РЕЦЕПТ ЗА КОМПЛЕТ ЛЕПИЊУ: Како да сами направите најбољи доручак на свету
Специјалитет западне Србије, комплет лепиња, нашла се недавно на првом месту листе најбољих јела познатог међународног кулинарског магазина.
Foto: Shutterstock
Ретко ко је ишао у овај крај наше земље, а да је није пробао. Ево како да је направите код куће.
Састојци:
За 2 лепиње:
- 400 г брашна
- 320 мл млаке воде
- 2 г сувог квасца
- 30 мл уља
- 8 г соли
За надев 1 лепиње:
- 1-2 јајета
- 2 кашике старијег кајмака
- претоп
Припрема:
У посуду ставите млаку воду и квасац, промешајте, додајте уље, брашно и со. Сједините шпатулом у тесто, покријте пријањајућом фолијом и крпом и оставите да тесто расте 40 минута. Влажним рукама тесто ухватити за ивицу, развлачите ка себи, па га спустите на супротну страну. Поновите исто са остале три стране теста. Потом оставите поново да нараста 40 минута. Исти поступак поновите још два пута и сваки пут тесто треба да расте 40 минута. Поспите га брашном и на радној површини уз помоћ секача за тесто или ножем исеците на два дела. Ставите их у плех обложен пек папиром, секачем лагано притисните ивице уз остатак теста да направите облик лепиње. Оставите да надођу 40 минута. Пеците у загрејаној рерни на 220 степени 20-25 минута. Сутрадан лепињама одсеците врх мало дубље. У удубљење ставите кајмак, јаје, измешајте и распоредити по унутрашњости. Ставите лепињу да се запече у рерни високо до грејача и укључите само горњи грејач. Додајти загрејани претоп и уживајте.
(trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ЗДРАВ ДОРУЧАК У ПАР КОРАКА: Овсене погачице, сјајан избор за почетак дана
07. 03. 2025. у 07:00Jована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШИРОК 200М, ДУГ 170КМ: Зидају град будућности, објављене фотографије из ваздуха (ВИДЕО)
НОВИ снимци откривају како настаје "Линија" у Саудијској Арабији - град будућности, али и градилиште катастрофалних услова.
24. 04. 2025. у 14:12 >> 17:04
"ЗАР ТО НИЈЕ СРАМОТА?" "Никада нећу опростити Јосипи Лисац то што је урадила! Тешка увреда, не прилазим јој од тада"
"ЈА САМ то примио као једну тако тешку увреду коју јој никада нећу опростити."
23. 04. 2025. у 20:31
ОБЈАВЉЕНИ "РАДОВИ" БЕКАМОВЕ СНАЈКЕ ИСПОД ТУША: Никола као од мајке рођена (ФОТО)
АТРАКТИВНА снајка Дејвида Бекама Никола Пелц направила је пометњу на друштвеним мрежама.
24. 04. 2025. у 18:13
ПОЧЕЛО КАО ПАРОДИЈА: Како је настала српска химна "Боже правде"?
НАРОД ју је заволео на прво слушање као композицију из једне представе, а након што је уручена као поклон за 18. рођендан једном српском владару, званично је постала и државна химна.
25. 04. 2025. у 11:15
ШКОЛУ ЈЕ ЗАВРШИЛА ВАНРЕДНО: Шта је по струци Ана Ивановић?
АНА је пре скоро деценију прекинула спортску каријеру, а на тенис су је родитељи уписали када је имала само пет година.
24. 04. 2025. у 12:10
"ТРАЖЕ СЕНЗАЦИЈУ": Јована Јоксимовић о Жељковој БИВШОЈ ЖЕНИ
ПЕВАЧ Жељко Јоксимовић творац је бројних балада. У срећном је браку са водитељком Јованом Јоксимовић, а са првом супругом Весном Аврамовић има ћерку Мину.
24. 04. 2025. у 19:39
ШОЈГУ УПОЗОРАВА: Тај потез би могао довести до трећег светског рата
СЕКРЕТАР Савета безбедности Русије Сергеј Шојгу упозорио је да би увођење мировњака на историјске територије Русије могло довести до трећег светског рата.
24. 04. 2025. у 19:46
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
УСТАШЛУК НА ДЕЛУ И Хрватски кардинал велича Томпсона - тотално лудило у Хрватској
КОЛИКО је Хрватска огризла у мржњи према Србима говори чињеница да је чак и тамошњи кардинал говорио о концерту Топсона познатог по песмама које величају клање Срба.
24. 04. 2025. у 17:01
Најновије из рубрике
СА БЕШАМЕЛОМ И ПЕЧУРКАМА: Вегетаријански крокети, нећете престати да их једете
Вреди мало се помучити око припреме ових крокета јер је укус невероватан, и просто маме да их једете још!
25. 04. 2025. у 11:30
ШУШКАВАЦ ТОРТА: Најкремастији слаткиш ком је немогуће одолети
Торте са сушеним корама од беланаца су фантастичне, али се не праве често јер сушење кора одузима јако пуно времена. Ипак, за ову шушкаву пуслицу вреди потрудити се - прочитајте рецепт и одмах ће вам бити јасно!
25. 04. 2025. у 10:00
ШПАГЕТЕ СА ТИКВИЦОМ И ПИЛЕТИНОМ: Ручак за десетку, издашан и укусан, сви ће вам тражити овај рецепт
Ово је само још један начин како да припремите шпагете, али ће вам сигурно постати једно од омиљених јела.
25. 04. 2025. у 08:30
ПО РЕЦЕПТУ НАШИХ БАКА: Кифлице са пивом, идеалне су за све прилике, од доручка до ужине уз кафу
Ове кифлице са пивом су брзо и лако за припрему, а резултат је мекана и укусна посластица које ће вам сигурно пријати. Пиво у рецепту даје посебан укус и помаже у постизању савршене текстуре теста.
24. 04. 2025. у 14:30
САЛАТА ОД ЈАЈА: Одлична као прилог, а може бити и укусан оброк
Доручак је најбитнији оброк у дану, па је зато потребно унети што више потребних витамина и минерала. Јаја која су вам остала од Васкрса можете искористити за више него укусну салату чији се рецепт налази у наставку.
24. 04. 2025. у 13:00
Коментари (0)