МАНАСТИРСКИ ПРЕБРАНАЦ НА ВОДИ: Старински рецепт који ће вас одушевити
У ВРЕМЕ поста многи траже јела која су једноставна, заситна и направљена од основних намирница које већ имамо у кухињи. Управо такав је манастирски пребранац на води. Без уља, без компликованих корака, али са укусом који је пун, топао и домаћи.
Foto: Printskrin
Ово старинско јело вековима се припрема у манастирима током дугих постова, када је храна морала да буде скромна, али хранљива. Пасуљ, лук, паприка и неколико пажљиво одабраних зачина претварају се у оброк који лако може да засити целу породицу.
Посебну арому овом пребранцу даје спој млевене паприке и једног помало неочекиваног додатка - свеже нане. Управо она даје јелу лагану свежину и чини да укус буде заокружен и другачији од класичног пребранца. Када се све запече у рерни и формира блага корица на врху, тешко је одолети још једном залогају.
Старинско посно јело које је још укусније када одстоји
Манастирски пребранац идеалан је за дане поста на води јер не захтева уље, а и даље остаје богат и ароматичан. Најчешће се служи уз сезонску салату и домаћи хлеб, док многи тврде да је још бољи сутрадан, када се укуси потпуно сједине.
Уколико имате земљану посуду, у њој ће пребранац добити најлепшу арому, али једнако добро успева и у ватросталној тепсији.
Састојци
- 600 г пасуља
- 2 главице црног лука
- 4 чена белог лука
- 2 кашике млевене црвене паприке
- неколико листова свеже нане
- 2 љуте паприке по жељи
- око 4 кашичице соли или по укусу
- вода по потреби
Припрема
Потапање пасуља
Пасуљ потопите у већу количину хладне воде и оставите да одстоји преко ноћи. На тај начин ће омекшати и брже ће се скувати.
Кување
Сутрадан процедите пасуљ и налијте га свежом водом. Додајте црни лук исечен на ребарца и посолите. Када вода проври, убаците листове свеже нане и кувајте још око десет минута уз повремено мешање.
(Телеграф)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Тања Бошковић одговорила бившем на тешке оптужбе за децу и стан
"ТО ЈЕ особа која стално излази у јавност и говори о хришћанству, о томе да је човеку потребна шака пиринча да преживи. Изгледа да је њој потребан и овај четврти стан да стави сав тај пиринач јер нема места где да стави да би преживела."
08. 05. 2026. у 21:29
ГОРИ ЧЕРНОБИЉ: Огласили се и Русија и Украјина - ватра гута више од 1.100 хектара шуме, ветар отежава ситуацију! Ево шта је са радијацијом
РАДИЈАЦИОНА ситуација на територији Украјине, укључујући север Кијевске области, стабилна је и нивои гама зрачења налазе се у границама нормале упркос великом пожару који је и даље активан у зони Чернобиља, саопштило је данас Министарство унутрашњих послова Украјине.
08. 05. 2026. у 16:49
СВЕТ ЗАНЕМЕО ЗБОГ КИНЕЗА: Направили вештачку реку од 3,000 км - променила водену мапу земље, коштала 80 милијарди долара
ПРЕМА подацима бразилског Министарства регионалног развоја, које је пројекат посетило у оквиру техничке мисије, ово је највећи подухват у области безбедности воде на свету.
08. 05. 2026. у 19:03
СВЕТ ЗАНЕМЕО ЗБОГ КИНЕЗА: Направили вештачку реку од 3,000 км - променила водену мапу земље, коштала 80 милијарди долара
ПРЕМА подацима бразилског Министарства регионалног развоја, које је пројекат посетило у оквиру техничке мисије, ово је највећи подухват у области безбедности воде на свету.
08. 05. 2026. у 19:03
Умрла глумица Злата Лебовић Јаковљевић
ОСВОЈИЛА је две значајне награде: Награду „Јоаким Вујић“ за улогу Катарине Ивановне у драми Браћа Карамазови Ф. М. Достојевског и Стеријину награду за улогу Ирис у драми Викторија Ђорђа Лебовића.
08. 05. 2026. у 20:09
Умрла глумица Злата Лебовић Јаковљевић
ОСВОЈИЛА је две значајне награде: Награду „Јоаким Вујић“ за улогу Катарине Ивановне у драми Браћа Карамазови Ф. М. Достојевског и Стеријину награду за улогу Ирис у драми Викторија Ђорђа Лебовића.
08. 05. 2026. у 20:09
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ШОК НА НАЈЛОН ПИЈАЦИ: Србин купио старе столице, вреде право богатство (ВИДЕО)
НА први поглед, чиниле су се као још један комад старог намештаја, али је искусно око препознало о чему је реч.
07. 05. 2026. у 10:25
Најновије из рубрике
СЛАНИ БАКИНИ КОЛАЧИ: Нико не може да им одоли
ОДЛИЧНО се уклапају уз доручак или лагану вечеру, а припрема је веома једноставна јер су потребни састојци које већина већ има у кухињи.
08. 05. 2026. у 16:11
ПИЛЕЋА САЛАТА СА ХРСКАВИМ КРУТОНИМА: Одлична је као брзи ручак, лагана вечера или оброк који можете понети са собом
Савршен спој сочне пилетине, свежег поврћа, хрскавих крутона и кремастог дресинга чини ову салату идеалним оброком за сваки дан. Лагана, а заситна, пуна укуса и једноставна за припрему — пилећа салата је избор који ће одушевити целу породицу.
08. 05. 2026. у 09:00
КИНДЕР РОЛАТ: Мекан, сочан и неодољиво кремаст
Ваздушаста кора, лагана крема и богата чоколадна глазура чине овај ролат идеалним избором за сваку прилику — од породичног десерта до свечане трпезе.
08. 05. 2026. у 07:00
ЉУТА УРНЕБЕС САЛАТА: Припрема је једноставна, а укус фантастичан
Рецепт ком неће можи да одоле ни највећи гурмани.
07. 05. 2026. у 16:57
ДОМАЋЕ ЛЕПИЊЕ ПУЊЕНЕ СИРОМ: Мирисно пециво које нестаје за минут
Хрскаве споља, мекане и сочне изнутра. Припрема је једноставна, а комбинација младог сира и топљеног качкаваља даје богат и неодољив укус коме је тешко одолети.
07. 05. 2026. у 15:00
Коментари (0)