РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКУ САРМУ: Традиција стара 100 година, а мирис обара са ногу
РЕЦЕПТ за славску сарму се годинама преноси, а постао је виралан јер гарантује да ће бити савршено чврста споља и сочна изнутра.
Foto: Printscreen Youtube/SosKuhinja
Ништа не мирише на славу као сарма која се крчка сатима, а топи се под кашиком. Кад се отвори поклопац и замирише димљено месо и купус, знате да је славска трпеза спремна.
Састојци:
1 главица киселог купуса (већа, збијена)
800 г мешаног млевеног меса (свињско-јунеће)
150 г димљене сланине (ситно сецкане)
1 већа главица црног лука
100 г пиринча
2 шаргарепе (нарендане)
1 јаје
1 кашичица сувог зачина
со, бибер, туцана паприка
1 кашика масти
1 кашика брашна
1 кашичица алеве паприке
2 листа ловора неколико
неколико парчића сувог меса или ребарца
Припрема:
Одвојите листове купуса и одсеци задебљане делове. На мало масти пропржите ситно сецкан лук и сланину док не замиришу. Додајте рендану шаргарепу, па пиринач, млевено месо, зачине и јаје. Све добро измешајте. На сваки лист ставите кашику фила, уролај и увуците крајеве.
На дно шерпе ставите неколико листова купуса и парче сувог меса, па ред сарми. Поређајте ред по ред, између убаците ловор и још мало сувог меса.
У тигању направи запршку на кашици масти пропржи брашно и алеву паприку, додајте мало воде и све то сипајте преко сарми. Налијте врелом водом (да прекрије), поклопите тањиром и поклопцем.
Крчкајте минимум 3 сата на лаганој ватри, а најбољи укус добија ако се сутрадан само подгреје у рерни.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Страхиња Тривковић дипломата знања и спорта
Препоручујемо
СЛАНА ЛЕЊА ПИТА КОЈА СЕ ТОПИ У УСТИМА: Мирис домаће кухиње који враћа у детињство
31. 03. 2026. у 07:00
КРОМПИР САЛАТА НА МЕДИТЕРАНСКИ НАЧИН: Лагана и освежавајућа промена
30. 03. 2026. у 19:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Дубаи и Абу Даби би могли бити УНИШТЕНИ!" Ужас због савеза са САД
"Хајде, молим вас. Доста је било. Заштитите се. Схватите ситуацију. Да ли заиста мислите да је истрајавање на губитничкој стратегији прави пут у овом тренутку?"
30. 03. 2026. у 22:06
ШПАНИЈА ЋЕ ОПЕТ РАЗБЕСНЕТИ ТРАМПА: Затворили ваздушни простор за америчке авионе укључене у рат са Ираном
ШПАНИЈА је затворила свој ваздушни простор за летове укључене у операцију "Епски бес", коју су Сједињене Америчке Државе и Израел покренули против Ирана, пише лист Паис позивајући се на неименоване војне изворе.
30. 03. 2026. у 13:48
ЦЕЦИН ВЕЛИКИ ХИТ БИО НАМЕЊЕН КАРЛЕУШИ Након скоро 30 лета композитор открио истину: "Морао сам да је дам Цеци..."
"ГЛЕДАЈ, ја морам ово да ставим на Цецин албум..."
30. 03. 2026. у 13:00
ЖЕЉКО МИТРОВИЋ ПОКРАДЕН: "Позната водитељка му узела 50. 000 евра - следи отказ!"
ЦРНОГОРСКИ водитељ Божо Добриша изненадио је тврдњама да је позната водитељка "Пинка" наводно покрала Жељка Митровића 50.000 евра и да јој следи отказ.
30. 03. 2026. у 11:35
КАКО ЋЕ СЕ ЗВАТИ ЋЕРКА ДЕЕ ЂУРЂЕВИЋ? Колегиница открила - прелепо име грчког порекла
ЋЕРКА Дее Ђурђевић носиће грчко име...
30. 03. 2026. у 09:11
ИРАН МЕЊА КУРС? Цео свет страхује од овог потенцијалног потеза Техерана - да ли ће нова влада променити доктрину
НАКОН смрти врховног вође ајатолаха Алија Хамнеија и низа тешких војних удара Израела и Сједињених Држава на иранске циљеве, у Ирану се све више поставља питање: Хоће ли нова влада под Моџтабом Хамнеијем напустити своју дугогодишњу доктрину и кренути ка развоју нуклеарног оружја?
30. 03. 2026. у 10:52
ВУЧИЋ РАСТУРИО МИЛАНОВИЋА! Председник Србије га размонтирао у парампарчад
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је данас да подржава одлуку председника Хрватске Зорана Милановића да откаже скуп Брдо Бриони у мају јер му, како је истакао, тамо није место, као и да му је много важније да оде и положи цвет у Јасеновцу.
30. 03. 2026. у 18:31 >> 18:44
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ВИЛИЈАМ МОНТГОМЕРИ: "Кад смо бомбардовали Србију, нисмо имали дозволу за прелет преко Хрватске - Туђман није знао! Подела КиМ једини излаз"
НЕДАВНО је обележена 27. годишњица од почетка НАТО агресије на Савезну Републику Југославију.
30. 03. 2026. у 20:11
Најновије из рубрике
СЛАНА ЛЕЊА ПИТА КОЈА СЕ ТОПИ У УСТИМА: Мирис домаће кухиње који враћа у детињство
Брза, сочна и издашна – ова пита од неколико састојака идеалан је избор за сваки дан. Савршен спој сира и саламе у меканом тесту одушевиће целу породицу, а припрема је толико једноставна да ће постати ваш нови омиљени рецепт.
31. 03. 2026. у 07:00
АРОМАТИЧАН И СОЧАН ОБРОК: Пилећи филе у парадајз сосу
Идеално јело са месом за ручак или вечеру, уз кувану тестенину или прилог по избору.
31. 03. 2026. у 07:00
КРОМПИР САЛАТА НА МЕДИТЕРАНСКИ НАЧИН: Лагана и освежавајућа промена
КРЕМАСТИ прелив од грчког јогурта, маслиновог уља и белог лука даје пун укус без тежине, док свеже поврће и зачини уносе додатну свежину у сваки залогај.
30. 03. 2026. у 19:00
МЛАДИ ЛУК ЗА СНАЖАН ИМУНИТЕТ: Пролећна крем чорба
У ово доба године често је на нашој трпези, савршено се уклапа уз свако јело, моћан савезник здравља, пун витамина
30. 03. 2026. у 13:00
СВЕЖИНА НА ТАЊИРУ: Салата од бораније која освежава сваки оброк
Ако желите лаган и укусан оброк, припремите ову једноставну салату од бораније. Пратите кораке и уживајте у савршеном споју свежине и ароме.
30. 03. 2026. у 10:00
Коментари (0)