РУЧАК КОЈИ ОСВАЈА: Свињска џигерица у сосу од павлаке

Сочно месо и одличан баланс укуса, идеја за ручак који не треба прескочити.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 500 г свињске џигерице
• 2 чаше киселе павлаке
• 1 празилук
• 1 главица црног лука
• 20 мл павлаке за кување
• 100 г брашна
• со
• бибер
• оригано
• уље

Припрема: 

Џигерицу очистите и исеците на коцке. Процедите их и осушите убрусом, а затим посолите и побиберите. Уваљајте у брашно и одложите по страни.

На средњој ватри продинсајте црни лук, па додајте џигерице и празилук. Динстајте све заједно док џигерица не омекша.

Павлаку умутите мало са павлаком за кување, па додајте џигерицу и промешајте.

Целу мешавину убаците у ватросталну посуду и сместите у рерну на 180 степени 10 минута.

Увек можете додати још мало павлаке.

За крај поспите оригано и послужите.

(Оna)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Ручак дана

0 31

МУСАКА ОД ПРАЗИЛУКА И МЛЕВЕНОГ МЕСА: Ручак који ће сви обожавати

31. 05. 2024. у 21:30

Ручак дана

0 13

РИЖОТО СА ПОВРЋЕМ: Ручак који ће цела породица обожавати

03. 06. 2024. у 15:23

Ручак дана

0 10

ПРЕДЛОГ ЗА ДАНАШЊИ РУЧАК: Рецепт за преукусне ћуфте у парадајз сосу

28. 05. 2024. у 10:48

Ручак дана

0 10

УКУСНО И ЈЕДНОСТАВНО: Мусака са зељем, ручак који свима прија

28. 05. 2024. у 11:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације