Торте и колачи

ОМИЉЕНА ТОРТА ЛЕГЕНДАРНОГ ЧКАЉЕ: Барон торта све осваја, доносимо вам проверено добар рецепт (ВИДЕО)

Татјана Марковић

17. 11. 2023. у 16:00

БАРОН торта је слаткиш који је чувени Миодраг Петровић Чкаља јео у култној серији "Камионџије".

ОМИЉЕНА ТОРТА ЛЕГЕНДАРНОГ ЧКАЉЕ: Барон торта све осваја, доносимо вам проверено добар рецепт (ВИДЕО)

Најбољи рецепт за Барон торту је пред вама, обавезно га запишите, јер је идеална посластице за свечане прилике. Потребно је да извојите мало више времена, али када вас очара укусом, видећете да се труд исплати!

Састојци за 4 коре:

12 беланаца
прстохват соли x4
300 г шећера
60 г какаа
60 г млевених ораха

Чоколадни фил:

12 жуманаца
250 г шећера
50 г какаа
40 г пудинга од чоколаде или ваниле по жељи
400 мл млека
200 г чоколаде за кување
180 г маслаца

Фил од малина:

400 г малина

110 г шећера
2 кесице ванил шећера (20 г)
40 г пудинга од малине (или јагоде, ваниле)
5 г желатина 3x
100 мл воде

Припрема:

За једну кору је потребно три беланца, прстохват соли, 75 грама шећера, 15 грама какаа и 15 грама млевених ораха.

Припремите смесу са прву кору - издвојте беланце, додајте мало соли и умутите тако да се добије "чврст снег". Постепено сипајте шећер и наставите да мутите. Потом додајте орахе и какао. Ставите смесу у калуп и испеците кору. Свака наредна кора се прави на исти начин. Када буду све готове, оставите их да се хладе, а за то време прирпемите чоколадни фил.

Мало умутите жуманца, додајте шећер, још мало мутите, а онда сипајте какао, пудинг. Промешајте све, сипајте мало млека и све сједините лепо. Остатак млека сипајте у шерпу и оставите га да проври. Затим једну кашику врелог млека сипајте у црни фил, промешајте, те ту тамну смесу сипајте у проврело млеко. Оставите да се кува, уз стално мешање, док се не добије чврст фил. Додајте чоколаду и сачекајте да се отопи, а потом додајте у маслац. Прекријте добијену смесу фолијом и оставите да се хлади на собној температури, а онда и у фрижидер.

На крају, прави се фил од малина. Сипајте и чинијицу пола кесице желатине и мало воде, добро промешајте и оставите да набубри. Затим у шерпу ставите малине, воду и шећер, када проври, оставите да се пет минута кува и додајте ванилин шећер. Потом мало фила помешајте са желатином и додајте га у шерпу. Расмутите пудинг од ваниле и, такође, га сипајте у фил. Кувајте док се не згусне.

Пре филовања торте, чоколадни фил измутите миксером и одвојте део да имате да прекријете торту на крају.

Ставите кору у калуп, па филујте прво чоколадним филом, а онда филом од малина, који би требало да буде млак. Понављајте поступак док не потрошите сав материјал. Уживајте у сјајном укусу!

(Стил)

Препоручујемо

У ЈУГОСЛАВИЈИ ЈЕ БИЛА ОМИЉЕНА, А САВРЕМЕНЕ ДОМАЋИЦЕ ЈЕ ЗАБОРАВИЛЕ: Песак торта - Невероватно је кремаста, топи се у устима и не пече се

Торте и колачи

0 60

У ЈУГОСЛАВИЈИ ЈЕ БИЛА ОМИЉЕНА, А САВРЕМЕНЕ ДОМАЋИЦЕ ЈЕ ЗАБОРАВИЛЕ: Песак торта - Невероватно је кремаста, топи се у устима и не пече се

19. 10. 2023. у 16:00

НАЈЛЕПША ТОРТА ОД КЕСТЕНА ЈЕ ОНА БЕЗ БРАШНА И ШЕЋЕРА: Лако се прави, а изгледа као да сте је купили у посластичарници

Торте и колачи

0 235

НАЈЛЕПША ТОРТА ОД КЕСТЕНА ЈЕ ОНА БЕЗ БРАШНА И ШЕЋЕРА: Лако се прави, а изгледа као да сте је купили у посластичарници

13. 11. 2023. у 17:00

ТОРТА ВРУЋ ВЕТАР: За све југоносталгичаре, десерт посвећен Љубиши Самарџићу

Торте и колачи

0 136

ТОРТА ВРУЋ ВЕТАР: За све југоносталгичаре, десерт посвећен Љубиши Самарџићу

16. 10. 2023. у 18:00

ВАСИНА ТОРТА: Најлепша старинска торта која је неправедно запостављена, а нема јој равне (ВИДЕО)

Торте и колачи

0 59

ВАСИНА ТОРТА: Најлепша старинска торта која је неправедно запостављена, а нема јој равне (ВИДЕО)

05. 10. 2023. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

Несреће

0 31

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.

30. 05. 2025. у 14:42

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)

Свет

0 7

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)

УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.

28. 05. 2025. у 09:45

ОТКРИВЕНА ПОДЗЕМНА СОБА У УКРАЈИНИ: Била затрпана 300 година - чему је служила? (ФОТО)

Свет

0 0

ОТКРИВЕНА ПОДЗЕМНА СОБА У УКРАЈИНИ: Била затрпана 300 година - чему је служила? (ФОТО)

СКРИВЕНА испод замка у историјском граду Галичу, у западној Украјини, мистериозна соба била је затрпана земљом и отпадом последњих 300 година, а сада је напокон октривена.

02. 06. 2025. у 10:54