Ручак дана

ШКАМПИ БОБО: Рецепт за афро-бразилски укус са североистока

Milena Tomasevic

04. 09. 2025. у 14:24

Ово јело, истовремено кремасто и освежавајуће, савршено је за свечани ручак или вечеру у добром друштву.

ШКАМПИ БОБО: Рецепт за афро-бразилски укус са североистока

ФОТО: Novosti

Састојци (за 4 особе):

  • 1 кг очишћених шкампа
  • сок од 1 лимуна
  • со и црни бибер – по укусу
  • 1 кг куваног и исецканог кромпира или батата 
  • 400 мл кокосовог млека или обичног 
  • 3 кашике палминог уља 
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 велики црни лук, ситно сецкан
  • 3 чена белог лука, млевена
  • 1 црвена паприка, исецкана
  • 2 зрела парадајза, исецкан
  • свеже сецкан першун 

Припрема

Шкампе зачините соком од лимуна, сољу и бибером, па оставите кратко да одстоје. Куван кромпир изблендирајте са млеком док не постане кремаст. У дубљој шерпи загрејте маслиново уље и пропржите лук, бели лук, паприку и парадајз. Додајте палминo уље и крем од кромпира, мешајући док се не уједначи. Умешајте шкампе и кувајте још 3–5 минута (немојте их прекувати). Посипајте свежим першуном. Послужите одмах уз пиринач. 

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Како су кажњени Немци који су починили масакр у Крагујевцу 41? Стрељали више него што је требало
Друштво

0 0

Како су кажњени Немци који су починили масакр у Крагујевцу '41? Стрељали више него што је требало

ДАНА 21. октобра 1941. године, од седам ујутру до 14 часова, у Крагујевцу догодио се један од најкрвавијих злочина које наш народ памти – масакр неколико хиљада ђака, професора, Јевреја, комуниста, обичних грађана у Шумарицама.

21. 10. 2025. у 21:01 >> 21:03

ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
Свет

0 19

"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон

РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.

14. 10. 2025. у 13:06

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

СУПА СА КНЕДЛАМА ОД ПИЛЕЋЕ ЏИГЕРИЦЕ: Стари добри укус домаће кухиње
Бакини рецепти

0 0

СУПА СА КНЕДЛАМА ОД ПИЛЕЋЕ ЏИГЕРИЦЕ: Стари добри укус домаће кухиње

Топла супа која мирише на детињство и недељни ручак код баке. Кнедле од џигерице су прави кулинарски повратак у прошлост – једноставне, хранљиве и пуне укуса. Ево како да их припремите код куће.

22. 10. 2025. у 18:00

БАТАЦИ У СОСУ ОД КИКИРИКИЈА: Хрскаво савршенство на тањиру
Ручак дана

0 1

БАТАЦИ У СОСУ ОД КИКИРИКИЈА: Хрскаво савршенство на тањиру

Ако тражите нешто ново за вечеру, овај рецепт је прави избор. Сочни пилећи батаци у ароматичном сосу од кикирикија, завршени хрскавим преливом од кикирикија и сусама, подићи ће оброк на гурмански ниво.

22. 10. 2025. у 16:00

ДИНСТАНА РЕБРА У КУПУСУ: Класика за хладне дане
Ручак дана

0 2

ДИНСТАНА РЕБРА У КУПУСУ: Класика за хладне дане

Кад температуре падну, ништа не греје боље од тањира пуњеног богатим, ароматичним јелом. Динстана ребра у киселом купусу су традиционалан, ситан оброк који спаја укусну масноћу меса са киселкастом свежином купуса. Савршено уз кромпир или свеже печен хлеб.

22. 10. 2025. у 15:00

Политика
Тенис
Фудбал
ИСТИНА ИХ УБИЈА - КОСОВО ЈЕ СРБИЈА: Савет безбедности УН обрукао лажну државу (ФОТО)

ИСТИНА ИХ УБИЈА - КОСОВО ЈЕ СРБИЈА: Савет безбедности УН обрукао лажну државу (ФОТО)