Ручак дана

ПОСНА САРМА СА СОЈОМ: Укуснија је и од мрсне, а прави се дупло лакше

В.Н.

18. 11. 2025. у 21:09

ОВАЈ рецепт нуди издашну и хранљиву варијанту традиционалне сарме, у којој је месо замењено сојом.

ПОСНА САРМА СА СОЈОМ: Укуснија је и од мрсне, а прави се дупло лакше

Фото Shutterstock

Спој класичних зачина и киселог купуса ствара домаћински укус који подсећа на кафанску кухињу, али је истовремено лаганији и без месних прерађевина. Савршена је за време поста, вегански јеловник, или једноставно за оне који желе заситан, али биљни оброк. 

 

Састојци:

  • 1 већи кисели купус (или око 12-15 листова)
  • 150 г сувог зрна соје или 200 г сојиних комадића (за текстуру сличну месу)
  • 200 г пиринча
  • 1 већа главица црног лука
  • 2-3 шаргарепе
  • 2-3 чена белог лука
  • 200 г парадајз пиреа или сецканог парадајза
  • 1 већи кромпир (опционо, за дно лонца)
  • 2-3 кашике уља
  • 1 кашичица алеве паприке
  • 1 кашичица сушеног биља (као што су мајчина душица, першун, мирођија)
  • Со и бибер по укусу
  • 500 мл бујона од поврћа или воде

Припрема:


Припрема Соје:

Ако користите суво зрно, потопите га у топлу воду на 30-40 минута, па га кратко прокувајте да омекша. Оцедите и добро исцедите.

Ако користите сојине комадиће, довољно је да их потопите у топлу воду око 15 минута пре цеђења.

Рад са Купусом:

Уклоните тврда ребра са листова купуса. Ако је купус превише кисео, препоручује се да га на кратко прокувате у чистој води.

Филовање:

На уљу пропржите ситно исецкан црни лук док не постане провидан. Додајте нарендану шаргарепу и кратко пржите.

Умешајте пиринач и припремљену соју. Убаците бели лук, алеву паприку, биље, со и бибер. Додајте мало течности (бујон или вода) да пиринач и соја почну да упијају укусе.

(Информер)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ВЕЛИКО УПОЗОРЕЊЕ ВУЧИЋА: За годину и по дана суочићемо се са великим ратом, нико више не жели да слуша другу страну
Политика

0 48

ВЕЛИКО УПОЗОРЕЊЕ ВУЧИЋА: За годину и по дана суочићемо се са великим ратом, нико више не жели да слуша другу страну

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић рекао је данас, на форуму "ГЛОБСЕЦ БЕЛТАЛКС: Београдски економски разговори", да више нема рационалности у међународној политици и да се ускоро спрема велики сукоб.

09. 12. 2025. у 20:57

Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића
Познати

0 0

Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића

ДЕТИЊСТВО глумца Јова Максића обликовало се у малој сеоској средини подно Динаре, у селу Плавно код Книна, где је породица живела због очевог свештеничког службовања. Рани период живота описује као време потпуне слободе и радости, када је готово читаво село било простор за игру и маштарије. У таквој атмосфери формирала се његова емотивна структура — везаност за заједницу, топлина породичних односа и захвалност за једноставне ствари.

07. 12. 2025. у 11:41

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПОСНА СЛАНА ТОРТА: Рецепт за укусну шарену посну торту
Пошаљи рецепт

0 82

ПОСНА СЛАНА ТОРТА: Рецепт за укусну шарену посну торту

Уколико желите декоративно, укусно и потпуно посно слано јело које ће улепшати сваку трпезу, ова слана торта је идеалан избор. Састоји се од три шарене коре и богатог филa, а припрема је једноставна.

08. 12. 2025. у 22:30

Политика
Тенис
Фудбал
ДР НОВОСТИ: Зашто је трансплантација обрва толико популарна међу женском популацијом?

ДР НОВОСТИ: Зашто је трансплантација обрва толико популарна међу женском популацијом?