МЕКАНИ, МИРИСНИ И СЛОЈЕВИТИ: Домаћи пужићи без лиснатог теста

Новости онлајн

07. 06. 2025. у 07:00

ТЕСТО се лако меси, а слојеви са путером дају им неодољиву мекоћу и богат укус.

МЕКАНИ, МИРИСНИ И СЛОЈЕВИТИ: Домаћи пужићи без лиснатог теста

Foto: Printskrin Youtube/ Domaći Recepti

Ови пужићи можда не изгледају као лиснато тесто, али су невероватно мекани, слојевити и топе се у устима.

Састојци:

  За тесто: 

* 100 мл млаке воде
* 200 мл млаког млека
* 60 г шећера
* 7 г сувог квасца
* 1 беланце
* 90 мл биљног уља
* 550–600 г брашна
* 1 кашичица соли

  За премазивање између слојева: 

* 50 г путера
* 50 мл биљног уља
* За премазивање:

  За премазивање: 

* жуманце 
* млеко 
* сусам

Припрема:

Помешајте млаку воду, млеко, шећер и суви квасац па оставите 10 минута да запени. Додајте беланце, уље и промешајте. 

Постепено додајте брашно помешано са сољу и замесите глатко, мекано тесто. Покријте тесто и оставите да нарасте 60 минута на топлом месту.

Растопите путер и помешајте га са уљем. Поделите нарасло тесто на 4–6 јуфки, па развијајте једну по једну у правоугаоник. 

Премажите сваки развијени слој мешавином путера и уља. Ређајте слојеве један преко другог, последњи не премазујте. Увијте тесто у ролат и сеците на пужиће ширине око 2 цм. 

Ређајте их на плех обложен папиром за печење. Покријте их и оставите још 15–20 минута да одморе.

По жељи премажите жуманцетом или млеком и поспите сусамом. Пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 20–25 минута, док лепо не порумене.

Ови пужићи су савршени као доручак, ужина или прилог уз јогурт.

Пријатно!

(Super Žena/B 92)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
БУКТИ РАТ НА РЕЛАЦИЈИ БУДИМПЕШТА-ЗАГРЕБ Сијарто Пленковићу: Ти си лажов, хоћеш преко нафте да профитираш од рата у Украјини!

БУКТИ РАТ НА РЕЛАЦИЈИ БУДИМПЕШТА-ЗАГРЕБ Сијарто Пленковићу: Ти си лажов, хоћеш преко нафте да профитираш од рата у Украјини!

ОДНОСИ између Мађарске и Хрватске додатно су се заоштрили након што је мађарски министар спољних послова Петер Сијарто оптужио Загреб за ратно профитерство. Хрватски државни врх је у петак оштро одбацио оптужбе, а премијер Андреј Пленковић узвратио је назвавши Сијарта "изузетно безобразним".

27. 09. 2025. у 12:25

АМЕРИКАНЦИ ОДУШЕВЉЕНИ ВУЧИЋЕМ! Пљуште коментари након гостовања на Њузмаксу: Хоћемо га код Такера, дивно је чути овог мудрог човека

АМЕРИКАНЦИ ОДУШЕВЉЕНИ ВУЧИЋЕМ! Пљуште коментари након гостовања на Њузмаксу: "Хоћемо га код Такера, дивно је чути овог мудрог човека"

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић гостовао је синоћ на америчкој телевизији Њузмакс, а његово гостовање привукло је велику пажњу америчке јавности.

27. 09. 2025. у 11:29

Коментари (0)

СПЕКТАКЛ У МАДРИДУ: Неприкосновени Реал долази на Метрополитано да додатно загорча живот свом великом градском ривалу