ИРАНСКА ЧОРБА ОД ТРИ ВРСТЕ БРАШНА И ЈОГУРТА: Комбинација укуса којој нећете моћи да одолите
Ова иранска чорба прави се од брашна, кикирикија, леблебија и сунцокрета, а комбинација са јогуртом и белим луком је таква да нема шансе да вам се не свиди.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- пилећи бујон 1 л
- кромпир 500 г
- со по укусу
- бибер 1 кашичица
- мускатни орашчић 1/4 кашичице
- густи јогурт 150 мл
- бели лук 4 чена
- кикирики 50 г
- леблебије 50 г
- сирови сунцокрет 50 г
Припрема:
Прво што треба да урадите је да на суво пропржите ситно самлевени (као брашно) бланширани кикирики, исто леблебије и сирове семенке сунцокрета (такође ситно самлевене). Све се заједно стави и пропржи 2 до 3 минута. Пазите да не изгори и да не добије тамну боју. То исипете у неку чинију да се прохлади. У то додате ситно сецкана 4 чена белог лука и све промешајте. У шерпу ставите литар пилећег бујона и кад проври додајте пола килограма кромпира. Кувајте док се кромпир скроз не раскува, а бујона да уври око 3 дл отприлике. Штапним миксером испасирајте у шерпи у којој се кувао кромпир. Са све бујоном. Додајте соли по потреби и додајте четвртину кашиичице мускатног орашчића.
Када све сједините одвојите пола шоље да се прохлади да буде млако, јер ћете у то додати густи јогурт. Сипајте ону мешавину брашна и белог лука и сједините са смесом од кромпира. На крају додајте јогурт и равну кашичицу бибера. Ставите на ринглу, па кувајте на средњој ватри 15 минута. Не сме да проври, само полако да струји. Сервира се уз тостиран хлеб или уз пита хлеб.
(Superrecepti/žena)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ГДЕ ЈЕ УБИЦА ЈЕТМИР ГОЧАЈ? Огласио се Иванин отац која је свирепо ликвидирана у стану на Звездари
"СВАКОГ дана се присећам колики сам поклон од Бога и живота добио када си ушла у наш живот и пружила нам много лепих ствари, а сада те нема", болне су речи Слободана, оца студенткиње Иване Кривокапић (26) коју је Јетмир Гочај свирепо убио у њеном стану на Звездари.
24. 05. 2025. у 18:45
ДЕТЕ МАНЧЕСТЕРА, РАТНИК НАПОЛИЈА: Ко је Скот Мектомини човек који је донео титулу под "Везув" и постао божанство у Напуљу
Званично најбољи фудбалер "Серије А", Скот Мектомини, донео је Наполију четврту титулу у историји клуба. Управо је он био тај који је вукао тим ка "Скудету" због чега ће му Наполитанци бити вечно захвални.
24. 05. 2025. у 16:25
МНОГИ ПОГРЕШНО ТУМАЧЕ: Шта значи тајновити БРОЈ на полеђини личне карте
ВЕРОВАТНО сте некад чули да усамљени број са задње стране ваше личне карте у десном углу показује колико особа на свету или у Србији или пак у вашем граду, све зависи од варијација на тему, личи на вас.
25. 05. 2025. у 09:19
О ПОКОЈНОЈ, БИОЛОШКОЈ МАМИ - ЗОЈИ ЈАШАРИ: Мина се огласила после признање да је ЛАГАЛА ДА ЈЕ УСВОЈЕНА (ФОТО)
ЕСТРАДА је остала без текста после недавног признања Мине Костић како је лагала да је усвојена. Певачица тврди да јој је заправо њена помајка Дуда Ивановић бацала црну магију да умре, како јој је фотографије бацала у гроб.
24. 05. 2025. у 15:46
ПОЧЕЛО ЈЕ: Зеленски саопштио најновију вест из Украјине
ПРЕДСЕДНИК Украјине Владимир Зеленски најавио је да ће трећа фаза велике операције размене заробљеника с Русијом почети у недељу, с циљем повратка 1.000 Украјинаца у оквиру вишедневних напора.
25. 05. 2025. у 09:29 >> 09:29
ПОРЕКЛО ХАЛИДА МУСЛИМОВИЋА: Детаљи о певачу које нисте знали
ПЕВАЧ Халид Муслимовић рођен је 21. јануара 1961. године у Приједору. У родном граду је 1978. године завршио занат метало-стругара и кратко је радио у железари у Јесеницама, у Словенији.
25. 05. 2025. у 08:31
ДАЊУ САМ МЕДИЦИНСКА СЕСТРА, НОЋУ СТРИПТИЗЕТА: "Мушкарци ме се превише плаше, сама сам последњих седам година" (ФОТО)
ЖЕНА по имену Хејли Хупер открила је да јој самопоуздање „уништава“ љубавни живот јер мушкарци сматрају да је „превише застрашујућа“.
23. 05. 2025. у 18:06
ХРВАТ ПОГИНУО НА ФРОНТУ У УКРАЈИНИ: Био официр француске војске, борио се у Луганску
ТОНИ Херцег, Хрват из Босне и Херцеговине и официр француске војске, погинуо је 6. маја у Луганској области у Украјини.
23. 05. 2025. у 17:00
Најновије из рубрике
МЕКАН И МИРИСАН: Брзи колач са јабукама, као из бакине кухиње
ОВАЈ колач са јабукама је прави класик који увек успева.
25. 05. 2025. у 11:30
ЗДРАВА И УКУСНА УЖИНА: Хрскави кексићи са бадемом, а супер иду уз кафу или чај
ДАЈУ вам енергије, а супер су укуса.
25. 05. 2025. у 10:00
САВРШЕНИ ЗАЛОГАЈ: Салата са леблебијама, куваним јајима и маринираним шампињонима
ОСВЕЖИТЕ се овом хранљивом и шареном салатом.
25. 05. 2025. у 08:30
ПРАВО ФИНО ЈЕЛО: Пилећи рагу у сосу од белог вина
Пилећи рагу у сосу од белог вина је лако за спремање.
25. 05. 2025. у 07:00
И ХЛАДЕ И СЛАДЕ, А УСПЕВАЈУ И ПОЧЕТНИЦИМА: Ледене коцке са шумским воћем (ВИДЕО)
Ледене коцке са шумским воћем су савршен кремасти и освежавајућ колач, а једноставно се праве.
24. 05. 2025. у 13:00
Коментари (0)