ЧУВЕНИ РУСКИ КУВАР ОТКРИО ЈЕ РЕЦЕПТ ЗА НАБОЉЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ: Уместо пиринча ставља 1 састојак који даје посебан укус
Руски професионални кувар, Вјачеслав Красилниковје открио је рецепт за пуњене паприке које обожавају их и највећи гурмани.
Foto: Jutjub/Printskrin/
Пратите следеће смернице и направићете пуњене паприке којима нико неће моћи да одоли:
1. Кратко натопите паприке
У већу посуду сипајте воду и посолите, па додајте паприке и оставите да се кратко натопе. Ово ће вам помоћи да из паприка лако уклоните семенке и петељке, али и побољшаће им укус и уклонити горчину (уколико постоји).
2. Добар надев је кључан
Углавном се за пуњене паприке користи млевено месо, а када купујете изаберите или само свињско или мешано. Млевено месо можете да пропржите или да користите свеже (избор је на вама). Ако користите свеже, на путеру продинстајте сецкани црни лук, који даје посебан шмек јелу, па га додајте у посуду са месом и зачините.
Затим додајте пиринач који се кува тако што се стави у шерпу, а онда се сипа и врло мало воде (неких 4-5 кашика). Кува се док не упије сву воду, а овако припремљен пиринач неће упити сву течност, па ће самим тим и надев бити баш сочан. Ако ипак желите да пуните пропрженим месом, њега додајте у пропржени црни лук (исто на путеру) и у готово месо додајте пиринач који сте спремили на исти начин као и за сирови надев и добро сједините. Наравно зачините по жељи, пише Ствар укуса.
3. Пиринач замените тиквицама
Уместо пиринча у месо додајте средину тиквица коју сте издубили. Јело ће бити за нијанску лаганије, али и укусније.
4. Засеците паприке
На дну паприка направите мали рез, јер када их поређате у шерпу и прелијте сосом, захваљујући резу, он ће доспети у паприке и лакше ће се надав скувати, а и равномерније.
5. Не пуните паприке до врха
Многе домаћице стављају превише надева у паприке, а због тога оне пуцају током кувања, јер пиринач бубри и ствара притисак, посебно ако су лошијег квалитета, односно тање. Кад кашичицом стављате надев у унутрашњост паприка, немојте га сабијати и никада их не пуните до врха.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДР НОВОСТИ у клиници где се негује стручност, поверење и хумани приступ пацијентима
Разговарали смо са др Оливером Николић о иновацијама у лечењу различитих болести.
12. 11. 2025. у 15:02
"ЗЛО, ЧУДОВИШТЕ, УБИЦА И - МОЈ ДЕДА": Свештеник открио да је УНУК Хитлеровог најближег сарадника Хајнриха Химлера
ХАЈРИХ Химлер био је десна рука Адолфа Хитлера, главни организатор холокауста и смрти шест милиона Јевреја.
28. 12. 2025. у 12:28
ПРЕУЗЕО МАРИЋЕВО МЕСТО: Ко је заправо Урош Божић - нови уредник "Хепи" телевизије?
ГОДИНАМА је присутан на малим екранима...
27. 12. 2025. у 20:14
ХАОС У УКРАЈИНИ: Зеленски је донео одлуку која је шокирала многе
Русија се, откако је почео рат у Украјини, налази под бројним санкцијама, па и спортским, те је за Русе велики број тужних спортских вести стизао у виду међународних ограничења. Али, настављају се и шокантне вести за бројне украјинске спортисте. Разлог? Не понашају се довољно "про-украјински".
27. 12. 2025. у 12:29
ЗАШТО СЕ РАЗВЕЛА СНЕЖАНА САВИЋ? Била у браку са познатим редитељем, после више деценија открила: "Ћерки смо нанели трауму"
ДРУГИ супруг Снежане Савић био је редитељ и сценариста Драгослав Лазић, који је, нажалост, преминуо пре годину дана.
27. 12. 2025. у 15:59
ШТА СЕ ЗАИСТА ДЕСИЛО МЕРИЛИН? Шокантни резултати обдукције - патолог проговорио након 60 ГОДИНА
МЛАДИ патолог из Лос Анђелеса, Томас Ногучи, морао је да погледа двапут када је тог јутра у августу 1962. видео поруку на свом столу.
28. 12. 2025. у 11:35
ТРАМП ДОНЕО ОДЛУКУ: Повлачи амбасадоре и дипломате из окружења Србије
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа повлачи скоро 30 каријерних дипломата са амбасадорских и других високих позиција у дипломатским представништвима САД у свету.
22. 12. 2025. у 10:32
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
КАКО ДАНАС ИЗГЛЕДА АЉОША ВУЧКОВИЋ Глумица објавила снимак из позоришта: "Велики и добри наш!"
ГЛУМИЦА Драгана Мићаловић дирнула је пратиоце објавом на друштвеним мрежама, где је поделила емотиван снимак легендарног глумца Аљоше Вучковића из позоришта. На видеу се види како глумац пева на сцени.
28. 12. 2025. у 08:48
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА РУСКЕ ПИРОШКЕ КОЈИМА НИКО НЕ МОЖЕ ОДОЛЕТИ: Праве се очас посла и увек успевају
ОБОЖАВАЋЕ их цела породица, а идеалне су за доручак, вечеру или ужину.
28. 12. 2025. у 11:52
КАРАМЕЛ КРЕМАСТА ПАСТА СА ЧОКОЛАДНИМ ПРЕЛИВОМ: Десерт који враћа у детињство (ВИДЕО)
ОВАЈ десерт може да се направи и у посној варијанти
28. 12. 2025. у 10:21
ПИЛЕТИНА СА ПАСУЉЕМ И СПАНАЋЕМ: Богата, хранљива и једноставна супа
ОВА супа комбинује нежне пилеће батаке, два типа пасуља, спанаћ и поврће, стварајући оброк који је укусан, хранљив и лак за припрему.
28. 12. 2025. у 08:30
РЕЦЕПТ ЗА ЦВЕТНЕ КРУНИЦЕ СА СИРОМ: Споља су хрскаве, а у средини меке као душа (ВИДЕО)
ОВЕ декоративне крунице ће вас очарати својим изгледом, а још више укусом који се просто топи у устима.
27. 12. 2025. у 13:30
ГОВЕЂИ ОДРЕЗАК: Брзо и укусно јело из експрес лонца!
ЖЕЛИТЕ сочан и укусан оброк без дуготрајног провода у кухињи? Овај рецепт за говеђи одрезак у експрес лонцу савршено решава тај проблем – месо је меко и пуно ароме, а сос богат и укусан. Уз мало белог лука, парадајза и омиљених зачина, овај специјалитет ће сигурно постати хит сваког ручка или вечере
27. 12. 2025. у 12:04
Коментари (0)