ТОПИ СЕ У УСТИМА, БИЛО ДА ЈЕ ТОПАО ИЛИ ХЛАДАН: Киш са сиром, шунком и младим луком
СЛАНИ тарт који мирише на француску кухињу, али с домаћим састојцима.
Foto: Jutjub/Printskrin/ Preppy Kitchen
Киш је слани колач француског порекла који се одомаћио и на нашим трпезама.
Састојци:
* 1 паковање прхког теста (или домаће тесто за питу)
* 6 јаја
* 120 мл павлаке за кување
* 120 мл пуномасног млека
* ½ кашичице соли
* ¼ кашичице млевеног црног бибера
* 100 г ренданог тврдог сира (нпр. гријер, трапист или качкаваљ)
* 180 г димљене шунке, ситно сецкане
* 2 млада лука, танко исечена
Припрема:
Хрскава корица, кремасти фил и запечени сир чине га савршеним за доручак, лагани ручак или вечеру.
Оставите тесто да омекша на собној температури. Развуците га на побрашњеној површини у круг пречника око 33 цм и дебљине 3 мм.
Пребаците тесто у калуп за питу (пречника 23 цм), поравнајте ивице остављајући 1 цм преко руба. Увијте рубове према унутра и притисните уз калуп. Украсите по жељи и ставите у замрзивач на 20 минута.
Загрејте рерну на 220°Ц. Покријте тесто папиром за печење и напуните сувим пасуљем или пиринчем. Пеците 10–12 минута док ивице не очврсну.
Извадите папир и тег, па избоцкајте дно виљушком. Вратите у рерну на још 6–8 минута док кора не порумени. Оставите да се хлади. Смањите температуру на 175°Ц.
Умутите јаја с павлаком, млеком, сољу и бибером. Додајте ¾ количине шунке и сира, као и млади лук. Сипајте фил у охлађену кору и ставите плех у рерну. Пеците 30 минута, затим поспите остатком шунке и сира. Вратите у рерну на још 20–25 минута док фил не нарасте и не учврсти се.
Оставите да се хлади 30 минута пре сечења. По жељи поспите свежим младим луком.
Пријатно!
(StvarUkusa)
Препоручујемо
РОЛАТ ПИТА СА МЕСОМ: Хрскава кора, сочан фил - укус коме је немогуће одолети
05. 07. 2025. у 07:00
ЗДРАВЉЕ НА ТАЊИРУ: Домаћа хељдопита која осваја укусом (ВИДЕО)
26. 06. 2025. у 07:00
ЛАГАНА И ЗДРАВА: Фит пита са тиквицом, шаргарепом и овсеним пахуљицама
27. 06. 2025. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ТРАМП УПУТИО ПИСМО ОРБАНУ: Ево шта му је поручио
ПРЕМИЈЕР Мађарске Виктор Орбан објавио је на друштвеној мрежи Икс писмо које је добио од Доналда Трампа, у којем председник Сједињених Америчких Држава истиче да су односи САД и Мађарске јачи него икада и да се заснивају на заједничким вредностима.
09. 01. 2026. у 10:22
ПОКРЕНУТА ДВОСТРУКА ДИПЛОМАТСКА ОФАНЗИВА: Страх због Гренланда преплавио Европу, лидери сада имају нову тактику
ЕВРОПСКЕ владе покренуле су двоструку дипломатску офанзиву како би убедиле председника САД Доналда Трампа да одустане од својих претензија према Гренланду - кроз лобирање у Вашингтону и притисак на НАТО да отклони безбедносне забринутости америчког председника.
09. 01. 2026. у 13:11
ВОДИТЕЉКА ОТКРИЛА ИСТИНУ О ЦЕЦИ И ЧЕДИ: Умешан и Александар Кос - шта се дешавало између политичара и певачице
БЛИЗАК пријатељ и сарадник Чедомира Јовановића, Александар Кос, последњих месеци нашао се у жижи интересовања јавности. О његовом професионалном ангажману, али и приватном животу, у последње време све се чешће спекулише, док је јавности и даље мало познато чиме се заправо бави и какав је његов пут био до позиције на којој се данас налази.
09. 01. 2026. у 08:42
Најновије из рубрике
КРОМПИР ПАПРИКАШ СА ЋУРЕЋИМ МЕСОМ: Укусан, домаћи и заситан ручак
Сочни комади ћуретине, пуно поврћа и мирис алеве паприке чине ово јело савршеним за породични сто.
10. 01. 2026. у 06:00 >> 21:18
СЛАНИ ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Мекани изнутра, а споља пријатно хрскави!
ИДЕАЛНИ су као део кетеринга, за славе, прославе, дружења или једноставно уз чашу јогурта. Захваљујући поступку припреме налик на лиснато тесто, штапићи су ваздушасти и неодољиво мирисни.
09. 01. 2026. у 18:00
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ ОД ТИКВИЦА, ШАРГАРЕПЕ И СИРА: Праве се једноставно, од неколико састојака, а нестају са тањира у тренутку
Златне споља, мекане изнутра и пуне поврћа, ове палачинке су савршен избор за брз ручак или лагану вечеру.
09. 01. 2026. у 17:00
БРЗИ ТОСТ СА ЈАЈИМА, ШУНКОМ И СИРОМ: Брз, једноставан и готов за неколико минута
Када немате много времена, а потребан вам је топао и укусан оброк, овај тост је право решење. Једноставан за припрему, са састојцима које већ имате у фрижидеру, идеалан је за доручак или лагану вечеру.
09. 01. 2026. у 14:00
ПИТА СА СИРОМ: Једноставан рецепт који увек успева
Пита са сиром је један од оних рецепата који никада не излазе из моде. Брза за припрему, издашна и пуна укуса, идеална је за породични ручак, вечеру или као топло предјело. Уз готове коре и неколико основних састојака, добија се сочна и мирисна пита са хрскавом корицом.
09. 01. 2026. у 13:00
Коментари (0)