МЕКАНИ, МИРИСНИ И СЛОЈЕВИТИ: Домаћи пужићи без лиснатог теста
ТЕСТО се лако меси, а слојеви са путером дају им неодољиву мекоћу и богат укус.
Foto: Printskrin Youtube/ Domaći Recepti
Ови пужићи можда не изгледају као лиснато тесто, али су невероватно мекани, слојевити и топе се у устима.
Састојци:
За тесто:
* 100 мл млаке воде
* 200 мл млаког млека
* 60 г шећера
* 7 г сувог квасца
* 1 беланце
* 90 мл биљног уља
* 550–600 г брашна
* 1 кашичица соли
За премазивање између слојева:
* 50 г путера
* 50 мл биљног уља
* За премазивање:
За премазивање:
* жуманце
* млеко
* сусам
Припрема:
Помешајте млаку воду, млеко, шећер и суви квасац па оставите 10 минута да запени. Додајте беланце, уље и промешајте.
Постепено додајте брашно помешано са сољу и замесите глатко, мекано тесто. Покријте тесто и оставите да нарасте 60 минута на топлом месту.
Растопите путер и помешајте га са уљем. Поделите нарасло тесто на 4–6 јуфки, па развијајте једну по једну у правоугаоник.
Премажите сваки развијени слој мешавином путера и уља. Ређајте слојеве један преко другог, последњи не премазујте. Увијте тесто у ролат и сеците на пужиће ширине око 2 цм.
Ређајте их на плех обложен папиром за печење. Покријте их и оставите још 15–20 минута да одморе.
По жељи премажите жуманцетом или млеком и поспите сусамом. Пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 20–25 минута, док лепо не порумене.
Ови пужићи су савршени као доручак, ужина или прилог уз јогурт.
Пријатно!
(Super Žena/B 92)
Препоручујемо
ИДЕАЛНА ЗА ДОРУЧАК, УЖИНУ, ИЛИ ПОНЕТИ НА ПОСАО: Пита са сецканим корама и јогуртом
28. 05. 2025. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Велика руска звезда не само да се јавно одрекла Русије, већ је урадила и ово!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", а иако се чинило да руску јавност ништа више не може да изненади, за то се потрудила једна од тамошњих највећих звезда. Заправо, она и више није "тамошња". И није само једном шокирала своју досадашњу домовину.
18. 01. 2026. у 13:25
Како је Франо Ласић "покварио" везу најлепшем Југословену
ОН је највећи шмекер бивше Југославије који је очарао својим првим појављивањем давне 1978. године
18. 01. 2026. у 08:39
"УЗНЕМИРЕНИ СМО, ЉУДИ СЕ ПЛАШЕ" Исповести људи са Гренланда: "Колонија смо под Данском, ово би био прелазак под новог господара"
КАДА је амерички председник Доналд Трамп први пут изјавио да намерава да узме Гренланд, људи који живе на највећем острву на свету су се смејали или су га игнорисали. Неколико година касније, страх је заменио смех, посебно када су Трамп и његови сарадници саопштили да се активно разматра понуда за куповину територије која вековима припада Данској, па чак и да, ако је потребно, острво преузму силом.
18. 01. 2026. у 07:34
"ПРИВРЕМЕНО РЕШЕЊЕ, АЛИ И ТРАЈНА ЗАМКА" Нови сценарио за расплет гренландске кризе - шта ће рећи Трамп
ЗА САМО неколико недеља, Гренланд је од споредне вести постао једна од најважнијих тема у светским медијима. Амерички председник Доналд Трамп је најодговорнији за то.
17. 01. 2026. у 17:15
"НЕ ПИТАЈТЕ МЕ ВИШЕ О ПРОКЛЕТОЈ ДАСЦИ": Џејмс Камерон поново објаснио зашто у "Титанику" Џек није могао да се попне на парче дрвета
ЏЕЈМС Камерон је више пута објаснио да даска није могла да поднесе обоје без уроњавања у минус 28 степени хладне воде.
18. 01. 2026. у 14:14
УРЕЂАЈ С РУСКИМ ДЕЛОВИМА УЗРОК ХАВАНСКОГ СИНДРОМА? Амерички војници и дипломате годинама оболевали од мистериозне болести
НИЗ мистериозних здравствених тегоба погодио је, током последњих неколико година, америчке шпијуне, дипломате и војнике.
17. 01. 2026. у 19:40
ПОЛОВНИ ХРВАТСКИ "РАФАЛ" СЕ ПОКРАВИО ЧИМ ЈЕ ПОЛЕТЕО: Хитно морао да прекине лет
ЈЕДАН од борбених авиона „Рафал“ Хрватског ратног ваздухопловства морао је у четвртак да прекине планирани лет због техничких проблема који су се појавили при полетању.
16. 01. 2026. у 21:12
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
Шта значи кад је на Крстовдан ВЕДРО И ВЕТРОВИТО
КРСТОВДАН, који се обележава 18. јануара, један је од оних празника у српској традицији који тихо, али снажно повезује веру, природу и човека. Иако често остаје у сенци Богојављења, Крстовдан у народном памћењу носи једнаку симболику, као дан када се судбина године “запечати”, а вода, ветар и небо постају гласници онога што долази.
18. 01. 2026. у 11:39
Најновије из рубрике
ПРАВЕ СЕ НА КРСТОВДАН, А ЈЕДУ НА БОГОЈАВЉЕЊЕ: Традиционално српско јело које се мора наћи на вашој трпези (РЕЦЕПТ)
ПИХТИЈЕ које се спремају на Крстовдан остављају се за Богојављење, а треба рећи и да им на славској трпези за Светог Јована припада важно место.
18. 01. 2026. у 14:41
НЕ ТРЕБА ВАМ ЗАПРШКА! Једна кашика ове намирнице прави чорбу густом и без грама брашна
ОТКРИЈТЕ тајну старих мајстора!
17. 01. 2026. у 14:03
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ТУЛУМБЕ: Преукусна посластица која успева и почетницима
БЕЗ обзира да ли их први пут правите или већ имате искуства, овај проверени рецепт за тулумбе ће вам сигурно успети.
17. 01. 2026. у 11:15
ТОРТИЉА СА ЈАЈЕТОМ, КАЧКАВАЉЕМ И ПРШУТОМ: Брз и укусан доручак
Када немате много времена, а желите топао и заситан доручак, ова тортиља са јајетом је прави избор. Припрема се за само неколико минута, лако се прилагођава укусу и идеална је и за кућу и за понети.
17. 01. 2026. у 09:30
ПАРАДАЈЗ СА СВЕЖИМ СИРОМ, СПАНАЋЕМ И ФЕТОМ: Медитеранско лагано јело
Ово једноставно медитеранско јело спаја сочан чери парадајз, свежи сир и нежни спанаћ у лаган, али заситан оброк. Припрема је брза, намирнице су доступне, а укус свеж и избалансиран – савршено за здрав ручак или вечеру без тежине.
17. 01. 2026. у 08:00
Коментари (0)