СТАРИНСКО СРПСКО ЈЕЛО: Кромпирача са пиринчем и кобасицом, право задовољство укуса
Старинско сочно јело које можете да правита са било којом врстом кобасице, коју год да имате, довољан вам је један ред колутова. Лук овом јелу даје сласт, а пиринач у комбинацији са јако мало брашна прави јело кремастим.
Foto: Shutterstock
Састојци:
за тепсију димензија 30 x 20
- 5 – 6 већих кромпира
- 1 већа главица црног лука
- 1 ред кобасице било које ( тежина може да варира зависно колико дебело колутове исечете, може да се припрема чак и са куленом и сланином )
- 200 мл пиринча ( 1 шоља )
- 1 кашика сувог зачина
- 1 кашика брашна
- 1л воде
- 50 мл уља
Припрема:
Укључити рерну на 200 степени. Очистити и исећи црни лук на танке кришке. Распоредити га по дну тепсије.
Очистити кромпир па га исећи на танке колутове и њиме прекрити црни лук. Слагати тако да један крај колута прелази преко другог, да баш нема простора између колутова кромпира. Преко посути пиринчем, а преко њега послагати колутове кобасице. Преко кобасице послагати другу половину кромпира. Помешати воду са уљем, сувим зачином и брашном. Размутити да нема грудвица па прелити преко кромпира у тепсији. Све треба да ” плива”, али не брините та вода ће испарити, а кромпиру је потребна да би омеканио, прво се скувао па онда запекао. Ставити да се пече око 90 минута. Готово је када је кромпир одгоре благо поруменио, а у плеху још увек има мало сафта. Извадити и прохладити 10- ак минута јер је све јако врело, посебно кромпир и пиринач, па онда послужити.
(trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
НАПРАВИТЕ НАЈУКУСНИЈИ ПИЛАВ СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ: Гурмански оброк у коме ће сви уживати
22. 01. 2025. у 09:30Новости онлине
ОВО МОРАТЕ ДА ПРОБАТЕ: Печени карфиол у кремастом сосу са сиром и белим луком
23. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
РУЧАК ЗА ДАНАС: Пуњена гнезда од млевеног меса, гурмански оброк
19. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ СА ЊОКАМА: Идеалан ручак ако вам се једе нешто укусно
17. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
200 ПУТА ЈАЧЕ ОД УРАНИЈУМА: Кинези у чуду због проналаска у руднику - енергија за 60.000 година, тврде СВЕ ЈЕ БЕЗБЕДНО
СТУДИЈА наводи да су резерве торијума у комплексу "потпуно нетакнуте" и да би, ако се правилно изваде, могле да буду довољно обилне да окончају глобалну зависност од фосилних горива.
03. 03. 2025. у 10:58
НЕМА СИНЕРА, А НЕМА НИ ЂОКОВИЋА: Ово су Лауреус кандидати за најбољег спортисту света
Шведски атлетичар Арманд Дуплантис, шпански тенисер Карлос Алкараз, светски шампион у Ф1 Холанђанин Макс Ферстапен, словеначки бициклиста Тадеј Погачар и француски пливач Леон Маршан налазе се међу номинованима за престижну награду Лауреус за најбољег спортисту у прошлој години.
03. 03. 2025. у 16:47
ПОЗНАТИ ТРЕНЕР НАПАО СУДИЈУ: Прети му седам месеци суспензије (ВИДЕО)
Тренер Лиона, Пауло Фонсека, суочава се са могућом суспензијом од максимално седам месеци, после инцидента током утакмице Лиге 1 против Бреста, у којој је његов тим славио резултатом 2:1.
03. 03. 2025. у 21:16
"ЛУКА ЈЕ ИСТА ЛИГА КАО И ЛЕБРОН ЏЕЈМС": Бивши саиграч хвали Дончића
Валтер Таварес играо је својевремено са Луком Дончићем у Реал Мадриду. Само речи хвале имао је центар Реал Мадрида за бившег саиграча
03. 03. 2025. у 20:30
"ХТЕЛА САМ ДА СЕ УБИЈЕМ" Сале спасио живот нашој познатој певачици: "На вратима је била умрлица, а ја сломљена - као костур"
ЈЕДНОЈ певачици Поповић је и спасио живот.
03. 03. 2025. у 08:49
НЕВИЂЕН СКАНДАЛ! Спортисти масовно враћају олимпијске медаље освојене у Паризу
Олимпијске игре "Париз 2024" су летос завршене што се тиче надметања, али се ових дана "настављају" истинским скандалом.
03. 03. 2025. у 16:45
ХОР ЋЕ ПЕВАТИ НА САХРАНИ: Овако ће Саша Поповић бити испраћен на вечни починак, опело ће служити више свештеника
КРЕАТИВНИ директор "Гранда" Саша Поповић преминуо је 1. мата у болници у Паризу, а у четвртак ће бити сахрањен на Бежанијском гробљу и његови најмилији ће га испратити уз хор.
04. 03. 2025. у 17:37
"БИЋЕТЕ УХАПШЕНИ ИЛИ ПРОТЕРАНИ" Трамп запретио студентима ако започну незаконите протесте
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп запретио је да ће укинути савезно финансирање факултетима, школама и универзитетима који омогућавају „незаконите протесте“.
04. 03. 2025. у 15:24
"ХОЋУ ЕУТАНАЗИЈУ" Ведрана Рудан донела одлуку: "Рекла сам деци да је готово, нећу да умирем на рате"
ЗА лечење јој је било потребно доста новца, а део је стигао из Србије, од директора издавачке куће која објављује њена дела.
03. 03. 2025. у 09:53
Најновије из рубрике
ТОПЛА ЧОКОЛАДА: Најбољи рецепт за омиљени напитак
Топла чоколада је један од омиљених напитака током хладнијег периода године. Укусна и топла, чоколада спремљена на овај начин не само да нас греје и крепи, већ нам и поправља расположење будући да чоколада садржи серотонин - хормон среће.
04. 03. 2025. у 14:00Јована Васић
ЈЕДИНСТВЕНА КОМБИНАЦИЈА УКУСА: Салата од руколе и белог лука
Ова салата је пример савршено балансираног комбиновања интензивних арома и укуса попут белог лука и руколе.
04. 03. 2025. у 13:00Новости онлине
ПОСНЕ ПАЛАЧИНКЕ ОД ХЕЉДИНОГ БРАШНА: Уживајте у омиљеној посластици и у данима поста
Овако припремљене могу стајати и два дана, танке су и укусне као да су мрсне.
04. 03. 2025. у 12:00Јована Васић
ПИРЕ ОД ПОВРЋА СА КОБАСИЦОМ: Традиционално холандско јело идеално за гурмане
Пробајте пире на мало другачији начин.
04. 03. 2025. у 11:00Jована Васић
Коментари (0)