"КОЛАЧ МИЛИОНЕРА": Посластица од карамеле и чоколаде која ће вас распаметити
Рецепт за коре за колач од сипљивог теста, први пут се појавио раних 70-их у аустралијском женском часопису "Women’s Weekly", под називом "Колач милионера".
Foto: Shutterstock
Овај колач је најпопуларнији у Шкотској и одатле и потиче. Иначе, назив „схортбреад” односи се на британске колачиће од сипљивих кора, а након додавања слоја карамеле и чоколадне глазуре добили су префикс милионер, јер има ту златну боју карамела која је налик на скупоцено злато.
Састојци:
- 225 г путера
- 125 г шећера
- 340 г брашна
- 1 прстохват соли
- За карамел:
- 200 г путера
- 200 г шећера
- 400 мл кондензованог млека
- 3-4 кашике јаворовог сирупа или растопљеног меда
- За глазуру:
- 250 г чоколаде
Припрема:
Загрејте рерну на 150 степени, а затим правоугаони плех (33 цм х 23 цм) обложите папиром за печење. Покријте и оквире плеха.
Тесто миксером мешати истопљени путер, шећер и со око три минута. Затим додајте просејано брашно и мешајте још три минута. Тесто ће се прво распасти, али наставите да мешајте док не добијете храпаву смесу.
Ставите тесто у плех, па га притисните тако да бисквит буде дебео око центиметар. Ставите у рерну и пеците око 35 минута док тесто не поприми златну боју. Затим оставите да се тесто потпуно охлади и ставите у фрижидер.
Ставите путер, шећер, кондензовано млеко, јаворов сируп у шерпу и загрејте на средњој ватри. Оставите да лагано кува око 30 минута, уз стално мешање, док течност не постане густ карамел.
Ставите карамел на бисквит и равномерно га распоредите. Ставите у фрижидер још сат времена да се карамел стегне.
На крају отопите чоколаду на пари и прелијте је преко карамела. Ставите торту у фрижидер да се стегне, па исеците на коцкице.
(Still)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
АЛБАНЦИ НЕ МОГУ ДА ДОЂУ СЕБИ ЗБОГ СЦЕНЕ ИЗ БЕОГРАДА! Љути, да нема куд
Црвена звезда и Пафос су на Маракани одиграли изузетно узбудљиву прву утакмицу плеј-офа за пласман у Лигу шампиона, а том приликом гостујући навијачи одушевили су целу Србију. Изузимајући ту један део оних који живе у јужној српској покрајини, Косову и Метохији, али данас - и Албанце у Македонији.
21. 08. 2025. у 12:40
"ЈА САМ ТА КОЈА КОЧИ": Годинама га одбија - Зашто Мирка не жели БРАК са Вујадином?
МИРКА Васиљевић, која годинама никако да стане на луди камен са партенром Вујадином Савићем с којим има четворо деце, годинама није желела да има налоге на друштвеним мрежама.
22. 08. 2025. у 10:31
КАКО ЈЕ ВЕСНА ОД "ЈОРГОВАНA" ЗАРАДИЛА 500.000€? Дино отпевао свој део и отишао љут: "Ово ништа не ваља..."
ДУЕТ Дина Мерлина и Весне Змијанац био је и остао један од највољенијих и најслушанијих, а многи не знају како је песма заправо настала
22. 08. 2025. у 09:45
Американац оженио Српкињу, онда упознао "њене" - "За то се код нас иде у полицију!"
АМЕРИКАНАЦ који живи у Београду са супругом и децом, говори о разликама између живота у Србији и САД. Од односа са тазбином, паркова и вртића, до приватности, кафана и „америчког сна“ у Србији.
22. 08. 2025. у 11:27
ЧЕЛСИ ПОД ПРИТИСКОМ, ВЕСТ ХЕМ У ПРОБЛЕМУ: Једно је сигурно, голова неће фалити!
ДРУГО коло Премијер лиге отвориће лондонски између Челсија и Вест хема који се састају на "Олимпијском стадиону" од 21.00.
22. 08. 2025. у 07:20
"БОЛИ, ЈАКО БОЛИ!" Дарио Шарић утучен што се Хрватска није пласирала на Евробаскет
Репрезентација Хрватске није успела да се квалификује за предстојећи Евробаскет, а због тога је утучен један од најбољих њихових кошаркаша Дарио Шарић.
22. 08. 2025. у 16:12
ДОДИК ЖЕСТОКО УДАРИО НА СТАНИВУКОВИЋА: Докле ћеш бити полтрон најгоре врсте?
ПРЕДСЕДНИК Милорад Додик упитао је данас градоначелника Бањалуке Драшка Станивуковића "докле ће бити полтрон најгоре врсте који се свакодневно додворава Сарајеву, а оптужује Републику Српску".
21. 08. 2025. у 19:40
"СРАМ ВАС БИЛО ЗА СВЕ ШТО РАДИТЕ" Вучић са презиром одговорио Жаклини Таталовић на добацивања и упадице
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић одговорио је на упадице и добацивања новинарки Н1 Жаклини Таталовић.
17. 08. 2025. у 14:28
Да ли је она најзгоднија водитељка на РТС-у? Објавила фотке у бикинију са плаже
ВОДИТЕЉКА Драгана Косјерина привлачи пажњу својим атрактивним изгледом где год се појави.
22. 08. 2025. у 13:24
Најновије из рубрике
ПАПРИКЕ СА БЕЛИМ СОСОМ: Једноставно, а преукусно
Кремасти сос и мирис печене паприке чине ово јело једним од омиљених летњих класика, једноставним за припрему и увек пуног укуса.
22. 08. 2025. у 21:11
ПУЖИЋИ СА СИРОМ: Мирисни и мекани
Данас вам доносимо мирисне и мекане пужиће са сиром – савршени залогај за сваку прилику!
22. 08. 2025. у 19:00
ЈАФА ЧИЗКЕЈК: Кремасти колач који спаја свежину поморанџе и препознатљив укус
Данас са вама делимо рецепт за Јафа чизкејк – кремасти колач који спаја свежину поморанџе и препознатљив укус Јафа кекса. Лаган, мирисан и освежавајућ, ова посластица је савршена за сваку прилику и осваја на први залогај.
22. 08. 2025. у 18:00
ТУРСКИ НАЧИН ПРАЊА ПЕШКИРА: Биће мекани и нежни без омекшивача - све што вам је потребно је намирница коју већ имате код куће
Прање пешкира није тако једноставно како изгледа.
22. 08. 2025. у 16:29
САЛАТА ОД КИНОЕ СА ПОВРЋЕМ, ОРАСИМА И СВЕЖИМ БИЉЕМ-Рецепт за свежу летњу салату
Салата од киноe са свежим поврћем и зачинима је лаган и здрав оброк, савршен за летње дане.
22. 08. 2025. у 16:12
Коментари (0)