ТУРСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ, СПОЈ МИРИСА И УКУСА: За данашњи ручак пробајте нешто другачије - Кебаб од белог меса
КЕБАБ је чувено турско јело које се прави од млевеног меса.
Foto: Shutterstock
Доста подсећа на наше ћевапе, а прави се тако што се месо добро зачини, обавезно се дода лој, а онда се обмота око штапића за ражњић.
Састојци:
- 1 кг белог меса
- 1 црни лук
- 1 црвена паприка
- 3-4 кашике сецканог першуна
- 1 кашичица лимунове коре
- 1-2 кашике брашна
- 2 кашичице соли
- 1,5 кашичица паприке
- 1/2 кашичице црног бибера
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 шоља овчијег лоја
- За премазивање:
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика парадајз пасте
- 2 кашике кечапа
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашичица сирћета
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице паприке
Припрема:
Ако нисте могли да пронађете млевено бело месо, онда бело месо уситните у блендеру. Затим месо ставите у неку посуду, а у блендеру уситните црни лук и паприку. Процедите кроз сито и додајте у бело месо. Течност оставите са стране, јер ће вам требати за касније. Затим додајте брашно, со, бибер, поспите слатку паприку и бели лук у праху. Све добро сједините рукама, па додајте лој. Покријте провидном фолијом и оставите у фрижидеру 2 сата. Пола сата пре употребе потопите штапиће за ражњиће у воду. Узмите два штапића, па обмотајте месо около. Тако урадите док не потрошите штапиће и месо.
Поређајте на решетку рерне, а испод ставите плех обложен алу фолијом. Пеците у загрејаној рерни на 250°C око 10-15 минута.
Прелив:
У посуду где је течност од паприка сипајте уље, кечап, парадајз пасту, сок од лимуна, сирће, со и слатку паприку. Премажите кебаб и вратите у рерни на још 10-15 минута.
(Stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
ДОДАЈТЕ ПРИЛОГ ПО ЖЕЉИ И УЖИВАЈТЕ У РАПСОДИЈИ УКУСА: Цепкани свињски врат
12. 03. 2024. у 11:00
"ПУЊЕНИ ОПАНЦИ": Специјалитет од паприка за незабораван и лаган ручак
07. 03. 2024. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРПСКО ЈЕЛО НАШЛО СЕ НА ЛИСТИ НАЈБОЉИХ НА СВЕТУ: Да ли се слажете?
WORLD of Statistics објавио је листу најбољих јела са сиром на свету, а на првом месту се нашао рецепт из Србије - сврљишки белмуж.
09. 04. 2026. у 14:35
РИЈАНА УСЛИКАНА У ШОПИНГУ У ПАРИЗУ: Сви се питају да ли је поново трудна? (ФОТО)
МУЗИЧКА звезда Ријана снимљена је током куповине у Паризу, а због аутфита у којем се појавила на мрежама су се питали је ли певачица поново у другом стању.
09. 04. 2026. у 13:09
ТАЈНА БИТКЕ НА КОШАРАМА: Како је официр наше војске слудио НАТО и ОВК - Роми као Навахо Индијанци
БИТКА за Кошаре сматра се највећом битком у новијој српској историји.
09. 04. 2026. у 11:00
ТРАМПОВ ПЛАН ОСВЕТЕ НАТО-у: Блажа верзија од напуштања пакта, али може имати озбиљне последице по Европу
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа разматра план за кажњавање неких чланица Северноатлантског савеза (НАТО) за које верује да нису довољно помогле Сједињеним Државама и Израелу током њиховог напада на Исламску Републику Иран, објавио је Волстрит журнал, позивајући се на изворе у Трамповој администрацији.
09. 04. 2026. у 17:35
ПОСЕТИО СВЕТИЊУ У РУСИЈИ: Вељко се из Москве огласио на Велики четвртак - претходно га причестио дугогодишњи духовник његове мајке (ФОТО)
ВЕЉКО је посетио православну светињу у Москви и усликао се испред ње.
09. 04. 2026. у 18:10
НАЈБОЉИ ПРЕДЛОГ ЈЕЛОВНИКА ЗА ВЕЛИКИ ПЕТАК: Од пите и салате, преко рибе на више начина, до најукусније баклаве (РЕЦЕПТ)
АКО се нађете за оваквом трпезом треба да знате да нећете знати шта пре да пробате, шта прво да једете, а све је толико укусно да оставља без даха.
09. 04. 2026. у 10:04
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
САШИ ОТКРИВЕНО ТЕШКО ОБОЉЕЊЕ Доктор остао у чуду: "Ово нисам видео у задњих 20 година"
"ОД средње школе муку мучим с тим..."
10. 04. 2026. у 09:52
Најновије из рубрике
САВРШЕН ДЕСЕРТ ЗА СВЕ ПРИЛИКЕ: Богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће вас одушевити
САВРШЕН десерт за све прилике – богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће одушевити и најпробирљивија непца.
10. 04. 2026. у 12:03
КРОМПИР ТОРТИЉА СА ЛУКОМ И ШУНКОМ: Једноставан и заситан доручак
Ако тражите брз и укусан оброк од неколико основних састојака – ова кромпир тортиља је прави избор. Савршена је за доручак, ручак или лагану вечеру, а припрема је једноставна и не одузима много времена.
10. 04. 2026. у 11:00
КРЕМАСТА ПИРИ-ПИРИ ПИЛЕТИНА: Пикантно и готово за 30 минута
Пред вама је рецепт који спаја једноставну припрему и богат, кремаст укус са благом љутином. Савршен избор за брзу вечеру током радне недеље – а резултат је као из ресторана!
10. 04. 2026. у 10:00 >> 08:05
ЧОКО МАЛИНА КОЦКЕ: Десерт који осваја на први залогај
Ако тражите посластицу која ће одушевити и најпробирљивија непца – на правом сте месту. Чоко малина коцке су савршен спој богате чоколаде и освежавајућих малина, комбинација којој је тешко одолети.
10. 04. 2026. у 08:30 >> 07:54
ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Лосос у жутом сосу
УНЕСИТЕ дух медитеранске кухиње у ваш дом припремом овог веома укусног и сочног јела. Лосос никад није био лепши него сад!
10. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)