МАНАСТИРСКИ ПРЕБРАНАЦ НА ВОДИ: Старински рецепт који ће вас одушевити
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
У ВРЕМЕ поста многи траже јела која су једноставна, заситна и направљена од основних намирница које већ имамо у кухињи. Управо такав је манастирски пребранац на води. Без уља, без компликованих корака, али са укусом који је пун, топао и домаћи.
Foto: Printskrin
Ово старинско јело вековима се припрема у манастирима током дугих постова, када је храна морала да буде скромна, али хранљива. Пасуљ, лук, паприка и неколико пажљиво одабраних зачина претварају се у оброк који лако може да засити целу породицу.
Посебну арому овом пребранцу даје спој млевене паприке и једног помало неочекиваног додатка - свеже нане. Управо она даје јелу лагану свежину и чини да укус буде заокружен и другачији од класичног пребранца. Када се све запече у рерни и формира блага корица на врху, тешко је одолети још једном залогају.
Старинско посно јело које је још укусније када одстоји
Манастирски пребранац идеалан је за дане поста на води јер не захтева уље, а и даље остаје богат и ароматичан. Најчешће се служи уз сезонску салату и домаћи хлеб, док многи тврде да је још бољи сутрадан, када се укуси потпуно сједине.
Уколико имате земљану посуду, у њој ће пребранац добити најлепшу арому, али једнако добро успева и у ватросталној тепсији.
Састојци
- 600 г пасуља
- 2 главице црног лука
- 4 чена белог лука
- 2 кашике млевене црвене паприке
- неколико листова свеже нане
- 2 љуте паприке по жељи
- око 4 кашичице соли или по укусу
- вода по потреби
Припрема
Потапање пасуља
Пасуљ потопите у већу количину хладне воде и оставите да одстоји преко ноћи. На тај начин ће омекшати и брже ће се скувати.
Кување
Сутрадан процедите пасуљ и налијте га свежом водом. Додајте црни лук исечен на ребарца и посолите. Када вода проври, убаците листове свеже нане и кувајте још око десет минута уз повремено мешање.
(Телеграф)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
КАКО СЕ ПРАВИ ЕГИПАТСКА ПИТА? Старински рецепт коме ћете се враћати
20. 06. 2026. у 17:00
КРЕМАСТА ТЕСТЕНИНА СА БУНДЕВОМ, КЕЉОМ И БЕЛИМ СИРОМ: Овај рецепт вреди испробати!
20. 06. 2026. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
НЕЗАПАМЋЕНО: Земљотреси померили читаву државу за 5,6 мм ка истоку - први такав случај у историји
Овај догађај представља први документован случај да рефлектовани сеизмички талас са границе језгра и омотача изазове додатно клизање раседа.
19. 06. 2026. у 12:58
ПОРЕКЛО ЕДИНА ЏЕКА: Рођен у Сарајеву, али корени Дијаманта су са друге стране БиХ
У ЈЕДНОМ интервјуу за британске медије описао је тај период као време преживљавања, истичући да рат тера децу да много раније одрасту и суоче се са животним лекцијама за које нису спремна.
19. 06. 2026. у 07:02
Да ли је она најзгоднија српска глумица? Напустила "Игру судбине", а сад показала у каквој је форми (фото)
ГЛУМИЦА је показала препланули тен и витку фигуру, а раван стомак је у првом плану.
20. 06. 2026. у 19:06
ХАОС НА СРЕДОЗЕМЉУ Грци у паници због рибе отровнице: "Сребрнобрази напухач одгриза прсте, уништава море и не оставља ништа иза себе"
БИЛО је неколико случајева у којима су људи остали без прста на руци или нози.
20. 06. 2026. у 20:59
ШЕШЕЉ БЕЗ МИЛОСТИ ЗА ПРОФЕСОРЕ КОЈИ УНИШТАВАЈУ ДЕЦУ: Држава мора да се брани свим средствима и нема компромиса
СВЕ професоре из средњих школа и универзитета који су учествовали у блокадама, учествовали у немирима, треба једноставно декретом удаљити са факултета и из средњих школа, каже председник СРС проф. др Војислав Шешељ.
20. 06. 2026. у 11:00
УМРЛА БАЈАГИНА МАЈКА: Побегла усташама из Јасеновца, њене све побили
БАЈАГИНА мајка Јованка била је његова тиха, али снажна подршка кроз живот и каријеру.
20. 06. 2026. у 19:44
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
ТЕШКА БОРБА ЗА ЖИВОТ НАШЕГ СЛАВНОГ МУЗИЧАРА: "Рак ми гризе кости, проширио се на цело тело, молим вас - помозите да преживим"
"МОЛИМ вас, вратите ми ону доброту коју сам годинама делио са вама, донирајте одмах и помозите ми да преживим."
20. 06. 2026. у 16:23
Најновије из рубрике
ХЛЕБ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Осваја на први залогај
ХЛЕБ који успева чак и почетницима и не тражи ни брашно, ни житарице, ни компликоване састојке. Савршен је за све који желе лаган доручак или ужину која држи ситост сатима, без осећаја тежине.
20. 06. 2026. у 17:06
КАКО СЕ ПРАВИ ЕГИПАТСКА ПИТА? Старински рецепт коме ћете се враћати
ОВА египатска пита је један од оних старинских рецепата који се памте по меком тесту и нежном ванила крему.
20. 06. 2026. у 17:00
ПАПРИКЕ У МЛЕКУ И ТОПЉЕНОМ СИРУ: Старинско јело пуно укуса
Ово јело је брзо, заситно и идеално за летње дане када су паприке најлепше и најсочније. Послужите га уз свеж хлеб и уживајте у сваком залогају.
20. 06. 2026. у 15:00
КРЕМАСТА ТЕСТЕНИНА СА БУНДЕВОМ, КЕЉОМ И БЕЛИМ СИРОМ: Овај рецепт вреди испробати!
Данас вам доносим једно једноставно, укусно и хранљиво јело које се припрема у једној шерпи. Савршен спој бундеве, кеља и белог сира даје богат укус и кремасту текстуру, а припрема је брза и лака.
20. 06. 2026. у 11:00
СТАРИНСКИ КОЛАЧ СА ОРАСИМА: Осваја на први залогај
Понекад су најлепши управо они рецепти који се годинама преносе с колена на колено. Данас са вама делимо један такав колач – богат орасима, сочан, мирисан и невероватно укусан.
20. 06. 2026. у 08:30 >> 08:16
Коментари (0)