ПУЊЕНЕ ТИКВИЦЕ У ПАРАДАЈЗ СОСУ: Ручак из шерпе - тадиционалан и тако једноставан да му нема равног

ЈЕДАН диван традиционалан оброк који морате да научите да спремите су тиквице у сосу од парадајза.

Foto: Jutjub/Printskrin/ Mama Buba

Пуњене тиквице су традиционални ручак који се спрема једноставно, а укус се не заборавља.

Потребно за 4 особе:

• 2 младе тиквице
• 750 г мешаног млевеног меса
• 2 главице црног лука
• 1 варјача масти
• 4 кашике пиринча
• 2 прстохвата соли
• 1/2 кашичице бибера
• пола везе лишћа першуна
• 1 л куваног сока од парадајза

Припрема: У тигању на масти испржити ситно сецкан лук, додати млевено месо па и њега пропржити. Зачинити па додати пиринач и њега мало пропржити заједно с месом. Ставити да се мало прохлади.

Тиквице пресећи попреко на 2 или 3 дела (у зависности од величине тиквице и дубине шерпе у којој се јело спрема). Ољуштити их и очистити од семенки. Ако се сече на 3 дела у срдњем делу оставити око 1 цм средине да буде „дно“ пуњене тиквице.

Пунити тиквице и слагати у дубљу шерпу. Налити мало воде и парадајз, додати мало шећера и соли у тај сок да би се зачинио. Поклопити и ставити на јаку ватру, када проври снизити температуру да се лагано крчка на шпорету око 40 минута. Оставити да се мало прохлади па сервирати са хлебом.

(Стил)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 27

ВОЋНА ФАНТАЗИЈА: Брзи колач који се спрема за 20 минута (ВИДЕО)

06. 09. 2023. у 15:00

Пошаљи рецепт

0 5

ЦЕЛОГ ЖИВОТА СМО МЛЕВЕНО МЕСО СПРЕМАЛИ НА ПОГРЕШАН НАЧИН: Куварица открила трикове који свако јело дижу на виши ниво

05. 09. 2023. у 13:14

Пецива и пите

0 75

КАКО ГРЦИ СПРЕМАЈУ ПИТУ ОД ГОТОВИХ КОРА: Ово је убедљиво најједноставнији и најукуснији начин

05. 09. 2023. у 08:00

Ручак дана

0 30

ЧУВЕНИ РУСКИ КУВАР ОТКРИО ЈЕ РЕЦЕПТ ЗА НАБОЉЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ: Уместо пиринча ставља 1 састојак који даје посебан укус

02. 09. 2023. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације