ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ У КРЕМАСТОМ СОСУ СА КАРФИОЛОМ: Дивно за хладне дане и породични ручак
Ово јело је чиста удобност на тањиру. Нежне пилеће ћуфте у кремастом сосу са карфиолом и поврћем – савршене за хладне дане.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр млевеног пилећег меса
- 1 јаје
- 2 кашике презли
- 1 чен белог лука, изгњечен
- со и бибер по укусу
- ситно сецкан першун
За кремасти сос:
- 1 мали карфиол (исечен на цветиће)
- 1 шаргарепа (танко исечена)
- 1/2 главице црног лука (ситно исецканог)
- 2 кашике путера
- 2 кашике брашна
- 500 мл пилеће или поврћне чорбе
- 150 мл павлаке за кување (30%)
- со, бибер
- прстохват мушкатног орашчића
- першун за посипање
Припрема
У чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, презле, бели лук, со, бибер и першун. Умесите компактну масу и обликујте мале ћуфте величине ораха. У тигању загрејте мало уља и пржите ћуфте 5–7 минута, док благо не порумене са свих страна. Извадите их и оставите са стране.
У широј шерпи отопите путер. Додајте црни лук и шаргарепу и пржите 3–4 минута, док не омекшају. Додајте брашно и мешајте око 1 минут да благо порумени. Постепено сипајте чорбу, непрестано мешајући да се не ствore грудвице. Када сос проври, убаците цветиће карфиола. Кувајте 10 минута, док поврће не омекша.
Додајте претходно пржене ћуфте у сос. Кувајте још 10–15 минута на средњој ватри, да се укуси повежу и месо потпуно скува. Умешајте павлаку и зачине: со, бибер и прстохват мушкатног орашчића. Кувајте још 2–3 минута док сос не постане густ и кремаст.
Послужите топло, посуто свежим першуном. Одлично се слаже уз пире кромпир, пиринач, тестенину или само уз топлу погачу.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОГЛАСИО СЕ И ДУШКО ТОШИЋ НАКОН КАРЛЕУШИНЕ ПРИЈАВЕ: Тврди да некретнина припада њему
ПРВО оглашавање Душка Тошића након што га је Карлеуша пријавила.
22. 01. 2026. у 09:40
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
ЕВО КОЛИКО ПУТА СЕ КАРЛЕУША ОБРАЋАЛА ПОЛИЦИЈИ ЗА ПОМОЋ ЗБОГ ДУШКА: Једном је то урадила због физичког насиља, па повукла пријаву
КАРЛЕУШИ ово није први пут да је пријавила Душка, ево колико се пута обраћала полицији за помоћ.
22. 01. 2026. у 10:43
ПОСЛЕ ТРАМПОВИХ ПРЕТЊИ Након 100 лета се спремају за рат: "САД би нас сломиле за 2 дана!" Одбацују класичан рат - модел муџахединске борбе
ПРОЦЕНЕ канадских одбрамбених званичника указују да би америчке снаге могле да сломе класичну канадску одбрану за свега два дана
21. 01. 2026. у 19:22
ОВУ БУБУ НИКАКО НЕ УБИЈАЈТЕ: Ваш је највећи пријатељ у кући, ево и зашто
АКО је сретнете на кућном прагу немојте је убијати!
21. 01. 2026. у 08:35
МИЛОГОРЦИ У ШОКУ! Ево шта је најбољи ватерполиста Црне Горе урадио после меча са Србијом
Србија је изгубила од Црне Горе на Европском првенству у Београду, а потом се десило нешто - сјајно.
21. 01. 2026. у 20:01
"ВИ СТЕ ЧОВЕК У ОЧАЈНОМ ПОЛОЖАЈУ" Орбан упутио бруталну поруку Зеленском: Свако ће добити оно што заслужује
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан упутио је поруку украјинском председнику Владимиру Зеленском на друштвеној мрежи Икс у којој наводи да му се чини да "нећемо моћи да дођемо до разумевања".
22. 01. 2026. у 17:27
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
КОЛИНДА СКОЧИЛА У ЛЕДЕНО МОРЕ: "Види се да из авиона да је АИ" - многи не верују њеном снимку са Антартика (ВИДЕО)
БИВША председница Хрватске Колинда Грабар-Китаровић скочила је у ледено море на Антартику, а снимак тог скока објавила је на свом налогу на друштвеној мрежи Инстаграм.
22. 01. 2026. у 10:10
Најновије из рубрике
ШАРЛОТА СА ЛИМУНОМ: Савршено кремаста торта
ОСВЕЖАВАЈУЋА Шарлота торта са лимуном је кремаста, лагана и пуна цитрусног укуса. Ако волите торте које освежавају и нису претешке, онда је она прави избор.
22. 01. 2026. у 16:29
АВОКАДО ХУМУС: Кремаста здрава ужина
Авокадо-хумус је савремена варијација класичног хумуса, у којој се леблебија комбинује са зрелим авокадом, дајући јелу изузетну кремасту текстуру и свеж укус. Овај намаз се припрема брзо, без кувања, богат је биљним протеинима, здравим мастима и витаминима, а подједнако је добар као самостална ужина или као додатак разним јелима од меса и поврћа.
22. 01. 2026. у 12:00
МЕНЕМЕН: Укусан турски доручак који се спрема за 15 минута
Менемен је традиционални турски доручак који је последњих година освојио кухиње широм света. Реч је о једноставној комбинацији јаја, парадајза и паприке, припремљеној у једном тигању и послуженој уз препечени хлеб. Осим што је укусан, менемен се припрема брзо и не захтева компликоване састојке.
22. 01. 2026. у 10:30
КРЕМ ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Кремаста, мирисна и изузетно укусна
оОва чорба од печурака савршен је избор за хладније дане. Једноставна за припрему, а богата укусом, одлично се слаже са хрскавим крутонима и капљицама маслиновог уља.
22. 01. 2026. у 07:00
ХРСКАВИ ТРОУГЛИЋИ ОД ТОРТИЉА СА СИРОМ: Предлог за брз доручак
Брз и једноставан залогај од пшеничних тортиља, са кремастим филом од сира. Идеални су за ужину, журку или као топло предјело – могу се пржити или пећи.
22. 01. 2026. у 06:00 >> 21:44
Коментари (0)