Ручак дана

ЂУВЕЧ НА 5 НАЧИНА: На југу Србије га праве потпуно другачије него у Војводини - који год да спремите добићете савршен ручак (ВИДЕО)

Татјана Марковић

27. 09. 2023. у 20:00

ЂУВЕЧ је старо традиционално јело. Међутим, у зависности од краја Србије, спрема се чак на различите начине.

ЂУВЕЧ НА 5 НАЧИНА: На југу Србије га праве потпуно другачије него у Војводини - који год да спремите добићете савршен ручак (ВИДЕО)

Фото: Принтскрин

Према "Великом српском кувару" Катарине Поповић Миџине спрема се овако:

За 6-8 особа, потребно је:

1 килограм свињског меса од бута (исећи на мање комаде и осолити)
6 већих кромпира (ољуштених и исечених на колуте)
1 килограм парадајза, очишћених и исечених на колутове
4 зелене бабуре паприке, исечене на колутове
1 мања тивица, ољуштена и исечена на коцкице
1 већи патлиџан, ољуштен и исечен на веће коцке
15 главица на листове исеченог црног лука
3 кашике масти
1 шоља опраног пиринча

Припрема: На врелој масти се прединста црни лук, па се онда у то дода месо, и исечено поврће. Све се добро измеша, па се дода, со и бибер, као и млевена зачинска паприка. Све се преручи у дубљи суд, као грне или шерпу коју ћете ставити у рерну. Потом се дода и пиринач и све се измеша и стави у ту шерпу у коју се налије још вреле масти и топле воде тако да смеса огрезне. Све се кува у рерни дуже од сат времена.

Друга верзија Ђувеча:

Пропржите црни лук, па додате паприку и парадајз. Када се све сједини додате тарану и оставите да проври, поспете са сецканим першуном и послужите.

Трећа верзија Ђувеча:

У класичан сатараш додајете пирична.

Фото: Принтскрин

Четврта верзија Ђувеча:

У калсичан сатараш додајете јаје.

Пета верзија

Ђувеч је сличан четвртој верзији, само је разлика у сервирању.

А како ви спремате ђувеч?

(Стил Курир)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

СИНА НИЈЕ ВИДЕЛА 40 ГОДИНА, А ОНДА СЕ ПОЈАВИО НА ВРАТИМА: Емотиван сусрет расплакао Србију - старица бринула: Можда ме је заборавио... (ВИ
Друштво

0 0

СИНА НИЈЕ ВИДЕЛА 40 ГОДИНА, А ОНДА СЕ ПОЈАВИО НА ВРАТИМА: Емотиван сусрет расплакао Србију - старица бринула: "Можда ме је заборавио..." (ВИ

ЕМОТИВАН сусрет баке Мејрем и њеног сина, након пуних 40 година раздвојености, растопио је и најхладнија срца. Иза тог призора крије се потресна судбина једне старице из околине Новог Пазара.

26. 06. 2025. у 09:36

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
КРАЈ, ГОТОВО! Јаник Синер на Вимблдону урадио оно што нико жив није очекивао

КРАЈ, ГОТОВО! Јаник Синер на Вимблдону урадио оно што нико жив није очекивао