Торте и колачи

БУГАЦА ЈЕ НАЈЛЕПША ГРЧКА ПОСЛАСТИЦА СВИХ ВРЕМЕНА: Слатки бурек са ванил кремом Срби обожавају због феноменалног укуса (ВИДЕО)

06. 09. 2023. у 14:00

Грчки слатки бурек морате обавезно пробати, уколико нисте до сада, не знате шта пропуштате!

БУГАЦА ЈЕ НАЈЛЕПША ГРЧКА ПОСЛАСТИЦА СВИХ ВРЕМЕНА: Слатки бурек са ванил кремом Срби обожавају због феноменалног укуса (ВИДЕО)

Foto: Jutjub/Printskrin/Greek Recipes

Састојци:

  • 1 пакет кора за баклаве
  • 150 г отопљеног и охлађеног путера
  • 1 ½л пуномасног млека
  • 200 г пшеничног ситног гриза
  • 200 г шећера
  • 1 прстохват соли
  • 2 ванилин шећера
  • 2 супене кашике путера
  • цимет и шећер у праху за сервирање

Како се прави?

Прво спремамо ванила крем за бугацу. У дубљу шерпицу сипамо млеко, гриз, шећер, ванил шећер, со и кувамо на средњој ватри. Мешамо све док не проври. Добићемо крем глатке текстуре и не превише густ. Додајемо две кашике путера да се стопе у смесу.

 

Пребацимо крем из шерпе у чинију да се хлади. Прекријемо провидном фолијом тако да фолија додирује сам врх крема. На овај начин спречавамо да се створи корица приликом хлађења на површини посуде.

 

За бугацу нам је потребна већа тепсија за пите, добро подмазана путером. Ређамо унакрсно првих пет кора, тако да прекријемо све стране тепсије и да једна четвртина коре буде ван. Сваку кору премажемо топљеним путером, пише Грчка кухиња.

Сипамо охлађен ванила крем преко кора и равномерно расподелимо. Слој крема не треба да буде дебео зато је битно да користимо већу тепсију. Вратимо преко крема остатке кора који су ван тепсије и намажемо их путером.

Од горе стављамо преосталих 5 кора, тако да прекријемо површину бугаце. Приликом ређања, путером премазујемо сваку кору појединачно. Вишак горњих кора меканом шпатулом вратимо у тепсију. Премажемо путером целу површину за крај и бугаца је спремна за печење.

Печемо око 35 минута на 200 степени све док коре добро не порумене. Када је извадимо из рерне, бугацу оставимо да се охлади десетак минута, а потом сечемо на мање коцкице, посипамо циметом, шећером у праху и сервирамо.

Ако приметите да рерна не пече равномерно са доње и горње стране, последњих десет минута печења, можете изврнути бугацу наопачке у други плех и тако добити апсолутно хрскаву кору са обе стране.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

МИСЛИМО ДА ЈЕ ГОТОВО, НЕ МИСЛИМ ДА ЋЕ СЕ ПОНОВО СУКОБИТИ Трамп о сукобу Израела и Ирана, али и о рату у Украјини
Свет

0 4

"МИСЛИМО ДА ЈЕ ГОТОВО, НЕ МИСЛИМ ДА ЋЕ СЕ ПОНОВО СУКОБИТИ" Трамп о сукобу Израела и Ирана, али и о рату у Украјини

АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп изјавио је данас да ће одговорност коју ће Европа преузети за сопствену безбедност, у оквиру циља НАТО о повећању одбрамбене потрошње на пет одсто БДП, помоћи да се у будућности спрече нови ратови, попут текућег у Украјини.

25. 06. 2025. у 16:51

МУЧНЕ СЛИКЕ БОЛЕСНОГ ВИЛИСА Ћерка објавила, жестоко је осудили: Не ради му то, немаш његову дозволу да објавиш! (ФОТО)
Познати

0 0

МУЧНЕ СЛИКЕ БОЛЕСНОГ ВИЛИСА Ћерка објавила, жестоко је осудили: "Не ради му то, немаш његову дозволу да објавиш!" (ФОТО)

БРУС Вилис се 2022. повукао из глуме због дијагнозе афазије, а годину дана касније установљено је да болује од фронтотемпоралне деменције, прогресивне болести која утиче на понашање, личност и говор.

25. 06. 2025. у 17:47

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
(не)COOLTURNI ОСВОЈИЛИ КУЛТУРОМ: Овације за Бојана Маровића и Банета Томашевића на Дорћолу

(не)COOLTURNI ОСВОЈИЛИ КУЛТУРОМ: Овације за Бојана Маровића и Банета Томашевића на Дорћолу