КИСЕЛИ КРАСТАВЦИ СА ПОВРЋЕМ: Рецепт за шарену салату

Milena Tomasevic

12. 09. 2025. у 13:52

Хрскави краставци, шаргарепа и паприка у мирисном расолу – брза и једноставна зимница која ће унети свежину на сваку трпезу.

КИСЕЛИ КРАСТАВЦИ СА ПОВРЋЕМ: Рецепт за шарену салату

ФОТО: Novosti

Састојци

  • 2 кг краставаца
  • 2 шаргарепе
  • 2 паприке (црвена и жута)
  • 3 главице црног лука
  • 4 чена белог лука
  • неколико гранчица копра
  • 1 кашика семена сенфа
  • 1 кашичица бибера у зрну
  • ловоров лист

За премошћивање (расол)

  • 1 литар воде
  • 1 шоља 10% сирћета
  • 5 кашика шећера
  • 1,5 кашике соли

Припрема

Припремите поврће
Оперите краставце и исеците их на жељене комаде. Шаргарепу и паприке исеците на танке тракице, а црни лук на колутове.

Припремите тегле
Стерилишите стаклене тегле и у сваку ставите гранчицу копра, кришку белог лука, ловоров лист, прстохват семена сенфа и неколико зрна бибера.

Пуњење
Ређајте у слојевима краставце и припремљено поврће у тегле.

Расол

У шерпи прокувајте воду, сирће, шећер и со док се све не раствори.

Преливање и затварање
Прелијте врућ расол преко поврћа у теглама, затворите поклопце и оставите да се охладе 7–10 минута. Затим окрените тегле наопачке и потпуно охладите.

Сазревање
Након неколико недеља краставци, паприке и шаргарепа биће спремни за јело – идеални за вечеру или као додатак сендвичима.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
МОЛДАВИЈА ДОНЕЛА ОДЛУКУ ВЕЗАНУ ЗА СРБИЈУ: Ограничили увоз ове намирнице из наше земље

МОЛДАВИЈА ДОНЕЛА ОДЛУКУ ВЕЗАНУ ЗА СРБИЈУ: Ограничили увоз ове намирнице из наше земље

ВЛАДА Молдавије донела је одлуку о привременом ограничењу увоза шећера из Србије, уз образложење да на тај начин жели да заштити домаћу производњу и стабилизује тржиште.

10. 10. 2025. у 13:22

РУСИ ОТКРИЛИ ЧИМЕ СУ СИНОЋ ГАЂАЛИ УКРАЈИНУ: Одговор на терористичке ударе по цивилним објектима

РУСИ ОТКРИЛИ ЧИМЕ СУ СИНОЋ ГАЂАЛИ УКРАЈИНУ: "Одговор на терористичке ударе по цивилним објектима"

РУСКЕ оружане снаге током ноћи извеле су масовни напад на енергетске објекте који напајају војно-индустријски комплекс Украјине, саопштило је Министарство одбране Русије.

10. 10. 2025. у 14:48

Коментари (0)

КРЕТЕНИЗАМ!: Зашто није снимљен филм На Дрини ћуприја?