СПОЈ НЕСПОЈИВОГ: Ребарца у маринади од мандарине

Бојана Јовановић

21. 02. 2026. у 07:00

Када се свињска ребарца издинстају у соку од мандарине, са додатком меда и шафрана, настаје права рапсодија укуса која радује сва чула. Пробајте и уживајте!

СПОЈ НЕСПОЈИВОГ: Ребарца у маринади од мандарине

Фото: Новости/АИ

Потребно је:

800 г свињских ребара, 2 кашичице крупно мелвеног црног бибера, нарендана кора једне мандарине, со; За маринаду: 100 мл цеђеног сока од мандарине са пулпом, кашичица сенфа, 2 кашичице жутог шећера, кашичица меда, сок 1/2 лимуна, 1/2 кашичице млевене љуте паприке; За сос од мандарина са шафраном: преостали сок од печења, 70 мл цеђеног сока од мандарина са пулпом, кашика сока од лимуна, 0,5 г шафрана

Припрема:

У мању чинију ставите све састојке за маринаду, па их умутите виљушком, да се уједначе и сједине у потпуности. Месо добро посолите са свих старана па га ставите у плићу посуду, тако да део са костима буде са горње стране. Премажите га и прелијте маринадом и оставите да одстоји у фрижидеру најмање два сата, или, још боље, преко ноћи. Извадите месо из маринаде па га поспите бибером и кором мандарине. Преосталу маринаду сипајте у посуду за печење, додајте шафран и по потреби долијте мало воде, тако да течност прекрије дно посуде.

У рерни, претходно загрејаној на 220 степени, пеците месо сат и по, док не прими лепу боју са свих страна. Када је готово, ставите га са стране да се мало прохлади пре сечења. Затим у мању шерпицу процедите сок који је преостао од печења, па одлијте вишак масноће. Додајте остале састојке за сос и прокувајте све на тихој ватри, све док се течност не згусне. Тек онда месо исеците на мање комаде и послужите преливено сосом, или га сервирајте посебно, са стране.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ХРВАТИ ВЕЛИКИ И ЈАКИ ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина

ХРВАТИ "ВЕЛИКИ И ЈАКИ" ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина

ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић рекао је данас, коментаришући то што Војска Србије располаже новом хиперсоничном квазибалистичком ракетом кинеске производње ЦМ-400, да ће "разговарати са партнерима у НАТО и упозорити их на такво наоружање".

12. 03. 2026. у 19:25

ИРАНЦИ ТВРДЕ - НЕТАНЈАХУ ЈЕ УБИЈЕН: Шта се десило Бибију? Први пут од почетка рата и Иранци изађите на улице

ИРАНЦИ ТВРДЕ - НЕТАНЈАХУ ЈЕ УБИЈЕН: Шта се десило Бибију? Први пут од почетка рата и "Иранци изађите на улице"

СПЕКУЛАЦИЈЕ о наводној смрти израелског премијера Бењамина Нетанијахуа појавиле су се јуче на друштвеним мрежама, а пренео их је хебрејски веб-сајт иранске новинске агенције Тасним. Шта се с њим догодило - одговор је стигао дан касније. Жив је и здрав и како поручује на првој конференцији од почетка рата - спреман је да борбе приведе крају.

12. 03. 2026. у 22:29 >> 22:37

Коментари (0)

„И ЈЕДАН ЈЕ МНОГО“: Удружење приређивача игара на срећу СПИС покренуло програм едукације младих