КРЕМАСТА КРОМПИР ЧОРБА СА БУКОВАЧОМ И СЛАНИНОМ: Топла чорба за хладне дане
Када напољу захлади, ништа не греје боље од чиније густе, мирисне чорбе.
ФОТО: Novosti
Ова кремаста кромпир чорба са буковачама и хрскавом сланином спаја нежност баршунастог пира од кромпира и дубоки укус димљене сланине и динстаних печурака. Једноставна је за припрему, а резултат је ресторанског квалитета.
Састојци:
- 800 гр кромпира
- 1 главица црног лука
- 2 чена белог лука
- 1 литар повртног или пилећег бујона
- 200 мл павлаке (са 18% млечне масти)
- 150 гр димљене сланине
- 150 гр буковача (или других свежих печурака)
- 2 кашике путера или маслиновог уља
- со и бибер по укусу
- влашац за украшавање
Припрема:
Ољуштите и исецкајте кромпир на коцкице. На кашики путера пропржите ситно сецкани црни и бели лук док не омекшају и замиришу. Додајте кромпир, прелијте бујоном и кувајте око 20 минута, док кромпир не постане мекан. Када је кромпир скуван, изблендирајте све у глатку кремасту чорбу. Умешајте павлаку, зачините по укусу сољу и бибером, и кратко загрејте на лаганој ватри. Сланину исеците на танке тракице и испржите док не постане златна и хрскава. У истом тигању, на преосталој масноћи, испржите сецкане буковаче док Чорбу сипајте у чиније, украсите комадићима сланине, печуркама и сецканим влашцем. По жељи додајте неколико капи маслиновог уља или свежег бибера.
Уживајте!
Препоручујемо
САЛАТА ОД ПИЛЕТИНЕ, ЦРВЕНОГ ЛУКА И КУКУРУЗА: Лагана, сочна и пуна укуса
26. 10. 2025. у 10:00
ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ПЕЧУРКАМА: Хрскави оброк савршен за сваку прилику
26. 10. 2025. у 07:00
ПЕЧЕНИ КРОМПИР СА СИРОМ И МИРИСНИМ БИЉЕМ: Савршен залогај за сваки дан
25. 10. 2025. у 22:19
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТРАНСФЕР БОМБА ЦРНО-БЕЛИХ! КК Партизан довео огромно појачање!
Навијачи Партизана су чекали центра као озбело сунце, а сада су га и дочекали.
26. 10. 2025. у 13:16
ИДЕ У НОВИ РАТ: Откривено зашто је САД највећи ратни брод на свету стигао у Сплит - 4.500 војника и 75 авиона
ПОТПАРОЛ Пентагона Шон Парнел рекао је да ће додатне снаге "ојачати постојеће капацитете за ометање трговине наркотицима и разбијање транснационалних криминалних организација".
25. 10. 2025. у 15:04
БРАНКО БАБОВИЋ: "Ја сам алкохоличар, пијем сваки дан, шта је ту лоше?" - признање глумца строго осудили
БРАНКО Бабовић је признао да свакодневно конзумира алкохол и да у томе види само позитивне стране, што је шокирало јавност.
26. 10. 2025. у 08:46
Колико је времена потребно МОЗГУ да се опорави од АЛКОХОЛА? Научници дали објашњење
НОВО истраживање показало је колико је мозгу заправо потребно да поправи штету изазвану алкохолом, а ради се о месецима.
26. 10. 2025. у 10:05
ЧУДЕСАН САН ОЦА ПРЕДРАГА "Света Петка је тешила моју трудну супругу - сутра сам у цркви угледао мати Параскеву како мази Ивану"
ОТАЦ Предраг Поповић је детаљно описао један сан, када му се, како је испричао, јавила Света Петка.
25. 10. 2025. у 19:59
Ако сањате Свету Петку, за то постоје само 2 разлога
ПРЕМА старом обичају, Светој Петки се на празник одаје поштовање молитвом, пали се тамјан и избегавају се тешки кућни послови.
25. 10. 2025. у 22:22
ПОКРОВСК ПРЕД ПАДОМ, РУСКИ ВОЈНИЦИ У ЦЕНТРУ ГРАДА: "Ситуација је више него критична, убијају нам људе"
НАЈМАЊЕ 250 руских војника налази се у Покровску, где учествују у уличним борбама и убијају украјинске војнике, посебно оператере дронова, преноси Украјинска правда позивајући се на официре из две бригаде које делују у том подручју.
25. 10. 2025. у 19:17
СТИЖЕ ЗИМА КАКВА СЕ ВИЂА ЈЕДНОМ У СТО ГОДИНА? Метеоролози одговорили на спекулације о "зими века"
НЕМАЧКИ портали су преплављени информацијама о екстремној зими, улицама прекривеним снегом и екстремним временским условима који прете земљи.
23. 10. 2025. у 17:38
"ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ!" Водитељка одбрусила Вељку - "Озбиљан комплекс!"
НАКОН што је боксер Вељко Ражнатовић покушао да исмеје перформанс водитељке Јоване Јеремић, који је уприличила током прославе њеног рођендана, она му је брзо јавно узвратила, у свом стилу.
26. 10. 2025. у 10:48
Најновије из рубрике
ДОМАЋЕ ПИТИЦЕ СА МЕСОМ: Брз и укусан рецепт за недељно поподне (ВИДЕО)
УКУЋАНИ неће моћи да одоле овом рецепту
26. 10. 2025. у 13:00
САЛАТА ОД ПИЛЕТИНЕ, ЦРВЕНОГ ЛУКА И КУКУРУЗА: Лагана, сочна и пуна укуса
Ова освежавајућа, али заситна салата савршено спаја сочну пилетину, благо пикантан лук и слаткасти кукуруз.
26. 10. 2025. у 10:00
НАПРАВИТЕ САВРШЕНЕ ПРЖЕНИЦЕ: Припремите традиционални српски доручак по посебној рецептури
ПОСТОЈИ један једноставан састојак који може да подигне укус прженица на сасвим нови ниво
26. 10. 2025. у 08:22
ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ПЕЧУРКАМА: Хрскави оброк савршен за сваку прилику
Мирис домаћих штапића од кромпира који се прже на уљу или пеку у рерни неодољиво подсећа на најлепше укусе детињства.
26. 10. 2025. у 07:00
ПЕЧЕНИ КРОМПИР СА СИРОМ И МИРИСНИМ БИЉЕМ: Савршен залогај за сваки дан
Мирис печеног кромпира који излази из рерне један је од оних мириса који моментално буде апетит и топлину дома.
25. 10. 2025. у 22:19
Коментари (0)