-годишњу девојчицу?!
Љубитељи спорта, али не само они, остали су затечени када су се појавила најновије вести о момку који је и те како умео да одушеви на надметањима.
11. 03. 2025. у 18:47
ШТА СЕ ДЕСИЛО? Жуте мрље на водитељки Дневника РТС-а (ФОТО)
ОДМАХ су појавиле бројне спекулације и теорије о пореклу тих мрља...
11. 03. 2025. у 21:00
ИСПОРУЧУЈУ БИВШЕГ ПРЕДСЕДНИКА У ХАГ Кад су га хапсили питао: "Који сам злочин починио у мојим Филипинима?"
АВИОН у којем се налазио бивши председник Филипина Родриго Дутерте напустио је Манилу, неколико сати пошто је Међународни кривични суд (МКС) издао налог за његово хапшење због злочина против човечности у смртоносном „рату против дроге".
11. 03. 2025. у 21:59
ЉУБАВ ИЗ МЛАДОСТИ: Чола овој глумици посветио најболније стихове па је јавно питао: "Зашто си се удала?"
ПОЗНАТО је да је Здравко Чолић током младости уживао статус једног од највећих заводника на естради, а његова популарност међу девојкама била је невероватна.
12. 03. 2025. у 12:00
БЕГУНАЦ ИЗ ЗАТВОРА УХВАЋЕН ПОСЛЕ 40 ГОДИНА: Одала га једна информација (ФОТО)
МУШКАРАЦ који је побегао из затвора у Порторику пре скоро 40 година ухапшен је у Флориди, саопштила је полиција округа Ли.
09. 03. 2025. у 16:04
ВУЧИЋ ОТКРИО ВЕЗЕ УСАИД-А И ЦРТЕ: Организација "Да смрадови оду" добијала 190.000 евра, биће још много изненађења наредних дана
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обишао је у Ковину завршне радове на градском купалишту ''Шљункара'' и том приликом открио да је организација УСАИД плаћала 190 хиљада евра преко ЦРТЕ организацији која се зове "Да смрадови оду".
09. 03. 2025. у 11:56 >> 13:15
НИСУ ЗДРАВЕ ЗА СВЕ: Ко не би смео да једе сардине
НУТРИЦИОНИСТИ наглашавају колико је сардина корисна за здравље и да би било добро да се барем 2 пута недељно нађе на трпези.
11. 03. 2025. у 13:33
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ХУМУС СА ПЕЧЕНИМ ПАПРИКАМА: Идеја за нешто посно и сласно
Очекује вас благослатки, мало димљени, слани кремасти намаз. Овај рецепт је идеалан да га послужите са салатом од свежег парадајза.
12. 03. 2025. у 16:00Јована Васић
БЕЛЕ ШТАНГЛЕ: Савршен спој кекса и ораха, класика која не излази из моде
Колач који ће вас освојити својим укусом.
12. 03. 2025. у 15:00
КРОМПИРИЋИ У ЧИЛИЈУ: Уживајте у пинкатном и сочном укусу
Ево брзог рецепта за иновативан и укусан оброк који ће брзо постати јело којем се враћате кад год не знате шта бисте.
12. 03. 2025. у 13:30
НЕ ПЕЧЕ СЕ, А ЛАКО СЕ СПРЕМА: Сарајевска торта, врло је издашна и топи се у устима
Сарајевска торта је прави невероватно лако, идеална је за све врсте славља, али и за изненадне госте - сви ће вам тражити парче више због савршеног чоколадног укуса.
12. 03. 2025. у 12:00
АЗИЈСКА САЛАТА СА НУДЛАМА: Брза и невероватно укусна – савршена за сваки оброк
Идеја за лагану, али врло хранљиву салату коју можете спремити унапред и понети на посао.
12. 03. 2025. у 11:00
Коментари (0)