САВРШЕНА ЗАПРШКА ЗА САРМУ: Цака коју професионалци љубоморно чувају
ПОСТОЈЕ два поступка за прављење сарми.
Foto: Printscreen Youtube/SosKuhinja
Први рецепт: Ситно исецкан лук, млевено месо, пиринач и зачине (1 кашика црвене паприке, 1 кашика вегете и 1/3 кашике бибера) измешати и оставити да одстоје. Листове купуса опрати и одстранити жилице.
Узети лист сарме у руку, ставити га на отворен длан, ако је велик баш лист онда га пресећи, на лист ставити кашику смесе. Савити страну листа која је до вас унутра (2-3цм) па онда леву и десну исто тако унутра и на крају ту страну до вас до краја листа уролати.
Тако завијене сарме ређати у глинену посуду, та вам је најбоља за кување сарме на чије сте дно ставили пар листова купуса. Између сарми ставити суво месо, завршити ролање сарми, поклопити их са још пар листова купуса, налити водом, да огрезну и ставити да се кува. Током кувања суд у којем се сарма кува само мрдати лево-десно.
Запршка за сарму – две врсте савршенства
Кад се сарма крчкала пуна два сата у глиненој посуди, време је за финале. Постоје две врсте савршенства:
Класична „тешка“ запршка: Брашно упржено на уљу са кашиком најфиније црвене паприке. За оне који воле онај прави, кафански шмек.
Други рецепт за прављење сарми је: издинстати ситно исецкан лук са уљем и водом, њему додајте месо и пиринач па још мало прокрчкајте, 10ак минута, додајте зачине. Исто мотање, иста запршка и кување.
Добра сарма се памти месецима, а уз ову цаку која сарму подиже на нови ниво, ваша ће бити она о којој се прича годинама.
Без обзира на то како спремате месо, тајна врхунског уживања крије се у стрпљењу и оној савршеној, мирисној запршци.
(Крстарица)
Препоручујемо
ТРИК ЗА ПЕЧЕЊЕ ПИЛЕТА У РЕРНИ: Ово је тачно време за најсочније месо и хрскаву кожицу
10. 05. 2026. у 19:00
ЦЕЗАР САЛАТА НА СРПСКИ НАЧИН: Рецепт који је залудео и највеће гурмане
10. 05. 2026. у 15:53
ДОМАЋИ РЕЦЕПТ ЗА ТЕЛЕЋУ ЧОРБУ: Мирисом враћа у детињство, а укусом обара са ногу
10. 05. 2026. у 15:18
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОТРЕСНИ ДЕТАЉИ Зорица открила: "Кемиш је сваки дан плакао са мном"
"МОЈ Мирољуб је сваки дан био са мном и у болници..."
10. 05. 2026. у 21:57
"КАДА УМРЕМ, САЗНАЋЕ СЕ ИСТИНА" Детаљи односа Јами и Мила Ђукановића: "Слао је хеликоптер и мали авион по мене"
МЕЂУ темама које су својевремено изазвале огромно интересовање јавности биле су и спекулације о њеном односу са Милом Ђукановићем.
10. 05. 2026. у 17:58
НЕ ЖЕЛЕ ИХ У СВОМ ВЕСТМИНСТЕРУ Централни Лондон дигао буну против амбасаде Црне Горе: "Нема смисла шта се ради"
СТАНОВНИЦИ Вестминстера у централном Лондону жалили су се након што се Амбасада Црне Горе уселила у породичну кућу усред њихове улице.
10. 05. 2026. у 15:20 >> 15:32
ГЛУМАЦ ИЗ СЕРИЈЕ КОЈУ СРБИ ОБОЖАВАЈУ ОПТУЖЕН ЗА ПОКУШАЈ УБИСТВА: Бившу девојку избо више од 20 пута
ГЛУМАЦ је проглашен кривим за покушај убиства након што је његова бивша девојка избодена више од 20 пута.
10. 05. 2026. у 09:08
AНА БЕКУТА СЕ ПОВЛАЧИ! Певачица донела одлуку: "Оптерећује ме..."
КАКО је саопштила, мреже су почеле да је оптерећују и одузимају време.
10. 05. 2026. у 15:38
ПОТПУНИ ХАОС У МАЂАРСКОЈ: Ови људи су заменили Орбана? (ВИДЕО)
НОВИ министар здравља Мађарске Жолт Хегедуш поново је привукао пажњу јавности плесом у Будимпешти, овога пута током прославе након именовања новог премијера Петера Мађара.
10. 05. 2026. у 12:46
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ШОК НА НАЈЛОН ПИЈАЦИ: Србин купио старе столице, вреде право богатство (ВИДЕО)
НА први поглед, чиниле су се као још један комад старог намештаја, али је искусно око препознало о чему је реч.
07. 05. 2026. у 10:25
Најновије из рубрике
ТРИК ЗА ПЕЧЕЊЕ ПИЛЕТА У РЕРНИ: Ово је тачно време за најсочније месо и хрскаву кожицу
ФОРМУЛА која гарантује најсочније месо и хрскаву кожицу сваки пут, без нагађања.
10. 05. 2026. у 19:00
ЦЕЗАР САЛАТА НА СРПСКИ НАЧИН: Рецепт који је залудео и највеће гурмане
ЦЕЗАР салата у домаћој варијанти представља одличан спој хрскавих, кремастих и димљених укуса
10. 05. 2026. у 15:53
ДОМАЋИ РЕЦЕПТ ЗА ТЕЛЕЋУ ЧОРБУ: Мирисом враћа у детињство, а укусом обара са ногу
ОВАЈ класични рецепт подразумева спорије кување и стрпљење, јер само тако настаје богат и пун укус телеће чорбе који греје и тело и душу.
10. 05. 2026. у 15:18
КОЛАЧ СА ВИШЊАМА: Идеалан за летње дане
Једноставни домаћи колачи увек су прави избор када пожелите нешто слатко уз кафу или породично дружење. Колач са вишњама осваја сочним укусом, меканом текстуром и брзом припремом, а посебна предност је што можете додати и друго воће по жељи.
10. 05. 2026. у 15:00
СЛАНА ЛЕЊА ПИТА: Брз и укусан породични оброк
Када желите нешто укусно, заситно и једноставно за припрему, слана лења пита је увек одличан избор. Без развлачења кора и компликоване припреме, овај рецепт доноси савршен спој меканог теста, сира и сувог меса.
10. 05. 2026. у 12:00
Коментари (0)