ГУСТА ЧОРБА СА СУВИМ МЕСОМ: Укус који осваја
Одличан рецепт и никад лакша припрема.

Foto: Shutterstock
- 300 г димљеног пилећег меса
- (или 300 г белог меса)
- 100 г сувог меса по жељи)
- 2 средње главице лука
- 2 парадајза (или сок)
- 100 мл црног или белог вина
- 1 паприка
- 500 г белог кромпира
- со и бибер
- уље
- першун
Припрема:
Димљену пилетину добро оперите па је кратко пробарите у води. Воду сачувајте. Ако стављате обично бело месо, ово није потребно, само месо исецкајте на коцкице.
Очистите лук и ситно га исецкајте. Издинстајте га кратко на мало уља, па спустите пилетину и кратко пропржите.
Налијте водом и кувајте двадесетак минута. Ако стављате суво месо, њега само исецкајте и додајте у чорбу.
Ољуштите кромпир, исеците на коцкице и додајте у чорбу па кувајте двадесетак минута.
Парадајз ољуштите, уситните га у блендеру па додајте у чорбу (можете користити и замрзнути или, ако немате, ставите сок од парадајза). Кувајте десетак минута.
Додајте вино, па кувајте још десет минута. Ако желите гушћу чорбу, можете извадити мало кромпира па га ситно испасирати и вратити у шерпу.
На крају, додајте мало шећера, бибера и першун. Проверите да ли треба досолити, јер је димљено месо већ слано. Можете додати и мало воде у којој сте барили димљену пилетину.
Дотерајте укус по жељи и служите са добрим интегралним хлебом и салатом.
Препоручујемо

ОДЛИЧАН РЕЦЕПТ ЗА РИБЉУ ЧОРБУ: Специјалитет који ни највећи гурмани не одбијају
05. 06. 2024. у 11:00

ПИЛЕЋА ЧОРБА СА КЕЛЕРАБОМ: Лагана, здрава и преукусна чорбица
31. 05. 2024. у 11:00

"ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО" Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је из Чачка о отварању ауто-пута до Пожеге.
03. 07. 2025. у 11:49

"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45
Коментари (0)