ЈЕЛО КОЈЕ ОДМАХ ПОДСЕТИ НА ГРЧКУ: Сармице од винове лозе
САРМА као сарма, рећи ће неко, али ако ово јело направите са листовима винове лозе имаће специфичан и занимљив укус.
Фото Shutterstock
Грци сармице од винове лозе зову Долмадес и посебног су укуса, јер у њих они стаљају пуно свежег зачинског биља.
Потребно је:
- дл маслиновог уља
- 250 г црног лука
- 100 г пиринча дугог зрна
- 3 дл вреле воде
- со, млевени бибер
- 30-ак младих листова винове лозе
- 0,5 дл маслиновог уља
- 2 кашике сока од лимуна
- 3 дл топле воде
- сок од пола лимуна
Припрема сармица од винове лозе:
На загрејаном маслиновом уљу пропржите ситно сецкан црни лук. Када омекша и пожути додајте пиринач и, уз стално мешање, пржите 2-3 минута. Прелијте врелом водом, посолите и побиберите, промешајте и кувајте 15-ак минута. Затим фил склоните са ватре и охладите. У
међувремену листове винове лозе прокувајте пет минута у кључалој води, извадите их и оцедите. На сваки лист ставите по кашику припремљеног фила па их умотајте у мале, чврсте ваљке. Преостале листове распоредите по дну шерпе, па на њих слажите припремљене
сармице, једну до друге. Прелијте их маслиновим уљем, соком од лимуна и топлом водом. Преко сармица ставите плитак тањир, да их благо притисне, поклопите шерпу и ставите је на ватру. Када проври кувајте на умереној ватри 45 минута, пазећи да у шерпи увек има воде. Куване сармице склоните са ватре и оставите да се охладе у шерпи. Затим их послажите у плитку чинију, попрскајте соком од лимуна и послужите.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ЧЕСТО ЋЕТЕ ДА ЈЕ ПРАВИТЕ: Брзинска гибаница од кора за питу, заливених кефиром
29. 08. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ДОК ЈЕ БИО РАТ, ОВДЕ СУ МУ ЗАМЕРАЛИ - САД ЈЕ НАШ ЗЕТ": Познати Словенац о познанству са Бором
ЛЕГЕНДАРНИ рокер Бора Ђорђевић већ неколико дана се налази у болници у Словенији, где годинама живи и ради, због компликација узрокованих хронично опструктивном болешћу плућа.
30. 08. 2024. у 13:27
СНИМАК ИЗ СРБИЈЕ ЛЕДИ КРВ: Зауставио се насред пруге - испред воза! А онда је показао на рампу... (ВИДЕО)
ГДЕ год да је овај пружни прелаз, пошто у објави није наведена тачна локација, апел на надлежне - поправите ту рампу, може да спасе животе, зато је и постављена.
29. 08. 2024. у 12:46
СРБИН ПРЕЖИВЕО ТИТАНИК: Никола спасио дете, а онда уследила НЕВЕРОВАТНА сцена - прича која је одушевила свет
СРЕЋНИ преживели са Титаника годинама су причали своје верзије трагичног догађаја. Захваљујући њиховим сећањима данас, поред званичних, имамо и неке потпуно непознате детаље о ономе шта се догађало у последњим тренуцима пред потонуће чувеног брода.
29. 08. 2024. у 10:20 >> 13:10
ФАЛИ МУ ВАЖНА СТВАР: Није добро ако родитељ мора да успављује дете - др Рајовић, оснивач српске Менсе, објашњава у чему је проблем
"НЕМОЈТЕ детету да у свему помажете. Мало му покажите и пустите га. Није то никакво мучење."
30. 08. 2024. у 12:13
"ИЗГУБИЛИ СМО ТЕ...": Браћа Гудељ неми од бола, умро је у 27. години
НЕМАЊА и Драгиша Гудељ потврдили тужне вести...
30. 08. 2024. у 14:43
АМЕРИЧКИ ПОЛИТИКОЛОГ: Савезници Украјине више не могу да утичу на ток сукоба, Путин то веома добро разуме
ОД самог почетка украјинског сукоба, Запад је Кијеву обезбеђивао све што је било потребно да „промени ситуацију на бојном пољу“, али до сада ништа није помогло, каже амерички политиколог Џон Миршајмер у интервјуу за Judging Freedom.
29. 08. 2024. у 07:21
"ТРЕЋИ СВЕТСКИ РАТ ЗБОГ НАПАДА НА КУРСК" Хитно се огласио Кремљ о изјави Доналда Трампа
ЗАПАД је већ "преко ушију" укључен у сукоб у Украјини, многе западне земље су директно умешане, изјавио је портпарол Кремља Дмитриј Песков.
28. 08. 2024. у 12:47
ВЕЛИКИ СУКОБ УНУТАР НАТО-А ОКО УКРАЈИНЕ: Британија и Француска подржавају удар на Русију моћним ракетама, две силе против
ДОЗВОЛУ за далекосежне ударе на Руску Федерацију западним ракетама дугог домета подржава не само Велика Британија, већ и Француска, пише Фајненшал тајмс и наводи да су са друге стране САД и Немачка против тога.
28. 08. 2024. у 14:04
ЧУДЕСАН ПРИЗОР - НЕОБЈАШЊЕН: Змије преплавиле цркву за Велику Госпојину - тако је било и годинама уназад (ВИДЕО)
ПРАВОСЛАВНИ верници данас, 28. августа, славе Успење Пресвете Богородице - Велику Госпојину, а занимљив феномен, који наука још није објаснила, поновио се и ове године на грчком острву Кефалонија где су змије поново ушле у цркву, претежно код иконе Мајке Божје.
28. 08. 2024. у 09:09
Најновије из рубрике
ПОСЛАСТИЦЕ ОД ЛУБЕНИЦЕ: Јогурт торта, савршени хладни десерт за ове вреле дане
ЗДРАВА, сочна и нискокалорична, краљица лета – лубеница.
30. 08. 2024. у 12:00
ЗА ТИЛИ ЧАС: Савет за домаћице - Ево како да брзо исецкате бели лук
ЗДРАВ је и укусан, без њега велики број јела не би био исти, али кад би требало ситно да га исецкамо (као што је потребно за припрему многих оброка) мука нас хвата.
30. 08. 2024. у 09:30
УЗ ЊИХ СВАКИ РЕЦЕПТ УСПЕВА: Шест трикова за савршени чизкејк, последњи многи не знају, а кључан је
АКО волите чизкејк, сигурно сте испробали гомилу рецепата, и можда сте се срели са неким од честих проблема - подлога се мрвила, желатин стврднуо, крем једноставно није био како треба?
29. 08. 2024. у 12:00
РЕЦЕПТ ИТАЛИЈАНСКИХ МАЈСТОРА КУХИЊЕ: Ево како се праве оригинал канелони са спанаћем и сиром (ВИДЕО)
КАНЕЛОНИ са спанаћем су типичан италијански оброк.
29. 08. 2024. у 09:30
ЧЕСТО ЋЕТЕ ДА ЈЕ ПРАВИТЕ: Брзинска гибаница од кора за питу, заливених кефиром
Гибаница препуна кефира и сира је јело које ћете често да правите.
29. 08. 2024. у 07:00
Коментари (0)