НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПОТАЖ ОД КАРФИОЛА: Лагани оброк у којем ћете уживати
Потаж од карфиола, укусан и ароматичан не може да буде бољи оброк током топлих дана. Расхладите га пре сервирања и имаћете савршен ручак.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 велика главица карфиола исечена на цветове (око 900 г)
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 црни лук сецкани
- 4 чена белог лука ситно насецкана
- 960 мл повртног бујона
- 1½ кашичице соли
- ½ кашичице млевеног црног бибера
- 1½ кашике свежег лимуновог сока
- 125 мл павлаке за кување
За украшавање:
- сецкани свеж першун
- црни бибер
Припрема:
Како бисте направили потаж од карфиола, прво загрејте рерну на 218 °C. Ставите карфиол на плех, покапајте са 2 кашике уља и премажите га, па распоредите у једном слоју. Пеците док карфиол не омекша и не порумени по ивицама, око 35 минута, окрећући плех на пола печења. Одвојите 6 цветића за сервирање. У великом лонцу загрејте 1 кашику уља на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте док не замирише, око 30 секунди. Додајте бујон, карфиол, со и бибер. Пустите да проври и кувајте 15 минута, повремено мешајући. Оставите да се мало охлади, око 5 минута.
Пажљиво пребаците мешавину карфиола у блендер и блендирајте док смеса не постане глатка. Вратите у шерпу и умешајте сок од лимуна и павлаку за кување. Ако желите, пустите да се потпуно охлади, промешајте, украсите резервисаним цветовима карфиола, сецканим першуном, и црним бибером. Уживајте!
(stvar ukusa)
Препоручујемо
ЧОРБА ОД БАТАТА И ЈАБУКЕ: Пуна је витамина и идеална за топле дане
14. 08. 2024. у 09:00
ГУСТА ЧОРБА СА ШАРГАРЕПОМ И РЕЗАНЦИМА: Једноставна и врло укусна чорба
01. 08. 2024. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА ХЛАДНУ ЧОРБУ ОД ДИЊЕ И ЂУМБИРА: Савршено освежавајућа и укусна
23. 07. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КИНА ГРАДИ "НОВИ СУЕЦКИ КАНАЛ": "Обилазница" око САД и Русије! Европо, стижу Кинези - брже него икад, за 10 до 20 дана краће
ПОЈЕДИНИ аналитичари сматрају да кинески мотиви нису само логистички, већ и геополитички.
03. 09. 2025. у 17:12
"КАКО ЈЕ ЛЕПО - НЕМА НИЈЕДНОГ МУХАМЕДА" Градоначелник шокирао током посете школи - говор Мађара наишао на бурне реакције јавности (ФОТО)
У МАЂАРСКОЈ је уобичајено да локални политичари држе говоре на церемонијама отварања школске године, али овогодишњи говор у Орошлању наишао је на веома негативну реакцију код неких у јавности.
04. 09. 2025. у 11:16 >> 13:18
ПРОПАО ПОРОДИЧНИ БИЗНИС: Шта се дешава с имовином Оливера Драгојевића након његове смрти - стан подељен
ОЛИВЕР Драгојевић је преминуо 29. јула 2018, у 71. години, а током своје богате каријере стекао је велико богатство.
03. 09. 2025. у 11:34
ПОНОСНИ ДЕКА: Огласио се Боба Живојиновић након што се породила Александра Пријовић
ПЕВАЧИЦА Александра Пријовић породила се данас у једној приватној клиници и на свет је девојчицу.
03. 09. 2025. у 18:51
Два стента, изгубио око у несрећи, шећер - а сада на онкологији: Халидова дугогодишња борба за здравље
ЛЕГЕНДАРНИ певач Халид Бешлић (71) тренутно се налази на одељењу онкологије у сарајевској болници због здравствених проблема, а бројни фанови, пријатељи и породица надају се његовом брзом опоравку и повратку на сцену.
04. 09. 2025. у 16:44
РАДИЛЕ МАКАЗЕ: Како је Ђорђо Армани ошишао Српкињу "на кратко" - није могла да га одбије
ЛЕГЕНДАРНИ модни дизајнер Ђорђо Армани преминуо је данас у 92. години.
04. 09. 2025. у 16:21
СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући
ЕЈМИ Аптон (38), оснивачица удружења Florrie’s Army у Лидсу у Енглеској, нашла се у центру велике афере након што су родитељи преминуле деце открили да су тела њихових беба држана у њеној кући уместо у мртвачници.
27. 08. 2025. у 17:50
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
"СА РАЧУНА ПОДИГНУТ ОГРОМАН НОВАЦ, КОНТЕЈНЕР НЕСТАО" Ланетова ћерка изнела нове тврдње о имовини покојног оца
ПРОШЛО је четири године од смрти легенде нашег глумишта, Милана Ланета Гутовића, који нас је напустио 25. августа 2021. у 75. години.
02. 09. 2025. у 21:21
Најновије из рубрике
КО БИ РЕКАО ДА ИДУ ЗАЈЕДНО? - НЕОДОЉИВА ПИТА С ВИШЊАМА И ЛЕБЛЕБИЈОМ: Готова за 40 минута, а укус ће вас оставити без речи!
СОЧНА и мирисна, а по укусу јој нема равне.
04. 09. 2025. у 18:21
КРОМПИР ПУЊЕН МЛЕВЕНОМ ГОВЕДИНОМ: Рецепт за пуњени кромпир на домаћи начин
Савршен избор за гурмане који траже храну која изгледа лепо, а има прави, снажан укус.
04. 09. 2025. у 18:00
ЗАПЕЧЕНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА МЕСОМ И БЕЛИМ СОСОМ: Рецепт за мекане палачинке, сочан фил, кремасти сос и златну корицу
Кремасто, златно и неодољиво – палачинке са месним пуњењем и белим сосом које ће подићи сваку трпезу на ресторански ниво.
04. 09. 2025. у 17:00
ЛИМУНСКА ПИТА СА КЕКСОМ: Рецепт за освежавајућу посластицу за сваку прилику
Киселкаст укус лимуна, нежна крема и хрскава подлога од кекса чине ову питу савршеним избором за летње дане, али и за сваки тренутак када пожелите лагану, а ефектну посластицу. Брзо се спрема, лепо изгледа и увек одушеви госте.
04. 09. 2025. у 16:00
ЧОКОЛАДНИ ОРЕО КОЛАЧ: Рецепт за најбржи десерт
Супер кремасти десерт, са хрскавом орео подлогом, богатим чоколадним кремом и глатком ганаш кремом на врху — једноставно је немогуће зауставити се на једном комаду!
04. 09. 2025. у 14:49
Коментари (0)