ТУРСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ, СПОЈ МИРИСА И УКУСА: За данашњи ручак пробајте нешто другачије - Кебаб од белог меса
КЕБАБ је чувено турско јело које се прави од млевеног меса.
Foto: Shutterstock
Доста подсећа на наше ћевапе, а прави се тако што се месо добро зачини, обавезно се дода лој, а онда се обмота око штапића за ражњић.
Састојци:
- 1 кг белог меса
- 1 црни лук
- 1 црвена паприка
- 3-4 кашике сецканог першуна
- 1 кашичица лимунове коре
- 1-2 кашике брашна
- 2 кашичице соли
- 1,5 кашичица паприке
- 1/2 кашичице црног бибера
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 шоља овчијег лоја
- За премазивање:
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика парадајз пасте
- 2 кашике кечапа
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашичица сирћета
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице паприке
Припрема:
Ако нисте могли да пронађете млевено бело месо, онда бело месо уситните у блендеру. Затим месо ставите у неку посуду, а у блендеру уситните црни лук и паприку. Процедите кроз сито и додајте у бело месо. Течност оставите са стране, јер ће вам требати за касније. Затим додајте брашно, со, бибер, поспите слатку паприку и бели лук у праху. Све добро сједините рукама, па додајте лој. Покријте провидном фолијом и оставите у фрижидеру 2 сата. Пола сата пре употребе потопите штапиће за ражњиће у воду. Узмите два штапића, па обмотајте месо около. Тако урадите док не потрошите штапиће и месо.
Поређајте на решетку рерне, а испод ставите плех обложен алу фолијом. Пеците у загрејаној рерни на 250°C око 10-15 минута.
Прелив:
У посуду где је течност од паприка сипајте уље, кечап, парадајз пасту, сок од лимуна, сирће, со и слатку паприку. Премажите кебаб и вратите у рерни на још 10-15 минута.
(Stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
ДОДАЈТЕ ПРИЛОГ ПО ЖЕЉИ И УЖИВАЈТЕ У РАПСОДИЈИ УКУСА: Цепкани свињски врат
12. 03. 2024. у 11:00
"ПУЊЕНИ ОПАНЦИ": Специјалитет од паприка за незабораван и лаган ручак
07. 03. 2024. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЈЕЗЕРО У СРБИЈИ КРИЈЕ ЈЕЗИВУ ПРИЧУ: Легенда кружи - а ОБЛИК тера страх у кости
ЗАНИМЉИВЕ, али и језиве приче везују се за језеро Ћелије...
12. 12. 2025. у 09:00
САВРШЕНО ИЗДАЊЕ ПРВЕ ДАМЕ: Меланија Трамп привукла погледе на свечаном балу у чипки и плишу!
ПРВА дама изгледала је беспрекорно и цела модна комбинација је осмишљена до последњег детаља.
12. 12. 2025. у 14:25
КРАХ - ДРАГАНА КАТИЋ ЈЕЦА: "Продала сам злато да бих имала за хлеб"
ИСПОВЕСТ Драгане Катић, водитељка отворила душу и проговорила о свему.
11. 12. 2025. у 08:04
РАДИНА ШОК ИСПОВЕСТ "Гранд је Милана терао да пева на дан сахране - отац му је погинуо, ујак му је био очинска фигура"
"МИЛАНУ је тада умро ујак, мамин рођени брат. Сви знамо да Милан није имао оца одмалена. Умро је, односно погинуо, и тај ујак му је био као други отац. То није био ујак, него отац, очинска фигура."
11. 12. 2025. у 21:45
СКАНДАЛ Победник Евровизије вратио трофеј: "Женево, ево вам га, ваш је!"
"НЕШТО дубоко није у реду."
12. 12. 2025. у 13:15
ГОЛИМ РУКАМА УХВАТИО ЗМИЈУ: Ненад Јездић показао имање у селу код Ваљева (ФОТО)
НЕНАД ЈЕЗДИЋ је на Инстаграму поделио најзанимљивије тренутке са његовог имања на ком има огроман воћњак.
11. 12. 2025. у 12:33
СУКОБ НАМ ЈЕ ПРЕД ВРАТИМА Руте упозорава: Ми смо следећа мета Русије
РУСИЈА би могла да буде спремна да употреби војну силу против НАТО-а у наредних пет година, сматра генерални секретар НАТО-а Марк Руте.
11. 12. 2025. у 15:46 >> 16:40
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.
11. 12. 2025. у 16:22
"СТИГЛИ СРПСКИ ХУЛИГАНИ!" Аустријска полиција плаши грађане по улицама Граца због навијача Звезде
Штурм Грац и Црвена звезда играју утакмицу у Лиги Европе, а пред тај меч аустријска полиција је урадила нешто несвакидашње.
11. 12. 2025. у 16:15
Најновије из рубрике
ЧАРОБНИ РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ: Заборавићете на месо при првом залогају! (ВИДЕО)
ОВО је рецепт за пуњене паприке за памћење!
12. 12. 2025. у 12:00
ПОСНЕ КОРПИЦЕ СА АЈВАРОМ: Једноставне и преукусне
Ако тражите идеју за брзо, укусно и потпуно посно слано предјело, ове корпице са ајваром су савршен избор. Хрскаве, ароматичне и пуне укуса, одлично пристају уз посну славску трпезу, али и као лагани доручак или вечера.
12. 12. 2025. у 10:00
ПЕЧЕНИ ШАРАН: Традиционални специјалитет за сваку прилику
Сочан, мирисан и лепо карамелизован, печени шаран је једно од оних јела које се радо припрема када желимо да обрадујемо породицу и госте. Уз једноставну припрему и неколико ароматичних састојака, овај рецепт доноси богат укус и прелепу презентацију за сваки сто.
12. 12. 2025. у 09:00
ПОСНЕ УРМА КУГЛИЦЕ: Колач на води
Ако желите брзу, здраву и потпуно посну посластицу без додатог шећера, урма куглице су идеалан избор. Припрема траје свега двадесетак минута, без кувања, а природна слаткоћа долази искључиво из урми. Савршене су када пожелите нешто лагано, хранљиво и укусно.
12. 12. 2025. у 08:00
ПОСНА МАНГО МАЛИНА ТОРТА: Савршена, лагана и воћна торта
Освежавајућа, кремаста и мирисна — торта која спаја тропски манго, киселкасте малине и богате жуте филове у савршен десерт. Лагана је, посна и изгледа као да је стигла директно из слатке бајке!
12. 12. 2025. у 07:00
Коментари (0)