ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА И ХЕЉДИНИХ ЉУСПИЦА: Зимска супа пуна укуса и хранљивих састојака, савршена за хладне дане
Ова густа чорба комбинује ароматичне печурке и нежне хељдине љуспице. Савршена је као лагани ручак или вечера, обилује протеинима и влакнима.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 црни лук, исецкан
- 1 шаргарепа, исецкана на коцкице
- 22 г / 1/4 шоље сушених вргања или мешаних печурака
- 1 кашика путера
- 300 г / 2½ шоље шампињона, исецканих
- 1-2 чена белог лука, сецкана
- 85 г / 1/2 шоље печени хељдин гриз или јечам
- 1½ литра / 6 шоља повртног бујона
- 1 кашичица мешавине зачина за супу по избору
- со по укусу
- 3 листа кеља без стабљике, сецкана
Припрема:
Потопите сушене вргање у 1 шољу/250 мл кључале воде на 30 минута. Загрејте маслиново уље у средњој шерпи и пропржите црни лук и шаргарепу 7-10 минута на лаганој ватри. Додајте исецкане шампињоне, путер и прстохват соли. Кувајте на средњој ватри док печурке не порумене споља, затим додајте сецкани бели лук. Извадите сушене вргање из воде, процедите течност и исецкајте печурке. Додајте их у шерпу заједно са повртним бујоном и течности коју сте сачували. Додајте печени хељдин гриз и мешавину зачина за супу. Доведите до кључања и кувајте 15 минута. Додајте сецкани кељ и кувајте још 5 минута. Додајте со по укусу и послужите топлу супу.
Уживајте!
Препоручујемо
ДИНСТАНО ПОВРЋЕ СА СЛАНИНОМ И ЈАЈИМА: Мирис домаће кухиње у једном тигању
11. 02. 2026. у 07:00
ПОСНЕ РУЖИЦЕ СА ЏЕМОМ И ОРАСИМА: Старински колач који мирише на детињство
11. 02. 2026. у 07:00
ХРСКАВА ПИЛЕТИНА СА ПАРМЕЗАНОМ: Једноставна припрема, а укус као из ресторана
11. 02. 2026. у 09:00 >> 22:38
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"СВАКО ОД НАС ЈЕ ПЛАТИО ЦЕНУ": Чеда о сукобу са Цецом - "Ухапсио бих оца и мајку, а не њу"
ЧЕДОМИР Јовановић први пут се осврнуо на проблем који је имао са певачицом.
11. 02. 2026. у 10:30
ЂОКОВИЋ У ШОКУ КАДА ЈЕ САЗНАО КОЛИКО У ХРВАТСКОЈ ИМА РОДБИНЕ: "Нисам то знао!"
Најновије вести чији је главни јунак Новак Ђоковић - стижу из Хрватске.
10. 02. 2026. у 17:01
ИРАН ЈЕ НЕОСВОЈИВА ТВРЂАВА: Америчка копнена офанзива би била немогућа - неприступачан терен и сурова клима би осујетили сваки напад
УСЛЕД све јачих тензија између Сједињених Америчких Држава и Ирана цео свет стрепи од наредног потеза америчког председника Доналда Трампа који је Техерану више пута претио војним ударом.
10. 02. 2026. у 17:08 >> 17:18
РАНА КОЈА ЈОШ УВЕК КРВАРИ: Како данас изгледа легендарна Моника Селеш? Бори се са болешћу, после дуго времена објавила фотку
ТЕНИСКА легенда Моника Селеш после дуже времена објавила је на друштвеним мрежама своју фотографију.
10. 02. 2026. у 22:10
ТЕНИС ЈЕ ЗАТЕЧЕН: Новак Ђоковић дигао руке!
Најновије вести из тениса тичу се најбољег играча света свих времена.
11. 02. 2026. у 16:13
РУСКИЊА ИЗ "ЖИКИНЕ ДИНАСТИЈЕ" У хиндуизму нашла спас после бројних несрећа - како данас изгледа
ГЛУМИЦА Гала Виденовић је у култном серијалу "Жикина династија" имала једну од најважнијих улога у каријери, с обзиром на то да је тумачећи лик Рускиње Наташе доживела највећу популарност осамдесетих година.
11. 02. 2026. у 11:07
"НЕ МОЖЕМО ДА ДОЂЕМО СЕБИ ОД ШОКА" Ово су Драган и Марко који су се угушили у викендици крај Дрине, Бања Ковиљача завијена у црно (ФОТО)
ТЕЛА Драгана Павловића (32) и Марка Глишића (34) пронађена су данас у викендици крај Дрине, код Бање Ковиљаче.
11. 02. 2026. у 12:45
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.
09. 02. 2026. у 11:13
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
ПУЊЕНИ КРОМПИР СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Савршен спој укуса који осваја на први залогај
Идеалне су за породични ручак, свечану трпезу или као топло предјело. Праве се од основних састојака, а резултат је јело које сви воле и увек нестане прво са стола.
11. 02. 2026. у 09:00
ДИНСТАНО ПОВРЋЕ СА СЛАНИНОМ И ЈАЈИМА: Мирис домаће кухиње у једном тигању
Често су управо она јела која настану случајно и без великог плана – најукуснија. Једноставно, а богато укусима – ово јело спаја свежину поврћа, арому сланине и нежну текстуру јаја у савршену целину. Идеално за брзи ручак или топлу вечеру, уз чашу белог вина и добру вољу.
11. 02. 2026. у 07:00
ПОСНЕ РУЖИЦЕ СА ЏЕМОМ И ОРАСИМА: Старински колач који мирише на детињство
Једноставне, мирисне и неодољиво прхке – посне ружице са џемом и орасима један су од оних старинских колача који се праве од скромних састојака, а освајају на први залогај. Брзо се припремају, још брже нестају са тањира, а најлепше су када одстоје дан–два. Ипак, ретко ко дочека да их проба тек трећег дана!
11. 02. 2026. у 07:00
ХРСКАВА ПИЛЕТИНА СА ПАРМЕЗАНОМ: Једноставна припрема, а укус као из ресторана
Ако тражите идеју за брзу, а ефектну вечеру — ово је прави рецепт. Савршено хрскава пилетина, богата арома путера и свежина лимуна у комбинацији са пармезаном… апсолутни хит на тањиру!
11. 02. 2026. у 09:00 >> 22:38
ТРАДИЦИОНАЛНИ РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИ КИСЕЛИ КУПУС: Бољи од подварка, а спрема се брже и лакше
СТАРИНСКИ пржени кисели купус је јело које је данас помало заборављено, а припрема се много брже од подварка и има сјајан укус.
10. 02. 2026. у 20:13
Коментари (0)