ЦЕПКАНА БУТКИЦА У БЕЛОМ СОСУ СА РЕНОМ: Право домаће задовољство на тањиру!
У наставку откријте како да од једноставних састојака направите јело које мами и поглед и апетит. Неодољиво, топло и домаће јело које ћете сигурно правити опет.
ФОТО: Novosti
Пире кромпир
Састојци:
- 1 кг кромпира
- 50 гр путера
- 100 мл топлог млека (према потреби више)
- со по укусу
- мускатни орашчић (опционо)
Припрема:
Ољуштите кромпир, исеците га на коцке и скувајте у сланој води док не омекша (око 20 минута). Процедите и вратите у врућу шерпу да испари вишак влаге. Додајте путер и постепено сипајте топло млеко. Изгњечите или умутите миксером док не добијете кремасти пире.Зачините по укусу и држите покривено до сервирања.
Цепкана буткица
Састојци:
- 1 свињска буткица (око 1,2–1,5 кг)
- 1 главица црног лука
- 2 шаргарепе
- 1 ловоров лист
- 3–4 зрна бибера
- со
Припрема:
Ставите буткицу у шерпу, додајте лук, шаргарепу, ловор и бибер. Налијте воде да све огрезне и кувајте 2 до 2,5 сата на тихој ватри, док месо не омекша. Када се буткица скува, извадите је, скините кожу и кости, па месо истргните виљушком на ситне комаде. Сачувајте око 100 мл бујона за сос.
Бели сос са реном
Састојци:
- 30 гр путера
- 1 кашика брашна
- 200 мл млека
- 100 мл бујона (од буткице)
- 2–3 кашике киселе павлаке
- 1–2 кашике ренданог рена (по укусу)
- со, бибер
Припрема:
Растопите путер на тихој ватри, додајте брашно и мешајте док не замирише и не постане светло златно. Постепено уливајте млеко и бујон, стално мешајући да се не направе грудвице. Кад се сос згусне, склоните с ватре и додајте павлаку и рен. Добро промешајте и по потреби додајте со и бибер.
Сервирање
На тањиру прво обликујте пире кромир. Затим умешајте цепкану буткицу у топли бели сос са реном, тако да се месо равномерно обавије кремастом текстуром. Нежно је распоредите поред пиреа, тако да се сос лагано прелива по ивици. По жељи, можете додати мало свежег ренданог рена одозго за пикантнији укус или украсити листићем першуна.
Послужите док је све вруће — када се пире и месо споје у један залогај, добијате савршен баланс мекоће, сочности и благог мириса рена.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ПОЧЕЛА САМ ДА ГУБИМ РАЗУМ": Преселила се у најсигурнију земљу па ПОБЕГЛА после седам месеци (ВИДЕО)
ХАНА Хамар (27), аустралијска инфлуенсерка и ветеринарска техничарка, донела је одлуку о пресељењу у иностранство. Предузела је значајне животне кораке: спаковала се, прекинула дугогодишњу везу и напустила посао како би започела нови живот на Исланду, у земљи која од 2008. године носи титулу најсигурније на свету.
15. 03. 2026. у 12:50
"УБИЋЕМО НЕТАНЈАХУА" Иранци прете: "Ако је криминалац жив - наставићемо да га прогонимо и убијемо"
ИРАНСКА револуционарна гарда запретила је да ће циљати израелског премијера Бенјамина Нетанјахуа.
15. 03. 2026. у 10:22
РУСИЈА ЗАПАЊЕНА ПОТЕЗОМ ИЗ СРБИЈЕ! Ово што се десило у Београду - завршило одмах у свим руским медијима (ФОТО)
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. У најновије вести на тему "спортске санкције Русима" и Србија је уплетена.
14. 03. 2026. у 20:24
ВЕЛИКА ТРАГЕДИЈА У БАТАЈНИЦИ Смрт младића, Иван Гавриловић: "Страшно шта се десило, морамо тако да поступимо"
"ХВАЛА свима на разумевању", поручује денсер Иван Гавриловић.
14. 03. 2026. у 18:59
ТРАМП И АМЕРИ У ШОКУ! Ево шта је Иран затражио од њих
Док траје напад на Иран, који су започели САД и Израел, али и одговор Ирана у виду напада на суседне земље које помажу ту агресију, и спорт и те како осећа последице новонастале ситуације. Рат је, како и не би... Али, мало ко је очекивао да ће да се деси овакав ирански одговор, након последњег што је урадио председник Сједињених Америчких Држава, Доналд Трамп.
14. 03. 2026. у 20:15
УКРАЈИНАЦ У СРБИЈИ ОКРЕНУО ЛЕЂА РУСКОЈ ЗАСТАВИ: Није могао ни да сања шта ће потом да се деси (ВИДЕО)
У најновије вести везане за Русију и Украјину - "уплела" се и Србија.
14. 03. 2026. у 21:45
ХРВАТИ "ВЕЛИКИ И ЈАКИ" ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић рекао је данас, коментаришући то што Војска Србије располаже новом хиперсоничном квазибалистичком ракетом кинеске производње ЦМ-400, да ће "разговарати са партнерима у НАТО и упозорити их на такво наоружање".
12. 03. 2026. у 19:25
ХОРОР У ХРВАТСКОЈ: Сви се хватали за главу, Американац једва остао жив (ФОТО/ВИДЕО)
СТРАШНЕ сцене виђене су у комшилуку на кошаркашкој утакмици.
13. 03. 2026. у 19:25 >> 19:26
Мирослав 33 године живи под земљом, без струје и воде: Хуманитарац поделио причу која је расплакала многе (ВИДЕО)
ДЕКА Мирослав из села Дворска код Крупња већ 33 године живи у земуници без струје и воде, а његов вапај за помоћ дирнуо је хуманитарца Марка Николића.
14. 03. 2026. у 11:54
Најновије из рубрике
МЕКАНЕ КИФЛИЦЕ СА СИРОМ: Уживање за све укусе
Ове кифлице са сиром су тако мекане да се топе у устима и праве се брзо, без дугог чекања. Савршене су за доручак, ужину или када желите да обрадујете децу и госте.
15. 03. 2026. у 12:00
КАКО ДА ВАМ СЕ ПАСУЉ СКУВА ДУПЛО БРЖЕ: Искусне домаћице у воду увек убаце овај зачин и реше муку заувек
КО једном проба трик са овим састојком, више не кува пасуљ без њега. Пасуљ се скува дупло брже, стомак не надима и укус је далеко бољи.
15. 03. 2026. у 09:48
ЗДРАВИ КОЛАЧИЋИ ОД БАНАНЕ И ОВСА: Идеални су када вам се једе нешто слатко, а лагано и здравије
Ако вам се једе нешто слатко, а желите брз и једноставан десерт без јаја, путера и брашна, ови колачићи су прави избор. Праве се од само неколико састојака, природно су слатки захваљујући банани и идеални су као лагана ужина или здрав десерт.
15. 03. 2026. у 09:00
ФЕНОМЕНАЛАН КОЛАЧ: Сочне коцке са бананама, спремају се брзо и лако
Мекане и сочне, ове коцке просто маме да их једете још!
15. 03. 2026. у 07:00
ПИТА СА КРОМПИРОМ И МЛАДИМ ЛУКОМ: Једноставан домаћи рецепт
Пита са кромпиром и младим луком је једно од омиљених домаћих јела које се често припрема јер је једноставно, заситно и веома укусно. Хрскаве коре и сочан фил од кромпира уз свеж мирис младог лука праве савршену комбинацију.
15. 03. 2026. у 06:00 >> 21:47
Коментари (0)