ШКАМПИ БОБО: Рецепт за афро-бразилски укус са североистока

Milena Tomasevic

04. 09. 2025. у 14:24

Ово јело, истовремено кремасто и освежавајуће, савршено је за свечани ручак или вечеру у добром друштву.

ШКАМПИ БОБО: Рецепт за афро-бразилски укус са североистока

ФОТО: Novosti

Састојци (за 4 особе):

  • 1 кг очишћених шкампа
  • сок од 1 лимуна
  • со и црни бибер – по укусу
  • 1 кг куваног и исецканог кромпира или батата 
  • 400 мл кокосовог млека или обичног 
  • 3 кашике палминог уља 
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 велики црни лук, ситно сецкан
  • 3 чена белог лука, млевена
  • 1 црвена паприка, исецкана
  • 2 зрела парадајза, исецкан
  • свеже сецкан першун 

Припрема

Шкампе зачините соком од лимуна, сољу и бибером, па оставите кратко да одстоје. Куван кромпир изблендирајте са млеком док не постане кремаст. У дубљој шерпи загрејте маслиново уље и пропржите лук, бели лук, паприку и парадајз. Додајте палминo уље и крем од кромпира, мешајући док се не уједначи. Умешајте шкампе и кувајте још 3–5 минута (немојте их прекувати). Посипајте свежим першуном. Послужите одмах уз пиринач. 

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ПРЕМА најавама метеоролога, октобар 2025. почеће у Србији под утицајем продора хладног ваздуха са североистока Русије који је дошао до Немачке и Пољске, али се полако приближава ка нама што ће проузроковати развој циклона у Јонском, Тиренском и делу Јадранског мора и већ 1. октобра, у среду, у вечерњим часовима на југу и југозападу Србије почеће да пада киша.

30. 09. 2025. у 20:58

Коментари (0)

КАМЕРА КОЈА И ДАЉЕ ДИКТИРА ПРАВИЛА ИГРЕ – Хуаwеи Пура 80 Про