БУГАЦА ЈЕ НАЈЛЕПША ГРЧКА ПОСЛАСТИЦА СВИХ ВРЕМЕНА: Слатки бурек са ванил кремом Срби обожавају због феноменалног укуса (ВИДЕО)
Грчки слатки бурек морате обавезно пробати, уколико нисте до сада, не знате шта пропуштате!

Foto: Jutjub/Printskrin/Greek Recipes
Састојци:
- 1 пакет кора за баклаве
- 150 г отопљеног и охлађеног путера
- 1 ½л пуномасног млека
- 200 г пшеничног ситног гриза
- 200 г шећера
- 1 прстохват соли
- 2 ванилин шећера
- 2 супене кашике путера
- цимет и шећер у праху за сервирање
Како се прави?
Прво спремамо ванила крем за бугацу. У дубљу шерпицу сипамо млеко, гриз, шећер, ванил шећер, со и кувамо на средњој ватри. Мешамо све док не проври. Добићемо крем глатке текстуре и не превише густ. Додајемо две кашике путера да се стопе у смесу.
Пребацимо крем из шерпе у чинију да се хлади. Прекријемо провидном фолијом тако да фолија додирује сам врх крема. На овај начин спречавамо да се створи корица приликом хлађења на површини посуде.
За бугацу нам је потребна већа тепсија за пите, добро подмазана путером. Ређамо унакрсно првих пет кора, тако да прекријемо све стране тепсије и да једна четвртина коре буде ван. Сваку кору премажемо топљеним путером, пише Грчка кухиња.
Сипамо охлађен ванила крем преко кора и равномерно расподелимо. Слој крема не треба да буде дебео зато је битно да користимо већу тепсију. Вратимо преко крема остатке кора који су ван тепсије и намажемо их путером.
Од горе стављамо преосталих 5 кора, тако да прекријемо површину бугаце. Приликом ређања, путером премазујемо сваку кору појединачно. Вишак горњих кора меканом шпатулом вратимо у тепсију. Премажемо путером целу површину за крај и бугаца је спремна за печење.
Печемо око 35 минута на 200 степени све док коре добро не порумене. Када је извадимо из рерне, бугацу оставимо да се охлади десетак минута, а потом сечемо на мање коцкице, посипамо циметом, шећером у праху и сервирамо.
Ако приметите да рерна не пече равномерно са доње и горње стране, последњих десет минута печења, можете изврнути бугацу наопачке у други плех и тако добити апсолутно хрскаву кору са обе стране.
Препоручујемо

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42

"ОЛ СТАР" СЕ МЕЊА ИЗ КОРЕНА, Никола Јокић ће добити прилику да заблиста као никада! (ВИДЕО)
НБА лига је донела одлуку да из корена промени формат "ол-стар" меча, потврдио је комесар лиге Адам Силвер.
04. 06. 2025. у 21:50

УЧЕНИЦИ БИЛИ ЗАБЕЗЕКНУТИ: Шта је наставница обукла - одмах је сликали, фотке су обишле свет
НАСТАВНИЦА Вероника Дукју потрудила се да визуелизује своју лекцију из анатомије. Њен потез одушевио је хиљаде корисника друштвених мрежа, на којима су се прошириле фотографије са њеног часа.
04. 06. 2025. у 10:42
Коментари (0)