Ручак дана

МАНАСТИРСКИ ПРЕБРАНАЦ НА ВОДИ: Старински рецепт који ће вас одушевити

В.Н.

07. 03. 2026. у 09:22

У ВРЕМЕ поста многи траже јела која су једноставна, заситна и направљена од основних намирница које већ имамо у кухињи. Управо такав је манастирски пребранац на води. Без уља, без компликованих корака, али са укусом који је пун, топао и домаћи.

МАНАСТИРСКИ ПРЕБРАНАЦ НА ВОДИ: Старински рецепт који ће вас одушевити

Ово старинско јело вековима се припрема у манастирима током дугих постова, када је храна морала да буде скромна, али хранљива. Пасуљ, лук, паприка и неколико пажљиво одабраних зачина претварају се у оброк који лако може да засити целу породицу.

Посебну арому овом пребранцу даје спој млевене паприке и једног помало неочекиваног додатка - свеже нане. Управо она даје јелу лагану свежину и чини да укус буде заокружен и другачији од класичног пребранца. Када се све запече у рерни и формира блага корица на врху, тешко је одолети још једном залогају.

Старинско посно јело које је још укусније када одстоји

Манастирски пребранац идеалан је за дане поста на води јер не захтева уље, а и даље остаје богат и ароматичан. Најчешће се служи уз сезонску салату и домаћи хлеб, док многи тврде да је још бољи сутрадан, када се укуси потпуно сједине.

Уколико имате земљану посуду, у њој ће пребранац добити најлепшу арому, али једнако добро успева и у ватросталној тепсији.

Састојци

600 г пасуља
2 главице црног лука
4 чена белог лука
2 кашике млевене црвене паприке
неколико листова свеже нане
2 љуте паприке по жељи
око 4 кашичице соли или по укусу
вода по потреби

Припрема

Потапање пасуља

Пасуљ потопите у већу количину хладне воде и оставите да одстоји преко ноћи. На тај начин ће омекшати и брже ће се скувати.

Кување

Сутрадан процедите пасуљ и налијте га свежом водом. Додајте црни лук исечен на ребарца и посолите. Када вода проври, убаците листове свеже нане и кувајте још око десет минута уз повремено мешање.

(Телеграф)

БОНУС ВИДЕО

Препоручујемо

Стари пекарски трик за најукусније крофне: Све што вам је потребно је један састојак који има свака српска кућа

Торте и колачи

0 0

Стари пекарски трик за најукусније крофне: Све што вам је потребно је један састојак који има свака српска кућа

17. 04. 2026. у 16:00

Рецепт за млади сладак купус са крменадлама: Тајна савршеног укуса је у томе колико дуго га кувате (ВИДЕО)

Бакини рецепти

0 0

Рецепт за млади сладак купус са крменадлама: Тајна савршеног укуса је у томе колико дуго га кувате (ВИДЕО)

17. 04. 2026. у 14:00

Пошаљи рецепт

0 5

Сочан и укусан: Пикантни авокадо намаз

17. 04. 2026. у 07:00

СУПА СА ПОВРЋЕМ: Хранљив и једноставан оброк

Салате и чорбе

0 1

СУПА СА ПОВРЋЕМ: Хранљив и једноставан оброк

17. 04. 2026. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима

Регион

0 6

Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима

БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.

17. 04. 2026. у 13:13

ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)

Хапшења и истрага

0 26

ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)

ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.

24. 03. 2026. у 20:17