БРЗЕ, ЗДРАВЕ И ОСВЕЖАВАЈУЋЕ: Три хладне супе за вруће лето - потажи су идеални да се окрепите у ове вреле дане (ФОТО)
НЕМА бољег начина да се расхладите, а поједете нешто здраво, "на кашику", него уз хладну чорбицу. Потаж од поврћа помоћи ће вам да се окрепите у ове вреле дане.
Фото: Пиксабеј
Хладна супа од грашка и менте
Изненадићете се када схватите колико је једноставно припремити ову хладну супу. С друге стране, њен укус је веома комплексан и освежавајућ. Мента је позната по томе што хлади, а то ће помоћи приликом високих температура. Уз то ће вас упечатљиво зелена боја супе додатно орасположити.
Састојци
1 кашичица маслиновог уља Foto: Jutjub/Printskrin/ Recepti.com
25 г путера
1 црвени лук
1 чен белог лука
750 г грашка (свежег или замрзнутог)
75 г листова свеже менте
1 л бујона од поврћа
75 г пармезана
со и бибер
Припрема:
У шерпи, на средње јакој ватри, истопите путер и додајте маслиново уље. Ситно исецкајте црвени лук, па га пропржите док не омекша. Убаците и чен белог лука, што ситније исецкан. Наставите да пржите још 3 минута. Онда у шерпу сипајте ¾ грашка, ¾ бујона од поврћа, и исецкане листиће менте. Поклопите шерпу и на средње јакој ватри пустите да се све крчка 10 минута. Након тога пребаците супу у блендер, те је добро испасирајте. Вратите супу у шерпу, додајте преостали грашак и бујон, посолите, побиберите, па кувајте још 5 минута. Пустите да се супа охлади на собној температури, а затим је додатно прохладите у фрижидеру. Служите уз свеже нарендан пармезан.
Foto: Shutterstock
Хладна супа од парадајза и босиљка
Веома је важно да у овом рецепту користите квалитетан парадајз, јер се тајна укуса крије управо у њему. Природна слаткоћа парадајза заиста ће доћи до изражаја у овој хладној супи, посебно у пратњи ароматичног босиљка. Поред ниског броја калорија, ту су витамин А и Ц, који ће додатно помоћи вашем организму током топлог времена.
Састојци
1 кг парадајза
50 г листова свежег босиљка
250 г бујона од поврћа
2 чена белог лука
2 кашичице балзамико сирћета
со и бибер
Припрема
Оперите парадајз, одстраните му петељке, исеците га на четвртине, и одсеците средишњи тврди део. Убаците га у блендер са свим осталим горе наведеним састојцима. Пустите да блендер одради своје, те да добро самеље састојке. Преспите овај микс у шерпу, па пустите да се кува 10 минута на слабијој ватри. Можете служити и топло, али је најбоље да супу охладите и послужите уз пар листића свежег босиљка.
Фото Shutterstock
Хладна супа од коморача и грејпфрута
Необична комбинација коморача и грејпфрута неће вас оставити равнодушним. Уколико правите вечеру, на којој некога посебно желите да импресионирате, онда се ова хладна супа мора наћи на вашем менију.
Састојци
2 кашичице маслиновог уља
2 кашичице сока од лимуна
500 г коморача
3 шоље воде
¼ шоље сока од грејпфрута
со и бибер
Припрема
Благо угрејте маслиново уље и сок од свеже цеђеног лимуна у шерпици. Оперите и исеците коморач, избегавајући доњи и средишњи тврд део. Убаците коморач у шерпу са угрејаним маслиновим уљем и лимуновим соком. Посолите коморач и мешајући га динстајте 10 минута. Затим додајте воду, пустите да проври, и оставите да се супа крчка 20 минута на средње јакој ватри. Пропасирајте супу од коморача у блендеру, пустите да се охлади, па је убаците у фрижидер на сат времена. Пре служења у супу сипајте сок од свеже цеђеног грејпфрута, додатно посолите ако је потребно, и обавезно побиберите.
(City magazin)
Препоручујемо
ШЕХЕРЕЗАДА ТОРТА: Невероватно је кремаста и укусна, а прави се за 20 минута
10. 07. 2024. у 18:00
САВРШЕН РЕЦЕПТ: Поховане тиквице са качкаваљем, укусан оброк готов за 20 минута
07. 07. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КИНЕСКИЊА - СРПСКА СНАЈА: Са Дејаном чека друго дете, а једна ствар у Србији јој је ВРЛО ЧУДНА
КСУЕ Ленг, која се због љубави према Дејану преселила у Србију, постала је права звезда друштвених мрежа. Након што је савладала све српске обичаје и донела на свет малу Мињу, открила је да у 2026. годину улази са најлепшим могућим разлогом за славље.
10. 01. 2026. у 13:21
АЦО ПЕЈОВИЋ ИЗГУБИО БРАТА РАДОЈИЦУ: Све се десило због грешке лекара! - увек му запали свећу
ДАВНЕ 1976. године, Пејовићева мајка носила је близанце
10. 01. 2026. у 18:27
АКЦИЈА КОЈА ЈЕ ШОКИРАЛА СВЕТ: Како на потезе Русије и Кине може да утиче америчко заробљавање Мадура
ДОК СУ Николас Мадуро и његова жена Силија Флорес у америчком притвору где ће остати док су под оптужбама за дрогу и оружје које они негирају, стручњаци се питају шта америчко заробљавање венецуеланског лидера може да значи за међународне норме и да ли би могло да охрабри друге земље.
10. 01. 2026. у 14:36
КОЈИ ЈЕ ИБРИН МАТЕРЊИ ЈЕЗИК? У Босни му жестоко замерили због изјаве - ВРЕЂАЈУ га и због изговора
НИЈЕ тајна да је славни нападач Златан Ибрахимовић пореклом са простора бивше Југославије, одакле су се његови родитељи одселили седамдесетих година прошлог века. Мајка Јурка Гаврић је Хрватица која је радила као чистачица у Шведској, отац Шефик Ибрахимовић је певач из околине Бијељине, а иако је Златан одрастао у Скандинавији, далеко од бивше државе, и те како је везан за ово подручје.
10. 01. 2026. у 12:36
Када се покојнику даје 7, 40 дана, 6 месеци и година?
СМРТ чланова породице један је од најтежих тренутака у животу и велики број људи има потребу да испоштује обичаје који постоје везано за давање седам дана, 40 дана, шест месеци и годину дана. Верски аналитичар Драшко Ђеновић објаснио је кад се тачно дају наведени дани.
10. 01. 2026. у 19:15
КРАЈ: З1 укида емитовање усташке емисије "Бујица"
ХРВАТСКА З1 телевизија објавила је на друштвеним мрежама да укида емитовање усташке емисије "Бујица" аутора Велимира Бујанца.
10. 01. 2026. у 17:15
НАПУСТИЛА ГРАД И НА БАБОВИНИ ОДГАЈА ДЕЦУ: Млада Београђанка Александра одлучила да се пре 14 година врати у планинско село Власе код Врања
МОЈ тата се љутио на мене, говорио је, ја сам одатле отишао, а ти се враћаш, али ја сам одлучила и на крају је живот тако све уредио да на месту у планинском селу Власе, где је његова мајка Љубица одгајала тројицу синова и једну кћер, то сада радим и ја - започиње своју по много чему необичну причу тридесетшетогодишња учитељица Александра Љубић, књижевница, сликарка, супруга, одборница у скупштини града и, како каже, најважније мама Дарка (14), Ђорђа (10), Вељка (8) и Маријане (7).
10. 01. 2026. у 15:08
ФРАНЦУСКА ПРЕТИ ИЗЛАСКОМ ИЗ НАТО-а: Гласање у парламенту, бес према Трампу због Венецуеле, Израела и Гренланда
ФРАНЦУСКА је запалила политичку фитиљ-бомбу у самим темељима НАТО-а, у тренутку када се глобалне тензије убрзано преливају са периферије на саму структуру западног безбедносног система.
10. 01. 2026. у 06:30
"ПРИПАДА НАМА - НЕ ДАНСКОЈ, НИ САД" С Гренланда послата јасна порука: "Нико нема право да одлучује уместо нас"
ЛИДЕРИ пет највећих политичких партија Гренланда објавили су заједничко писмо у којем наглашавају да Гренланд није део ни САД ни Данске, већ да припада Гренланђанима, и да захтевају од Сједињених Америчких Држава да немају никакву контролу над тим острвом.
10. 01. 2026. у 11:52
Најновије из рубрике
ТРИК ЗА МЕКАНО У УКУСНО ПЕЦИВО: Ево шта треба да урадите са тестом
УВЕК се придржавајте рецепта и немојте да импровизујете.
10. 01. 2026. у 17:00
ПРЖЕНИЦЕ ОД ПАЛЕНТЕ: Доручак који ћете обожавати
ЗАБОРАВИТЕ на бајати хлеб и уобичајене рецепте, јер прженице од паленте доносе праву малу револуцију на ваш сто.
10. 01. 2026. у 10:30
ПУЖИЋИ СА СИРОМ: Идеалан избор за укусан доручак!
АКО тражите једноставан, а укусан рецепт који ће обрадовати целу породицу, ови пужићи са сиром и спанаћем су прави избор.
10. 01. 2026. у 08:55
КРОМПИР ПАПРИКАШ СА ЋУРЕЋИМ МЕСОМ: Укусан, домаћи и заситан ручак
Сочни комади ћуретине, пуно поврћа и мирис алеве паприке чине ово јело савршеним за породични сто.
10. 01. 2026. у 06:00 >> 21:18
СЛАНИ ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Мекани изнутра, а споља пријатно хрскави!
ИДЕАЛНИ су као део кетеринга, за славе, прославе, дружења или једноставно уз чашу јогурта. Захваљујући поступку припреме налик на лиснато тесто, штапићи су ваздушасти и неодољиво мирисни.
09. 01. 2026. у 18:00
Коментари (0)