НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПОСНИ ПРЕБРАНАЦ: Идеално јело за посну трпезу
Једноставан и проверен рецепт.

јоутубе/Принтсцреен
Састојци:
- 450 г белог пасуља
- 1 кг црног лука, исеченог на танке тракице
- 80 мл уља
- 1 кашика слатке млевене паприке
- 2 чена белог лука, врло ситно насецкана
- 4 ловорова листа
- 1 прстохват соли и бибера
Припрема:
За пребранац прво потопите пасуљ преко ноћи у пуно воде. Оцедити га па ставите у лонац и прелијте водом. На сваких 240 г пасуља сипајте 700 мл воде. Пустите да прокључа на јакој ватри. Смањите ватру и динстајте док пасуљ не омекша, око сат и по. Оцедите пасуљ и оставите воду од кувања. Загрејте рерну на 190 степени.
У великој ватросталној посуди помешајте уље са луком на средњој ватри. Крчкајте лук око 30 минута, док не омекша и не постане тамно жут. Можда ћете с времена на време морати да додате кап воде како бисте спречили да се лук осуши. Када је готов, додајте пасуљ, бели лук, паприку и ловоров лист. Посолите и побиберите, додајте око 700 мл куване воде и лагано промешајте. Пасуљ треба да буде мало прекривен водом, али не и да плива у њој.
Ставите ватросталну посуду у рерну и пеците око сат до сат и по, по потреби доливајући још воде, пасуљ никада не сме бити потпуно сув. Када је готов, горњи слој пасуља треба да буде лагано карамелизован и прилично сув и требало би да је већина влаге испарила, док би пасуљ изнутра требало да буде кремаст. Пре сервирања оставити да се пребранац потпуно охлади. Оставите да одстоји један дан у фрижидеру. Сервирајте на собној температури, али не хладно.
(stvarukusa)
Препоручујемо

ЈАГЊЕТИНА НА ЗЛАТИБОРСКИ НАЧИН: Јело које једноставно морате да пробате
20. 11. 2024. у 09:00

МУСАКА ОД ПЛАВОГ ПАТЛИЏАНА БЕЗ МЕСА: Савршен спој неодољивих мириса и укуса
18. 11. 2024. у 11:05

СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући
ЕЈМИ Аптон (38), оснивачица удружења Florrie’s Army у Лидсу у Енглеској, нашла се у центру велике афере након што су родитељи преминуле деце открили да су тела њихових беба држана у њеној кући уместо у мртвачници.
27. 08. 2025. у 17:50

ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15

НЕОБЈАШЊЕН ФЕНОМЕН: Мноштво змија долази у цркву сваке године на Велику госпојину - "поштују" стари календар (ФОТО/ВИДЕО)
ПРАВОСЛАВНИ верници 28. августа славе Велику госпојину, а занимљив феномен, који наука још није објаснила, везује се за овај празник на грчком острву Кефалонија. Додуше - не за 28. август, већ за 15. када се Велика госпојина славила по старом календару. У то време, сваке године, у једну цркву долази велики број змија, што је навело маштовите локалце да исконструишу бројне легенде.
28. 08. 2025. у 11:02
Коментари (0)