РЕБАРЦА ИЗ РЕРНЕ: Никад боља ребарца – мекана, сочна и са домаћом глазуром којој је немогуће одолети
Ако тражите идеју за ручак који изгледа и мирише као из врхунског ресторана, а припрема се једноставно – овај рецепт је прави избор. Свињска ребарца печена споро у рерни постају невероватно мека, док их слатко-димљена глазура претвара у праву гастрономску сензацију. Јело које се топи у устима и без грешке постаје главна звезда трпезе.
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 1,5–2 кг свињских ребара
Зачини:
- 1 кашика соли
- ½ кашичице бибера
- 1 кашичица димљене соли
- 1 кашика вегете
- 2 кашике млевене паприке
- 2 кашике белог лука у праху
- ½ кашике кима
- 1 кашичица сушеног тимијана
- 1 кашичица сушеног босиљка
За глазуру:
- 2 кашике смеђег шећера
- 2 кашике меда
- 2 кашике кечапа
- 1 кашичица Worcester соса
- 2 кашике парадајз пиреа
- сок од пола лимуна
- прстохват димљене соли
- 1 кашика јабуковог сирћета
Припрема:
Са ребара уклонити горњу опну, затим их добро утрљати припремљеном мешавином зачина са свих страна. Ребарца умотати у папир за печење, па затим у алуминијумску фолију. Пећи у претходно загрејаној рерни на 150–180°C (вентилатор) око 2,5 до 3 сата.
За то време припремити глазуру: све састојке добро измешати док се не добије сос средње густине.
Пажљиво извадити ребарца из рерне, одмотати и обилно их премазати припремљеном глазуром. Вратити ребарца у рерну и пећи још око 30 минута на 190°C, док не добију лепу, карамелизовану и хрскаву корицу.
Послужити топло, уз додатни сос и прилоге по жељи.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СОЧНО ПСОВАО: Како је Тома извређао Брену и Слатки грех
ПОКОЈНИ директор продукције "Гранд", Саша Поповић, својевремено се присетио упознавања са легендарним певачем Томом Здравковићем.
06. 02. 2026. у 23:02
ЗАВРШИЛА У БОЛНИЦИ: Мајка Милице Тодоровић хитно оперисана
ЈАСМИНА Тодоровић, мајка певачице Милице Тодоровић, хитно је оперисана.
06. 02. 2026. у 13:57
РУСИЈА У ШОКУ: Овоме се није надала! Ево шта су Енглези управо урадили Русима!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу - из Енглеске. И то баш на почетку великог догађаја, а од данс је у току спектакл - Зимске олимпијске игре 2026.
06. 02. 2026. у 17:00
"ЗАНЕМАРИЛА ЈЕ ПОРОДИЦУ" Захар оставио Гоцу - "Децу је давала да чувају циганке!"
СВАКИ од супружника имао је своју верзију приче.
06. 02. 2026. у 10:07
КОМАНДАНТ УКРАЈИНСКЕ ВОЈСКЕ ПРОЦЕЊУЈЕ Колико је убијено Руса од почетка рата? Генерал Сирски: "Дневно 'неутралишемо' 1.000 непријатеља"
"ОВО указује на то да ниво њихових губитака превазилази њихове могућности за попуњавање."
06. 02. 2026. у 18:11 >> 18:11
ЗГРОЗИЛА И РУСИЈУ И - МАЂАРСКУ! Тенисерка из Украјине којој је Хрватска у срцу - "натерала" и мађарског министра спољних послова да реагује!
Откако је рат у Украјини избио почетком 2022, Русија је дуго, када се о светским спортским вестима ради, била спомињана само као страна која трпи санкције због поменуте војне интервенције. Али једна украјинска тенисерка се (поново) побринула за другачије вести. И изнервирала Русе, изнова. Али и Мађаре.
06. 02. 2026. у 19:15
МИР ВЕЋ У МАРТУ, УКРАЈИНА ИДЕ НА ИЗБОРЕ И РЕФЕРЕНДУМ? Ројтерс ексклузивно објавио детаље мировног споразума, али једна ствар кочи све
АМЕРИЧКИ и украјински преговарачи разговарали су о амбициозном циљу да Русија и Украјина постигну мировни споразум до марта, иако је тај рок вероватно нереалан због недостатка договора о кључном питању територије, према речима три извора упозната са разговорима, ексклузивно је објавио Ројтерс.
06. 02. 2026. у 22:55
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ СА СПАНАЋЕМ, ФЕТОМ И СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Златне, мирисне и пуне медитеранског укуса
Ове пуњене печурке су праве бомбе пуног медитеранског укуса. Кремаст, слани фил са фетом, свежим спанаћем и сушеним парадајзом савршено се уклапа у мекане, печене шешире печурака. Идеалне су као предјело, мезе или лагани вегетаријански оброк.
06. 02. 2026. у 21:00 >> 19:04
ВОЋНА КРЕМПИТА: Десерт који прија у свако доба године
Кремасти колач са освежавајућим воћним желеом и богатом ванила кремом. Савршен спој лаганог бисквита, воћне свежине и нежне кремасте текстуре.
06. 02. 2026. у 18:00
НЕОДОЉИВО ХРСКАВИ: Штапићи са сусамом
Вино им додаје додатни шмек, а идеални су за сваку прилику. Слободно направите већу количину, јер што дуже стоје то су укуснији.
06. 02. 2026. у 09:00
ПОСНА, А СЛАСНА: Крем чорба од грашка, здрав и једноставан оброк
Крем чорба од грашка је лаган, здрав и брз оброк.
06. 02. 2026. у 08:00
СОФИСТИЦИРАНО ЈЕЛО: Шафран рижото, да уживате у сваком залогају
Са белим вином, шафраном и путером, овај пиринач има невероватно ароматичан, а опет благ, укус.
06. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)