ЈЕЛО КОЈЕ ОДМАХ ПОДСЕТИ НА ГРЧКУ: Сармице од винове лозе

Бојана Јовановић

30. 08. 2024. у 07:00

САРМА као сарма, рећи ће неко, али ако ово јело направите са листовима винове лозе имаће специфичан и занимљив укус.

ЈЕЛО КОЈЕ ОДМАХ ПОДСЕТИ НА ГРЧКУ: Сармице од винове лозе

Фото Shutterstock

Грци сармице од винове лозе зову Долмадес и посебног су укуса, јер у њих они стаљају пуно свежег зачинског биља.

 

Потребно је:

- дл маслиновог уља

- 250 г црног лука

- 100 г пиринча дугог зрна

- 3 дл вреле воде

- со, млевени бибер

- 30-ак младих листова винове лозе

- 0,5 дл маслиновог уља

- 2 кашике сока од лимуна

- 3 дл топле воде

- сок од пола лимуна

 

Припрема сармица од винове лозе:

На загрејаном маслиновом уљу пропржите ситно сецкан црни лук. Када омекша и пожути додајте пиринач и, уз стално мешање, пржите 2-3 минута. Прелијте врелом водом, посолите и побиберите, промешајте и кувајте 15-ак минута. Затим фил склоните са ватре и охладите. У

међувремену листове винове лозе прокувајте пет минута у кључалој води, извадите их и оцедите. На сваки лист ставите по кашику припремљеног фила па их умотајте у мале, чврсте ваљке. Преостале листове распоредите по дну шерпе, па на њих слажите припремљене

сармице, једну до друге. Прелијте их маслиновим уљем, соком од лимуна и топлом водом. Преко сармица ставите плитак тањир, да их благо притисне, поклопите шерпу и ставите је на ватру. Када проври кувајте на умереној ватри 45 минута, пазећи да у шерпи увек има воде. Куване сармице склоните са ватре и оставите да се охладе у шерпи. Затим их послажите у плитку чинију, попрскајте соком од лимуна и послужите.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије

ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије

ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.

30. 04. 2025. у 16:55

ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: Било је лепо...

ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."

НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.

04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11

Коментари (0)

ПОГЛЕДАЈТЕ КАКО ИЗГЛЕДА ПУТИНОВ СТАН: Све пршти од луксуза, отворио чак и фрижидер, има и капелу (ВИДЕО)