Ручак дана

ПОСНЕ ПЉЕСКАВИЦЕ ОД СПАНАЋА, КИНОЕ И КРОМПИРА: Уколико немате идеју који бисте оброк спремали у данима поста испробајте овај

Новости онлине

09. 04. 2024. у 19:30

Посне пљескавице од спанаћа, киное и кромпира можете да сервирате у земички са додатним сосевима по жељи и обиљем свежег поврћа.

ПОСНЕ ПЉЕСКАВИЦЕ ОД СПАНАЋА, КИНОЕ И КРОМПИРА: Уколико немате идеју који бисте оброк спремали у данима поста испробајте овај

Састојци:

90 г киное
300 мл воде
¼ кашичице соли
¼ кашичице црвеног лука у праху
¼ кашичице белог лука у праху
Прстохват бибера
1 суви квасац
90 г кромпира
400 г спанаћа
¼ кашичице млевене црвене паприке
1 кашичица маслиновог уља

Припрема:

Загрејте рерну на 200 степени. Обложите плех папиром за печење и оставите са стране. Очистите кромпир, ставите на плех и пеците док не омекша, око 45-60 минута. Док се кромпир пече, припремите киноу комбиновањем киное, воде и соли у шерпи. Када киноа прокључа, смањите температуру и поклопите је. Кувајте 30 минута без подизања поклопца док се сва вода не упије. Док се киноа кува лагано пропржите спанаћ на маслиновом уљу додајући мало соли и бибера. После 30 минута умешајте киноу. Додајте лук у праху, бели лук у праху, квасац и бибер и промешајте да се добро сједине. Када се кромпир испече и охлади, преполовите га и извуците средину у малу чинију и лагано изгњечите виљушком.

Помешајте кромпир и спанаћ у киноу и измешајте само да се сједине. Захватите жељену количину и дланом обликујте пљескавицу. Ређајте пљескавице на плех обложен папиром за печење. Можете направити танке или дебеле пљескавице, по жељи. Пеците на 200 степени 15 минута и потом пажљиво окрените. Наставите да печете још 15 минута док не порумене и не постану хрскаве око ивица. Извадите из рерне и оставите да се охладе на плеху неколико минута. Уживајте у посним пљескавицама од спанаћа, киное и кромпира.