Ручак дана

ГОВЕЂА РЕБАРЦА У БАРБЕКЈУ СОСУ: Месо које се топи у устима

Milena Tomasevic

02. 06. 2026. у 14:00

Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Уколико желите оброк који не захтева много труда, а оставља утисак као да је припреман у врхунском ресторану, овај рецепт је прави избор. Савршено се слаже са пире кромпиром или печеним поврћем и идеалан је за породичне ручкове и свечане прилике.

ГОВЕЂА РЕБАРЦА У БАРБЕКЈУ СОСУ: Месо које се топи у устима

Састојци

1,5 килограма говеђих ребараца
1 главица црног лука, исечена на колутове
4 чена белог лука, ситно исецкана
1 шоља говеђег бујона
1 шоља барбекју соса
2 кашике ворчестер соса
1 кашика смеђег шећера
1 кашичица димљене паприке
1 кашичица белог лука у праху
со и свеже млевени бибер по укусу
свежа мајчина душица за декорацију

Припрема:

Добро зачините говеђа ребарца сољу, бибером, димљеном паприком и белим луком у праху. Загрејте тигањ на средње јакој ватри и кратко запеците ребарца са свих страна док не добију лепу смеђу корицу. Овај корак ће додатно појачати укус меса. На дно спорог кувара или веће посуде за лагано кување распоредите исечен црни лук и бели лук.

У посебној чинији помешајте говеђи бујон, барбекју сос, ворчестер сос и смеђи шећер.Добро промешајте како би се састојци сјединили. Ребарца ставите преко лука, а затим их прелијте припремљеним сосом тако да буду равномерно покривена.

Поклопите и кувајте на ниској температури седам до осам сати, или на високој температури четири до пет сати, док месо не постане толико мекано да се лако одваја од кости.

Када су ребарца готова, пажљиво их извадите и послужите уз пире кромпир, печено поврће или омиљени прилог. По жељи украсите свежом мајчином душицом.

Резултат је невероватно сочно и ароматично јело које ће одушевити све љубитеље доброг меса.

Пријатно!