ШКАМПИ БОБО: Рецепт за афро-бразилски укус са североистока
Ово јело, истовремено кремасто и освежавајуће, савршено је за свечани ручак или вечеру у добром друштву.
ФОТО: Novosti
Састојци (за 4 особе):
- 1 кг очишћених шкампа
- сок од 1 лимуна
- со и црни бибер – по укусу
- 1 кг куваног и исецканог кромпира или батата
- 400 мл кокосовог млека или обичног
- 3 кашике палминог уља
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 велики црни лук, ситно сецкан
- 3 чена белог лука, млевена
- 1 црвена паприка, исецкана
- 2 зрела парадајза, исецкан
- свеже сецкан першун
Припрема
Шкампе зачините соком од лимуна, сољу и бибером, па оставите кратко да одстоје. Куван кромпир изблендирајте са млеком док не постане кремаст. У дубљој шерпи загрејте маслиново уље и пропржите лук, бели лук, паприку и парадајз. Додајте палминo уље и крем од кромпира, мешајући док се не уједначи. Умешајте шкампе и кувајте још 3–5 минута (немојте их прекувати). Посипајте свежим першуном. Послужите одмах уз пиринач.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РУСИЈА ЈЕ ОДУШЕВЉЕНА! Цела држава молила звезду тениса да не иде у Русију - ово је добила као одговор
Откако је почео рат у Украјини, или како то Руска Федерација зове, "специјална војна операција", Русија је често избегававана од стране Запада у многим аспектима живота, али једна звезда тениса на то не пристаје.
01. 12. 2025. у 19:38
ИВАН О ЖИВОТУ У АУСТРИЈИ: Мисле да си краљ, али рећи ћу вам оно што НИКО НЕ ВИДИ - ја сам се ПОКАЈАО
ПЕНЗИОНЕР Иван (60) више од 30 година радио је у Аустрији, а сад признаје да се каје: "Сви мисле да си краљ, али рећи ћу нешто што нико не види".
02. 12. 2025. у 08:17
УСТАШЕ СЕ ПОВАМПИРИЛЕ: Ево шта су данас урадили навијачи у Хрватској (ФОТО)
Најновије вести из Хрватске - заправо, делују као да се вратило нешто старо, зло и врло опасно.
01. 12. 2025. у 16:42
ПАПА СА ПАЛИЦОМ: "Господ опрошта, ја не" (ВИДЕО)
ПАПА Лав је прошле недеље био на свом првом путовању у иностранству, посетивши Турску, а путовање је, поред званичних састанака, "изродило" и необичну фотографију која је постала вирални хит.
01. 12. 2025. у 11:52
РУСИЈА НА НОГАМА: Путин открио какво је стање на фронту
ЈЕДИНИЦЕ руске војске самоуверено држе иницијативу у зони СВО.
01. 12. 2025. у 23:00
"ВУКОВИ СУ ПРЕКО ДРИНЕ ПРЕШЛИ" Шериф током рата снимио антисрпску песму: "Никада је нисам изводио, нити ћу"
ПЕВАЧ Шериф Коњевић огласио се поводом критика које су се појавиле на друштвеним мрежама у вези са антисрпском песмом „Вукови“, коју је снимио за време рата.
02. 12. 2025. у 07:23
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
АНДРЕЈА ЗАБОЛЕЛО ГРЛО У САД: Био код лекара, а рачун му је стигао после пет месеци: "Људи моји, нема шансе!" (ВИДЕО)
ПОТРАЖИТИ лекарску помоћ у страној земљи углавном подразумева огроман трошак, ма колико год се радило о кратком прегледу или безазленом проблему. А једног Андреја је, преглед код америчког ОРЛ специјалисте коштао читавих 2.500 долара (2.313 евра)
02. 12. 2025. у 09:10
Најновије из рубрике
ПОСНА ПИТА СА ПЕЧУРКАМА НА ВОДИ: Рецепт који ћете сигурно понављати током Божићног поста
ПОСНА пита са печуркама може се спремити и без уља - ево рецепта!
02. 12. 2025. у 07:36
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ СА КУСКУСОМ, ПРАЗИЛУКОМ, ГРАШКОМ И ФЕТОМ: Јело које спаја медитеранске укусе и здраве састојке
У наставку вам доносимо детаљан рецепт за пуњене паприке које ће унети ведрину у ваш тањир. Ово је прави избор за све љубитеље здраве, укусне и шарене кухиње. Припрема је лака, резултат импресиван — а успех загарантован!
01. 12. 2025. у 22:03
ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ У КРЕМАСТОМ СОСУ ОД СПАНАЋА: Јело које спаја кремасту раскош и здраве укусе
У наставку вам доносимо једноставан рецепт за савршено кремасте пилеће ћуфте које су идеалне за породични ручак, вечеру или недељни оброк на кашику.
01. 12. 2025. у 21:42
ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мекана, мирисна и празнична
Ова домаћа макова штрудла (маковњача) спаја мекано квасно тесто, богат фил од мака са медом, сувим грожђем и орасима и нежен слатки прелив који јој даје свечани сјај. Рецепт је традиционалан, издашан и увек омиљен – колач који нестаје док је још топао.
01. 12. 2025. у 20:27
ШКОТСКИ ВОЋНИ ХЛЕБ СА МЕДОМ: Савршена топла ужина
Топао, ароматичан и пуњен сочним сувим воћем, овај шкотски воћни хлеб са медом је идеалан за доручак, поподневну ужину или као посластица уз чај.
01. 12. 2025. у 15:00
Коментари (0)