ЦЕПКАНА БУТКИЦА У БЕЛОМ СОСУ СА РЕНОМ: Право домаће задовољство на тањиру!
У наставку откријте како да од једноставних састојака направите јело које мами и поглед и апетит. Неодољиво, топло и домаће јело које ћете сигурно правити опет.
ФОТО: Novosti
Пире кромпир
Састојци:
- 1 кг кромпира
- 50 гр путера
- 100 мл топлог млека (према потреби више)
- со по укусу
- мускатни орашчић (опционо)
Припрема:
Ољуштите кромпир, исеците га на коцке и скувајте у сланој води док не омекша (око 20 минута). Процедите и вратите у врућу шерпу да испари вишак влаге. Додајте путер и постепено сипајте топло млеко. Изгњечите или умутите миксером док не добијете кремасти пире.Зачините по укусу и држите покривено до сервирања.
Цепкана буткица
Састојци:
- 1 свињска буткица (око 1,2–1,5 кг)
- 1 главица црног лука
- 2 шаргарепе
- 1 ловоров лист
- 3–4 зрна бибера
- со
Припрема:
Ставите буткицу у шерпу, додајте лук, шаргарепу, ловор и бибер. Налијте воде да све огрезне и кувајте 2 до 2,5 сата на тихој ватри, док месо не омекша. Када се буткица скува, извадите је, скините кожу и кости, па месо истргните виљушком на ситне комаде. Сачувајте око 100 мл бујона за сос.
Бели сос са реном
Састојци:
- 30 гр путера
- 1 кашика брашна
- 200 мл млека
- 100 мл бујона (од буткице)
- 2–3 кашике киселе павлаке
- 1–2 кашике ренданог рена (по укусу)
- со, бибер
Припрема:
Растопите путер на тихој ватри, додајте брашно и мешајте док не замирише и не постане светло златно. Постепено уливајте млеко и бујон, стално мешајући да се не направе грудвице. Кад се сос згусне, склоните с ватре и додајте павлаку и рен. Добро промешајте и по потреби додајте со и бибер.
Сервирање
На тањиру прво обликујте пире кромир. Затим умешајте цепкану буткицу у топли бели сос са реном, тако да се месо равномерно обавије кремастом текстуром. Нежно је распоредите поред пиреа, тако да се сос лагано прелива по ивици. По жељи, можете додати мало свежег ренданог рена одозго за пикантнији укус или украсити листићем першуна.
Послужите док је све вруће — када се пире и месо споје у један залогај, добијате савршен баланс мекоће, сочности и благог мириса рена.
Уживајте!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОВО НИ ШЕКСПИР НЕ БИ НАПИСАО! Каква нас драма очекује у последњем колу Лиге 1, седмоструки првак јури повратак у Лигу шампиона!
Велика драма очекује нас у последњем колу Лиге 1, а најзанимљивији меч могао би бити одигран на "Групама стадиону" где ће Лион против Ланса покушати да потврди пласман у Лигу шампиона (21.00).
17. 05. 2026. у 07:30
ДОНАЛД ТРАМП ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Иран га шокирао!
Још увек траје крхко примире које је прекинуло напад на Иран започет од стране САД и Израел (чиме су изазвали и одговор Ирана у виду напада на суседне земље које помажу ту агресију), али спорт и те како осећа последице целе те ситуације. Рат је, како и не би... А сада у први план долази и евенутално (не)учешће Ирана на Светском првенству у фудбалу, у коме су и Сједињене Америчке Државе један од домаћина.
16. 05. 2026. у 12:14
И СУДИЈА ОСТАО У ШОКУ! Најбржи нокаут у историји професионалног бокса се управо догодио! (ВИДЕО)
Догодио се можда и најбржи нокаут у историји професионалног бокса.
16. 05. 2026. у 12:42
ШОК: "Русија није избачена због Украјине!" Враћају се на Евровизију?
"ДОШЛО је до неспоразума"
16. 05. 2026. у 20:33
"ГОРЕЋЕ" РИМ! Рома преко Лација жели да се домогне пласмана у Лигу шампиона!
СТО осамдесет и седмо издање једног од најватренијих фудбалских дербија Европе поново је пред нама, а овога пута улог је огроман. Рома одличну сезону жели да крунише пласманог у Лигу шампиона, док Лацио спас исте тражи у спутавању највећег ривала да се домогне европске елите.
17. 05. 2026. у 07:10
(УЗНЕМИРУЈУЋЕ) Велика бела ајкула га раскомадала: Снимљени драматични тренуци - није му било спаса (ВИДЕО)
ОДЕЉЕЊЕ за примарну индустрију и регионални развој (ДПИРД) саопштило је да је примило пријаву да је мушкарца угризла ајкула дуга око четири метра.
16. 05. 2026. у 11:16
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ФАРМЕР ОСТАВИО 5 КРАВА НА ПУСТОМ ОСТРВУ: 130 година касније научници нису могли да верују шта виде
ПРИЧА о пет крава остављених на изолованом острву Амстердам у Јужном океану прерасла је у једно од најнеобичнијих поглавља модерне биологије.
14. 05. 2026. у 14:24 >> 20:55
Најновије из рубрике
РОЛАТ С КОКОСОМ НА СРПСКИ НАЧИН: Идеалан када желиш ефектан десерт без много труда
ЗА љубитеље једноставних, а упечатљивих посластица, овај ролат са кокосом представља савршено решење.
16. 05. 2026. у 17:18
ЦВЕКЛА ПОМАЖЕ У КОНТРОЛИ КРВНОГ ПРИТИСКА: Природни нитрати чувају срце и крвне судове
ЦВЕКЛА је већ дуго позната као једна од најздравијих намирница за срце и крвне судове, а последњих година све више пажње привлачи њен утицај на крвни притисак. Захваљујући високом садржају природних нитрата, овај корен може допринети бољем протоку крви и очувању здравља кардиоваскуларног система.
16. 05. 2026. у 16:06
МЕДИТЕРАНСКИ УКУС НА ВАШ СТО: Хрскави кромпир са тиквицама, пестом и кремастим сиром
Златно печени кромпир, свеж краставац и кремасти сир уз неодољив мирис маслиновог уља и зачина – рецепт који осваја на први залогај.
16. 05. 2026. у 14:00
ТЕСТЕНИНА СА ХРСКАВИМ БРАНЦИНОМ: Медитеран на тањиру
Печено медитеранско поврће, кремасти сос од пуњених папричица, свеже таљателе и савршено печен бранцин спојили су се у брз, једноставан и невероватно укусан оброк.
16. 05. 2026. у 09:00
СВЕЖИНА У ЧИНИЈИ: Кремаста пилетина са авокадом и мирисом лимете
Лагано, кремасто и пуно свежих укуса — ова салата са сочном пилетином, авокадом, свежим коријандером и хрскавим црвеним луком доноси прави баланс свежине и кремасте текстуре. Савршена за брз ручак или лагану летњу вечеру.
16. 05. 2026. у 11:00 >> 08:15
Коментари (0)