ИСЕЦКАЈТЕ БЕЛИ ЛУК ПОПУТ ПРОФЕСИОНАЛЦА: Откривамо како да научите један кулинарски трик
Да бисте ситно исецкали бели лук попут професионалног кувара, најважније је да користите оштар нож са широким сечивом а затим примените технику „љуљања“. Не брините, објаснићемо о чему је реч.
Фото: Depositphotos
Најпре ставите чен лука на даску, положите пљоснату страну ножа преко њега и лагано притисните дланом да љуска пукне. Уклоните је и одсеците тврди врх корена. Затим исеците чен на танке уздужне кришке. Ако желите екстремну прецизност, можете их окренути и исећи на танке штапиће. Сад следи „љуљање“. Сакупите исецкане комадиће на гомилу. Једном руком држите дршку ножа, а прсте друге руке положите на врх сечива како бисте га фиксирали за даску. Померајте дршку ножа горе-доле, правећи покрете полукружног љуљања преко лука, док врх ножa све време остаје у контакту са подлогом. Повремено ножем поново сакупите лук на гомилу и поновите поступак док лук не буде ситан колико желите.
Ево још мало професионалних трикова: ако додате прстохват соли на лук током сецкања он ће деловати као абразив, спречити лепљење за нож и помоћи да се брже претвори у текстуру пасте. Или, уколико у средини чена видите зелену клицу, извадите је јер може јелу дати горак укус.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВЕЧИТИ ДЕРБИ У ПОЛУФИНАЛУ: Партизан и Звезда би да спасу сезону освајањем Аба лиге
ПРВИ меч полуфинала Аба лиге биће одигран вечерас од 20 часова у београдској "Арени", домаћини су "црно-бели".
18. 05. 2026. у 11:48
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
СКАНДАЛ: Први човек војске није прочитао мејл од Американаца - војска из медија сазнала за важну одлуку
ПОЉСКА је у среду била затечена изненадном одлуком САД да откаже планирано распоређивање америчких трупа у тој земљи. Али испоставило се да је упозорење стигло још неколико дана раније. Наиме, како пише Политико, пољска војска је била обавештена о потезу Пентагона још прошлог понедељка, према речима троје људи упознатих са тим питањем који се налазе у најужем кругу начелника Генералштаба Оружаних снага Пољске, генерала Веслава Кукуле, који је примио упозорење.
18. 05. 2026. у 09:58
"МА, ШТА ЋЕ ТИ ОН, ИДЕ НА ШТАКАМА": Исповест Срећка Шушића - о каријери, Јужном ветру, односу са Индиром Радић
ПЕВАЧ Срећко Шушић после много година проговорио је за медије о свом хендикепу, али и проблему који је имао на почетку каријере због штака.
18. 05. 2026. у 08:57
МИРА СОЧНО ОПСОВАЛА ЦЕЦУ: "Преснимила је и украла ми песму, али..." (ВИДЕО)
ПЕВАЧИЦЕ Мира Шкорић и Светлана Цеца Ражнатовић дуго су биле најбоље пријатељице, али већ годинама нису у контакту. Иако никада нису говорили о разлогу прекида пријатељства, почеле су да се препуцавају преко медија.
18. 05. 2026. у 11:47
ЏИН МЕЂУ БИКОВИМА! Кад чујете колико је Јаблан ТЕЖАК, пашће вам вилица - главна атракција сајма пољопривреде (ВИДЕО)
БИК Јаблан од 1.830 килограма и ован Матадор од 204 килограма слове за два највећа капитална примерка своје врсте на 93. међународном пољопривредном сајму у Новом Саду, те својом величином привлаче велики број посетилаца.
18. 05. 2026. у 13:20
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ФАРМЕР ОСТАВИО 5 КРАВА НА ПУСТОМ ОСТРВУ: 130 година касније научници нису могли да верују шта виде
ПРИЧА о пет крава остављених на изолованом острву Амстердам у Јужном океану прерасла је у једно од најнеобичнијих поглавља модерне биологије.
14. 05. 2026. у 14:24 >> 20:55
Најновије из рубрике
ТОПЉЕНИК: Брз и сочан десерт из старих свесака
Мирис ораха, чоколаде и врућег сирупа враћа у време када су се колачи правили по провереним домаћим рецептима. Топљеник је један од оних старинских колача који се брзо припремају, а остају упамћени по богатом укусу и меканој, сочној кори.
18. 05. 2026. у 14:00
ОРАХ ВАНИЛА КОЦКЕ: Богате, кремасте и пуне мириса ваниле и ораха
Лагана кора од беланаца и млевених ораха савршено се слаже са свиленом ванила кремом, док ароме поморанџе и рума дају посебну ноту укуса. Један залогај је довољан да пожелите још.
18. 05. 2026. у 11:00 >> 06:11
ПИЛЕТИНА СА ПЕСТО ПАСТОМ И ПОВРЋЕМ: Идеално за породични ручак или елегантну вечеру
Мириси Медитерана, кремасти песто сос и сочна грилована пилетина спајају се у савршен оброк који изгледа као из ресторана, а припрема се веома једноставно код куће.
18. 05. 2026. у 07:00 >> 06:11
РОЛАТ С КОКОСОМ НА СРПСКИ НАЧИН: Идеалан када желиш ефектан десерт без много труда
ЗА љубитеље једноставних, а упечатљивих посластица, овај ролат са кокосом представља савршено решење.
16. 05. 2026. у 17:18
ЦВЕКЛА ПОМАЖЕ У КОНТРОЛИ КРВНОГ ПРИТИСКА: Природни нитрати чувају срце и крвне судове
ЦВЕКЛА је већ дуго позната као једна од најздравијих намирница за срце и крвне судове, а последњих година све више пажње привлачи њен утицај на крвни притисак. Захваљујући високом садржају природних нитрата, овај корен може допринети бољем протоку крви и очувању здравља кардиоваскуларног система.
16. 05. 2026. у 16:06
Коментари (0)