РЕЦЕПТ ЗА ХУМУС СА ПЕЧЕНИМ ПАПРИКАМА: Идеја за нешто посно и сласно

Јована Васић

12. 03. 2025. у 16:00

Очекује вас благослатки, мало димљени, слани кремасти намаз. Овај рецепт је идеалан да га послужите са салатом од свежег парадајза.

РЕЦЕПТ ЗА ХУМУС СА ПЕЧЕНИМ ПАПРИКАМА: Идеја за нешто посно и сласно

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 300 г печене црвене паприке, добро оцеђене
  • 450 г оцеђеног хумуса, и мало резервне течности
  • 2 кашике тахинија
  • 2 кашике маслиновог уља
  • ½ лимуновог сока
  • 2 чена белог лука, згњечен
  • ½ кашичице соли
  • ½ кашичице кима
  • ½ кашичице млевеног коријандера

Припрема:

За хумус су вам потребне потпуно куване леблебије. Можете да користите оне које су већ скуване и конзервисане, а можете и сами да их припремите. Ако желите да намаз буде кремастији, обавезно их прекувајте, а можете и да ољуштите свако зрно, ако вам се баш не жури. Обавезно оставите са стране и мало воде из конзерве или воде у којој су леблебије куване. Тахини је паста од семена сусама коју можете да купите готову или такође сами да направите тако веома кратко препећи сусам и добро га изблендирати док не добијете кремасту масу.

Прављење оригиналног хумуса је веома једноставно. Оцедите леблебије кроз цедиљку, оставите део течности са стране и помешајте све састојке у процесору за храну. Блендирајте све око један минут док намаз не постане довољно гладак, према вашем укусу. Кремастост постижете повременим додавањем течности од леблебија.

Потом у машину додајте очишћење печене паприке и све миксајте док не добијете компактну масу. Овако спремљени хумус увек можете да досолите и додате маслиново уље, нећете га покварити.

Ваш намаз је спреман. Сервирајте га уз препечен хлеб и салату од парадајза и зелениш, баците прстохват слатке суве млевене паприке као декорацију и нећете погрешити.

(ona)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ДАЊУ САМ МЕДИЦИНСКА СЕСТРА, НОЋУ СТРИПТИЗЕТА: Мушкарци ме се превише плаше, сама сам последњих седам година (ФОТО)

ДАЊУ САМ МЕДИЦИНСКА СЕСТРА, НОЋУ СТРИПТИЗЕТА: "Мушкарци ме се превише плаше, сама сам последњих седам година" (ФОТО)

ЖЕНА по имену Хејли Хупер открила је да јој самопоуздање „уништава“ љубавни живот јер мушкарци сматрају да је „превише застрашујућа“.

23. 05. 2025. у 18:06

ОД ТУГЕ ПОСЛЕ СМРТИ МУЖА ДОБИЛА САМ РАК Тешка судбина наше истакнуте глумице

"ОД ТУГЕ ПОСЛЕ СМРТИ МУЖА ДОБИЛА САМ РАК" Тешка судбина наше истакнуте глумице

ЂУРЂИЈА Цветић, истакнута српска глумица, суочила се с тешким животним ударцима који су оставили дубоке трагове. Упркос свему, задржала је достојанство и снагу, због чега су је многи сматрали хероином српске глумачке сцене.

25. 05. 2025. у 13:31

Коментари (0)

РУСИЈА ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Украјина суспендовала свог спортисту јер слуша руску музику, а онда је урадила и - ОВО!