МУСАКА СА ПРАЗИЛУКОМ И ПЕЧУРКАМА: Пробајте нешто другачије, брзо и укусно

За промену пробајте старо добро јело на другачији начин.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• Празилук 2 велика
• Печурке 500 г
• Кромпир 3 средња
• Шаргарепа 2
• Црни лук 1 главица
• Бели лук 3 чена
• Маслиново уље 3 кашике
• Повртни бујон 200 мл
• Павлака за кување (биљна ако правите посну верзију) 200 мл
• Брашно 1 кашика
• Со и бибер по укусу
• Першун за декорацију (опционо)

Припрема:

Ољуштите кромпире и шаргарепе, па их исеците на танке колутове. Празилук добро оперите и исецкајте га на колутове. Печурке очистите и исеците на мање комаде. Лук и бели лук исецкајте ситно. У тигању загрејте маслиново уље на средњој температури. Додајте црни лук и бели лук, пржите док не омекшају. Додајте празилук и печурке, наставите да пржите док не омекшају и пусте сок. Посолите и побиберите по укусу. Додајте брашно и мешајте све заједно како би се поврће лепо повезало. Додајте повртни бујон и кувајте још неколико минута док се све лепо сједини. Склоните са ватре.

У ватросталну посуду слажите прво колутове кромпира и шаргарепе. Овај слој можете мало посолити. Преко кромпира и шаргарепе распоредите смесу са празилуком и печуркама. Прелијте све павлаком. Загрејте рерну на 200°Ц. Покријте мусаку фолијом и пеците 30 минута, затим скините фолију и пеците још 15 минута док мусака не добије златно-смеђу боју. Када је мусака готова, извадите је из рерне и оставите да се мало охлади пре сервирања. Посолите першуном по жељи за додатну свежину и декорацију.

(superrecepti/žena)

Препоручујемо

Пошаљи рецепт

0 9

НАЈУКУСНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПОХОВАНЕ ТИКВИЦЕ: Тако једноставно, а неодољиво укусно

29. 03. 2025. у 10:00

Ручак дана

0 9

ЗАПЕЧЕНА САРМА: Ред купуса, ред меса и ето савршеног ручка

29. 03. 2025. у 08:30

Ручак дана

0 9

НАЈПОЗНАТИЈЕ ФРАНЦУСКО ЈЕЛО: Тартифлет са сланином и кромпиром

28. 03. 2025. у 10:00

Ручак дана

0 18

МАКАРОНЕ СА СИРОМ: Брз ручак коме нико не може да одоли

27. 03. 2025. у 08:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације