Торте и колачи

ПОСНА ПЛАЗМА ТОРТА, САВРШЕНА ПОСЛАСТИЦА И ЗА КРСТОВДАН: Сви је обожавају, а не може бити једноставнија (ВИДЕО)

Татјана Марковић

17. 01. 2024. у 19:30

НА КРСТОВДАН се пости, па ако желите да се сутра засладите нечим посебним - доносимо вам сјајан рецепт за посну плазма торту.

ПОСНА ПЛАЗМА ТОРТА, САВРШЕНА ПОСЛАСТИЦА И ЗА КРСТОВДАН: Сви је обожавају, а не може бити једноставнија (ВИДЕО)

Савршена комбинација укуса освојиће вас на први залогај. Ову посну торту можете да спремите за било који дан поста, кад се пости на уљу.

Потребно је:

доњи слој

100 г маргарина

100 г шећера у праху

300 г посног плазма кекса

200 мл сока од поморанџе / бадемово или сојино млеко / минерална вода или чај

фил

350 мл воде

40 г пудинга са укусом ваниле

2 кашике шећера

100 г посног шлага

200 мл минералне воде или обичне

50 г маргарина

300 г посног плазма кекса

горњи слој декорација

100 г посног шлага

100-120 мл минералне воде

1-2 кашике посног Еурокрема

Припрема:

Две кашике шећера се помеша са 40 грама пудинга, дода се 100 мл воде (уколико не желите да користите пудинг, ставите 40 грама скроба и мало екстракта ваниле). Све сјединимо. У мању шерпу сипамо 250 мл воде (односно сојиног или бадемовог млека) и када проври додајемо размешани пудинг и мешамо док се не згусне. Склонимо са шпорета. Додајемо одмах 50 грама маргарина, мешамо да се отопи и сједини. Смесу преспемо у већу посуду, у коју касније додајемо још састојака.

Док се пудинг хлади самељемо 300 г плазма кекса. Сто грама маргарина умутимо са 100 г шећера у праху, па додамо самлевени кекс и 150-200 мл сока од поморанџе (опционо сојино, или бадемово млеко, киселу воду, па чак и чај). Течност се може додавати из два или три пута, уз постепено мешање. Све сјединимо и мешамо, док маса не буде мазива, кад се стегене да не буде претврда. Спремимо тањир, калуп за торту ставимо на тањир, па претходно припремљену смесу убацујемо и поравнамо. Калуп ставимо у фрижидер.

Сто грама посног шлага умутимо са 200 мл хладне воде (киселе, или обичне). Кад се стврдне, узимамо посуду у којој је пудинг. Мало умутимо пудинг, па му додајемо шлаг уз постепено мућење. Кад се умути, у смесу се додаје 300 г млевеног кекса и меша док се не сједини добро. Извади се калуп из фрижидера и добијена смеса намаже као други слој.

Преосталих 100 г шлага се умути са 100-120 мл воде (кисела или обична), па се дода Еурокрем и то меша док се не сједини.Премаже се као трећи слој преко торте и врати опет у фрижидер да се стегне.

Као украс се поспе млевена Плазма, а може се, у облику куглица, украсити и посним Еурокремом у који се забоду комадићи кекса.