ЂУВЕЧ НА 5 НАЧИНА: На југу Србије га праве потпуно другачије него у Војводини - који год да спремите добићете савршен ручак (ВИДЕО)

Татјана Марковић

27. 09. 2023. у 20:00

ЂУВЕЧ је старо традиционално јело. Међутим, у зависности од краја Србије, спрема се чак на различите начине.

ЂУВЕЧ НА 5 НАЧИНА: На југу Србије га праве потпуно другачије него у Војводини - који год да спремите добићете савршен ручак (ВИДЕО)

Фото: Принтскрин

Према "Великом српском кувару" Катарине Поповић Миџине спрема се овако:

За 6-8 особа, потребно је:

1 килограм свињског меса од бута (исећи на мање комаде и осолити)
6 већих кромпира (ољуштених и исечених на колуте)
1 килограм парадајза, очишћених и исечених на колутове
4 зелене бабуре паприке, исечене на колутове
1 мања тивица, ољуштена и исечена на коцкице
1 већи патлиџан, ољуштен и исечен на веће коцке
15 главица на листове исеченог црног лука
3 кашике масти
1 шоља опраног пиринча

Припрема: На врелој масти се прединста црни лук, па се онда у то дода месо, и исечено поврће. Све се добро измеша, па се дода, со и бибер, као и млевена зачинска паприка. Све се преручи у дубљи суд, као грне или шерпу коју ћете ставити у рерну. Потом се дода и пиринач и све се измеша и стави у ту шерпу у коју се налије још вреле масти и топле воде тако да смеса огрезне. Све се кува у рерни дуже од сат времена.

Друга верзија Ђувеча:

Пропржите црни лук, па додате паприку и парадајз. Када се све сједини додате тарану и оставите да проври, поспете са сецканим першуном и послужите.

Трећа верзија Ђувеча:

У класичан сатараш додајете пирична.

Фото: Принтскрин

Четврта верзија Ђувеча:

У калсичан сатараш додајете јаје.

Пета верзија

Ђувеч је сличан четвртој верзији, само је разлика у сервирању.

А како ви спремате ђувеч?

(Стил Курир)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ПРЕМА најавама метеоролога, октобар 2025. почеће у Србији под утицајем продора хладног ваздуха са североистока Русије који је дошао до Немачке и Пољске, али се полако приближава ка нама што ће проузроковати развој циклона у Јонском, Тиренском и делу Јадранског мора и већ 1. октобра, у среду, у вечерњим часовима на југу и југозападу Србије почеће да пада киша.

30. 09. 2025. у 20:58

Коментари (0)

Малишани и ВОДАВОДА Водица заједно на Опленцу