НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПОТАЖ ОД КАРФИОЛА: Лагани оброк у којем ћете уживати
Потаж од карфиола, укусан и ароматичан не може да буде бољи оброк током топлих дана. Расхладите га пре сервирања и имаћете савршен ручак.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 велика главица карфиола исечена на цветове (око 900 г)
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 црни лук сецкани
- 4 чена белог лука ситно насецкана
- 960 мл повртног бујона
- 1½ кашичице соли
- ½ кашичице млевеног црног бибера
- 1½ кашике свежег лимуновог сока
- 125 мл павлаке за кување
За украшавање:
- сецкани свеж першун
- црни бибер
Припрема:
Како бисте направили потаж од карфиола, прво загрејте рерну на 218 °C. Ставите карфиол на плех, покапајте са 2 кашике уља и премажите га, па распоредите у једном слоју. Пеците док карфиол не омекша и не порумени по ивицама, око 35 минута, окрећући плех на пола печења. Одвојите 6 цветића за сервирање. У великом лонцу загрејте 1 кашику уља на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте док не замирише, око 30 секунди. Додајте бујон, карфиол, со и бибер. Пустите да проври и кувајте 15 минута, повремено мешајући. Оставите да се мало охлади, око 5 минута.
Пажљиво пребаците мешавину карфиола у блендер и блендирајте док смеса не постане глатка. Вратите у шерпу и умешајте сок од лимуна и павлаку за кување. Ако желите, пустите да се потпуно охлади, промешајте, украсите резервисаним цветовима карфиола, сецканим першуном, и црним бибером. Уживајте!
(stvar ukusa)
Препоручујемо
ЧОРБА ОД БАТАТА И ЈАБУКЕ: Пуна је витамина и идеална за топле дане
14. 08. 2024. у 09:00
ГУСТА ЧОРБА СА ШАРГАРЕПОМ И РЕЗАНЦИМА: Једноставна и врло укусна чорба
01. 08. 2024. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА ХЛАДНУ ЧОРБУ ОД ДИЊЕ И ЂУМБИРА: Савршено освежавајућа и укусна
23. 07. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЕРДОГАНОВА ЖЕНА: Одбила да се уда покривена, Реџепова мајка се бунила, а она му родила четворо деце
ТУРСКИ председник Реџеп Тајип Ердоган је од 1978. године браку са Емином Ердоган.
12. 02. 2026. у 20:48
ПРЕ ОПЕРАЦИЈЕ МОЗГА ОБРАТИО СЕ ЛЕКАРИМА КАО СЛОБА: Исповест мајке Неше Лептира - како је изгледао његов последњи дан
КАДА је анестезија почела да делује, Неша Лептир је почео да имитира Слободана Милошевића.
12. 02. 2026. у 19:58
ВЕТАР ЈЕ НА ТРИ ЈЕРАРХА ДУВАО С ЈУГА: Сада је јасно - еко какво нас време чека у 2026. по народном веровању
НАРОДНА веровања везана за празник Света три јерарха - Светог Василија Великог, Светог Јована Златоустог и Светог Григорија Богослова - одувек су имала посебно место у српској традицији. Иако је реч о великим учитељима Цркве који симболизују слогу, мудрост и јединство, у народу се њихов дан посматрао и као својеврсни показатељ каква ће година бити.
12. 02. 2026. у 16:26
"МАЛТРЕТИРАЛА МЕ ЈЕ" Певачица ударила на Карлеушу: "Многи су пропатили"
САНДРА се није либила да изнеле своје мишљење о Карлеуши и открије кроз шта је прошла због ње.
12. 02. 2026. у 10:22
ПРЕВИШЕ ИХ ЈЕ? Моћна држава Европе одлучује о ограничењу броја становника на 10 милиона - сад их је 9, а сви хрле тамо
ГЛАСАЧИ ће 14. јуна, одлучивати о два национална питања на референдуму, укључујући иницијативу крајње десне народне партије која предвиђа ограничење броја становника земље на 10 милиона, као и о реформи цивилне службе.
12. 02. 2026. у 15:00
МНОГО МИ ЈЕ КРИВО, БИО ЈЕ У ПРАВУ: Софра због ЈЕДНОГ жали што није послушао Сашу Поповића - "Све сам мислио није време, а требао сам"
ХАРМОНИКАШ истиче да су се годинама познавали, те да му је жао што га није послушао док је још увек био жив.
12. 02. 2026. у 09:21
АМЕРИЧКИ МИНИСТАР ЗДРАВЉА ШОКИРАО: Шмркао сам кокаин са WC даске
АМЕРИЧКИ министар здравља и социјалне заштите Роберт Ф. Кенеди млађи изнео је шокантно признање о својој прошлости са дрогама гостујући у једном подкасту у четвртак. Говорећи о борби са зависношћу, открио је до сада непознате детаље.
13. 02. 2026. у 09:12
ВАКЦИНА ПРОТИВ РАКА СТИЖЕ У СРБИЈУ: Добијамо је одмах после Руса, ево када ће је примити наши пацијенти
МИНИСТАР без портфеља задужен за област међународне економске сарадње Ненад Поповић изјавио је данас да ће у мају први пацијенти у Русији примити вакцину против рака, а да ће пацијенти из Србије бити први који ће одмах после руских, крајем године, примити ту вакцину.
12. 02. 2026. у 09:41
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
КАКО СЕ ПРАВИ ЖИТО ЗА ЗАДУШНИЦЕ: Ако се придржавате овог старинског рецепта, сигурно нећете погрешити
ЖИТО за Задушнице једно је од најважнијих обележја дана посвећених сећању на преминуле.
13. 02. 2026. у 10:02
ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике
Раскошна, пуна чоколаде и кремастог фила, Грчка торта је прави избор када желите да импресионирате госте. Савршена је за славе, рођендане и све важне тренутке који траже посебан десерт.
13. 02. 2026. у 10:00
ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мирисна домаћа посластица
Рецепт за сочну и богату штрудлу са маком – старински колач који увек успева и који се радо прави изнова. Мекано тесто и издашан фил од мака дају савршен спој укуса коме је тешко одолети.
13. 02. 2026. у 09:00
БОЉЕ И ОД НАЈУКУСНИЈЕГ БУРЕКА: Пита са месом, прави гурмански специјалитет (РЕЦЕПТ)
ОВА пита у коју иде само седам састојака биће достојна замена. Сви ће вам тражити рецепт за ову питу.
13. 02. 2026. у 08:43
СА СМОКВАМА И СУВИМ ГРОЖЂЕМ: Ароматичнин куглоф
Нема грешке са овим десертом, савршено иде уз кафу, млеко, вино и добро друштво. Притом, прелепо изгледа.
13. 02. 2026. у 08:00
Коментари (0)