ОВАКО ГА ПРАВЕ ИТАЛИЈАНИ, ОВА 2 САСТОЈКА СУ КЉУЧНА: Болоњезе сос
ТAJNA оригиналног болоњезе соса је у 2 ставке. Прво, кува се јако дуго, минимум 3 сата. Друго, обавезно се додаје црно вино и млеко у њега.
Фото Pixabay free images
Више не морате у Италију да би јели праву пасту болоњезе. Можете је јести у удобности свог дома.
Потребно је:
* 1 љубичасти лук
* 3 штапића целера
* 3 шаргарепе
* 500 г свињског млевеног меса
* 300 г телећег млевеног меса
* 200 г говеђег млевеног меса
* 1 л парадајз соса
* 400 г пелата
* 150 г парадајз пасте
* маслиново уље
* 1 чаша црвеног вина
* 200 мл млека
* 1-2 л воде
Припрема:
Сипајте у шерпу маслиново уље и пропжите сецкани љубичасти лук. Када мало омекша додајте сецакну шаргарепу и целер и пржите још 5 минута. Затим сипајте 1/2 чаше вина и оставите да се крчка док не испари. Додајте млевено месом, па посолите и побиберите.
Месо пржите док не буде готово, а повремено промешајте.Потом сипајте још 1/2 чаше црвеног вина. Када вино испари додајте парадајз пасту, сос и пелат. Добро промешајте.
Крчкајте сат и по времена, па додајте литар воде и промешајте.После сат времена додајте још литар воде. Трик је да када сос изгледа суво, додајете воду, то ц́е згуснути смесу и омогуц́ити да млевено месо постане мекше.Још пола сата до сат времена оставите да се крчка. За то време у другу шерпу сипајте воду и оставите да прокључа. Сипајте кашику соли и скувајте шпагете. Готов сос склоните са шпорета, па оставите да одмори неких 10 минута. Сипајте млеко у тигањ и кувајте 5 минута. Додајте две кутлаче соса и промешајте, па сипајте тестенину и шољу воде у којој се кувала.Мешајте и кувајте док не почне да ври, па додајте још једну кутлачу соса и поново промешајте.
(Трпеза)
Препоручујемо
СВЕЖЕ И ВРУЋЕ, А ГОТОВЕ ЗА МАЊЕ ОД ПОЛА САТА: Само три састојка, "лење" лепиње
29. 11. 2023. у 15:49
НАПРАВИТЕ НАЈБОЉИ КУПУС РИБАНАЦ: Рецепт за практичнију мању количину
24. 11. 2023. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"СРАМОТА МЕ ЈЕ!" После 16 година љубави, Жељко признао шта је недостајало у браку са Јованом
ЉУБАВИ у њиховом односу дефинитивно не мањка, али романтике чини се да фали.
28. 08. 2025. у 09:03
ОГЛАСИЛА СЕ ФОЛКЕРКА: Ана Николић оптужила - били су у ПАРАЛЕЛНОЈ ВЕЗИ! "Никад ти нећу опростити то што си на мене руку дигао"
"НИЈЕ пресудно ко је шта рекао нити да ли је уопште рекао, битно је да скренемо пажњу на суштину, а то је насиље."
28. 08. 2025. у 13:33
КО ДОЛАЗИ, А КО НЕ? Кина објавила - 20 лидера на војној паради: Путин, Ким Џонг, Иранац Масуд, Индијац Моди...
ОВО ЋЕ бити прва посета Ким Џонг Уна Кини од јануара 2019. године.
28. 08. 2025. у 15:08
ТЕНИС У НЕВЕРИЦИ: Врхунска тенисерка зарађује и на сајту за одрасле, ево шта је још откривено о њој! (ФОТО)
Љубитељи тениса су, док траје Ју-Ес опен 2025 (US Open), остали затечени када су сазнали да је донедавна чланица Топ 100 на ранг листи Женске тениске асоцијације (ВТА) решила да поред "белог спорта" - зарађује и на чувеном сајту за одрасле.
27. 08. 2025. у 18:57
ШОКИРАО СЕ: Вереник Тејлор Свифт сазнао да је Хрват - један од најбољих свих времена у најпопуларнијем спорту Америке
Тревис Келси сматра се једним од најбољих тајт ендова свих времена. Током своје каријере девет пута је био изабран за Про Боwл и седам пута за Алл-Про тим.
27. 08. 2025. у 20:27
АЦУ ЛУКАСА ЈУРИО ПРЕСРЕТАЧ: Без дозволе, ЦГ табле, возио зауставном траком - 166км/х
"ПОЛИЦАЈЦИ су установили да је Лукас возио зауставном траком и то два пута."
27. 08. 2025. у 17:56
СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући
ЕЈМИ Аптон (38), оснивачица удружења Florrie’s Army у Лидсу у Енглеској, нашла се у центру велике афере након што су родитељи преминуле деце открили да су тела њихових беба држана у њеној кући уместо у мртвачници.
27. 08. 2025. у 17:50
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
НЕОБЈАШЊЕН ФЕНОМЕН: Мноштво змија долази у цркву сваке године на Велику госпојину - "поштују" стари календар (ФОТО/ВИДЕО)
ПРАВОСЛАВНИ верници 28. августа славе Велику госпојину, а занимљив феномен, који наука још није објаснила, везује се за овај празник на грчком острву Кефалонија. Додуше - не за 28. август, већ за 15. када се Велика госпојина славила по старом календару. У то време, сваке године, у једну цркву долази велики број змија, што је навело маштовите локалце да исконструишу бројне легенде.
28. 08. 2025. у 11:02
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋА ЏИГЕРИЦА СА ПАПРИКОМ И КРОМПИРО: Рецепт за домаћи специјалитет.
Једноставно, укусно и хранљиво јело које спаја традицију и топлину домаће кухиње.
28. 08. 2025. у 06:53
ХЛАДНА ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Рецепт за савршену чоколадну торту
Лагана, кремаста и освежавајућа – ова хладна чоколадна торта без печења идеалан је избор за све љубитеље чоколаде. Савршена је и за свечане прилике и за брз, сладак ужитак код куће.
27. 08. 2025. у 11:49
ПИЛЕЋА ЧОРБА: Топло јело за било које доба године
Пилећа чорба је укусно и топло јело које прија у свако доба године. Лака је за припрему, а увек нас подсети на домаћу кухињу.
23. 08. 2025. у 10:00
МАЛИНА ТОРТИЦА: Једноставан рецепт за савршену слатку паузу
Лагана, освежавајућа и неодољиво кремаста – ова малина тортица је савршен десерт за сваку прилику. Брза је за припрему, а изгледа као да је стигла из витрине најлепше посластичарнице.
23. 08. 2025. у 09:00
ПИТА ПИЦА: Рецепт за неодољиву комбинацију укуса
Данас са вама делимо рецепт за питу-пицу – неодољиву комбинацију меканог теста, богатог филa и мириса који освајају на први залогај. Савршена је за породични ручак или дружење са пријатељима.
23. 08. 2025. у 08:00
Коментари (0)