СТАРИНСКО СРПСКО ЈЕЛО: Кромпирача са пиринчем и кобасицом, право задовољство укуса
Старинско сочно јело које можете да правита са било којом врстом кобасице, коју год да имате, довољан вам је један ред колутова. Лук овом јелу даје сласт, а пиринач у комбинацији са јако мало брашна прави јело кремастим.
Foto: Shutterstock
Састојци:
за тепсију димензија 30 x 20
- 5 – 6 већих кромпира
- 1 већа главица црног лука
- 1 ред кобасице било које ( тежина може да варира зависно колико дебело колутове исечете, може да се припрема чак и са куленом и сланином )
- 200 мл пиринча ( 1 шоља )
- 1 кашика сувог зачина
- 1 кашика брашна
- 1л воде
- 50 мл уља
Припрема:
Укључити рерну на 200 степени. Очистити и исећи црни лук на танке кришке. Распоредити га по дну тепсије.
Очистити кромпир па га исећи на танке колутове и њиме прекрити црни лук. Слагати тако да један крај колута прелази преко другог, да баш нема простора између колутова кромпира. Преко посути пиринчем, а преко њега послагати колутове кобасице. Преко кобасице послагати другу половину кромпира. Помешати воду са уљем, сувим зачином и брашном. Размутити да нема грудвица па прелити преко кромпира у тепсији. Све треба да ” плива”, али не брините та вода ће испарити, а кромпиру је потребна да би омеканио, прво се скувао па онда запекао. Ставити да се пече око 90 минута. Готово је када је кромпир одгоре благо поруменио, а у плеху још увек има мало сафта. Извадити и прохладити 10- ак минута јер је све јако врело, посебно кромпир и пиринач, па онда послужити.
(trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
НАПРАВИТЕ НАЈУКУСНИЈИ ПИЛАВ СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ: Гурмански оброк у коме ће сви уживати
22. 01. 2025. у 09:30Новости онлине
ОВО МОРАТЕ ДА ПРОБАТЕ: Печени карфиол у кремастом сосу са сиром и белим луком
23. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
РУЧАК ЗА ДАНАС: Пуњена гнезда од млевеног меса, гурмански оброк
19. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ СА ЊОКАМА: Идеалан ручак ако вам се једе нешто укусно
17. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НАШ НЕПРИЈАТЕЉ ЈЕ ЗЕЛЕНСКИ" Фицо бесан: "Не волим га!" Украјинци преносе да је реч о скандалу
"НЕ ВОЛИМ га зато што чини штету Словачкој."
29. 01. 2025. у 14:32
О ОТКАЗУ РТС-У: "Осетила сам да тако треба - наишла сам на неодобравање своје куће"
"СВИ су се питали зашто се померам из нечега што је сигурно, што је уточиште."
29. 01. 2025. у 16:00
ДЕДОВИНА КАО ВРТ ДОБРЕ НАДЕ – ГЛУМАЦ МИКИЦА ПЕТРОНИЈЕВИЋ НА СВОМ ИМАЊУ ПОМАЖЕ ДЕЦИ И ОСОБАМА СА АУТИЗМОМ
Од самог оснивања, подршку на том путу имали смо од Фондације Моззарт којој је заиста стало да наша мисија успе
27. 01. 2025. у 16:00
"КАМИЛА БИ ИХ СПАЛИЛА ДА МОЖЕ": Једине ГОЛИШАВЕ ФОТКЕ краљевског пара - хит на мрежама
КРАЉ Чарлс углавном се може видети у класичним оделима или шкотској ношњи, док краљица Камила бира одећу у складу са својим годинама, а то је обично елегантна и једноставна хаљина. Но, када су на одмору, допуштена су и драстично другачија издања.
29. 01. 2025. у 16:50
РАСКИД ПОСЛЕ СМРТИ ПРИЈАТЕЉА: Последње појављивање Дачићевог сина са девојком
НАКОН тога Милица се углавном сама појављивала на разним догађајима, кад је и почело да се шушка да је њиховој љубави дошао крај, јер раније никада није био случај да се певачица појави сама на јавном месту.
29. 01. 2025. у 18:41
ПСИХОЛОГ ОДГАЈАО СИНА И ШИМПАНЗУ НА ИСТИ НАЧИН: После 9 месеци експеримент изненада прекинут, бринуло га дететово понашање
ДВЕ године после експеримента, шимпанза Гуа је умрла у Јејл центру. Винтроп Келог је умро у 75. у лето 1972. године, баш кад и његова супруга Луела. Њихов син, Доналд Келог је извршио самоубиство у 42. години, годину дана после смрти родитеља - 1973.
29. 01. 2025. у 12:28
ПУТИН ОТКРИО ЗАШТО ЈЕ ПОВУКАО ТРУПЕ ИЗ ОКОЛИНЕ КИЈЕВА 2022: "Било нам је јасно да можемо бити преварени"
РУСКИ председник Владимир Путин говорио је о преговорима са Украјинцима који су вођени у пролеће 2022. године, недуго након почетка руске инвазије пуног обима.
29. 01. 2025. у 08:34
РАСПЛАМСАО СЕ НАЈБРУТАЛНИЈИ РАТ НА СВЕТУ: Пуца се и на бебе, лешеви леже на улицама, а болнице су пуне рањених (ФОТО)
У БОЛНИЦАМА конгоанског града Гома, у последња 24 сата, стотине пацијената рањених у пуцњави, минобацачкој ватри и од последица шрапнела затражили су лекарску помоћ, а улице града пуне мртвих, саопштиле су УН и друге хуманитарне организације.
29. 01. 2025. у 08:16
"ИЗБОМБАРДОВАЛИ СМО СРБЕ САМО ТАКО": Певач служио на КиМ 1999. - јавност у неверици због његове изјаве (ВИДЕО)
ПЕВАЧ Џејмс Блант, који се прославио дебитантским албумом "Back to Bedlam", служио је у Кфору 1999. године, за време и непосредно након бомбардовања.
27. 01. 2025. у 12:07
Најновије из рубрике
НЕ ПЕКУ СЕ, ГОТОВЕ ОЧАС ПОСЛА, А ТОПЕ СЕ У УСТИМА: Куглице са гризом и пудингом од јагода (ВИДЕО)
КУГЛИЦЕ са гризом и пудингом од јагода посластица су коју ће и деца и одрасли радо јести, а одличне су за све врсте прослава.
29. 01. 2025. у 15:41
НЕЋЕТЕ МОЋИ ДА МУ ОДОЛИТЕ: Ролат од кромпира пуњен месом
Ролат од кромпира са месом је најсавршенија комбинација и само се топи у устима.
29. 01. 2025. у 09:00
ОД ЈЕДНЕ СМЕСЕ - 4 ВРСТЕ: Направите слане мафине по овом рецепту, можете их јести уз сваки оброк (ВИДЕО)
Од једне смесе направите чак 4 врсте различитих мафина који су идеални за доручак, вечеру или ужину.
29. 01. 2025. у 07:00
НАЈБОЉИ СОС НА СВЕТУ: Рецепт за тоум (ВИДЕО)
Либански традиционaлни сос текстуром подсећа на мајонез, а обично се припрема од једноставних и јефтиних састојака као што су бели лук, лимунов сок, уље и со.
28. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
БРЗИНСКИ ДОРУЧАК: Руски уштипци од гриза и младог сира са сувим грожђем и јабукама
Руски уштипци од гриза и младог сира са сувим грожђем и јабукама обожаваће деца, мекани су и топе се у устима.
28. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
Коментари (0)