"КОЛАЧ МИЛИОНЕРА": Посластица од карамеле и чоколаде која ће вас распаметити
Рецепт за коре за колач од сипљивог теста, први пут се појавио раних 70-их у аустралијском женском часопису "Women’s Weekly", под називом "Колач милионера".
Foto: Shutterstock
Овај колач је најпопуларнији у Шкотској и одатле и потиче. Иначе, назив „схортбреад” односи се на британске колачиће од сипљивих кора, а након додавања слоја карамеле и чоколадне глазуре добили су префикс милионер, јер има ту златну боју карамела која је налик на скупоцено злато.
Састојци:
- 225 г путера
- 125 г шећера
- 340 г брашна
- 1 прстохват соли
- За карамел:
- 200 г путера
- 200 г шећера
- 400 мл кондензованог млека
- 3-4 кашике јаворовог сирупа или растопљеног меда
- За глазуру:
- 250 г чоколаде
Припрема:
Загрејте рерну на 150 степени, а затим правоугаони плех (33 цм х 23 цм) обложите папиром за печење. Покријте и оквире плеха.
Тесто миксером мешати истопљени путер, шећер и со око три минута. Затим додајте просејано брашно и мешајте још три минута. Тесто ће се прво распасти, али наставите да мешајте док не добијете храпаву смесу.
Ставите тесто у плех, па га притисните тако да бисквит буде дебео око центиметар. Ставите у рерну и пеците око 35 минута док тесто не поприми златну боју. Затим оставите да се тесто потпуно охлади и ставите у фрижидер.
Ставите путер, шећер, кондензовано млеко, јаворов сируп у шерпу и загрејте на средњој ватри. Оставите да лагано кува око 30 минута, уз стално мешање, док течност не постане густ карамел.
Ставите карамел на бисквит и равномерно га распоредите. Ставите у фрижидер још сат времена да се карамел стегне.
На крају отопите чоколаду на пари и прелијте је преко карамела. Ставите торту у фрижидер да се стегне, па исеците на коцкице.
(Still)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
STAND UP ОПЕРА СРПСКОГ БОЧЕЛИЈА – ОВАЦИЈЕ ЗА НЕМАЊУ ЦРНАТОВИЋА НА ПРВОМ КОНЦЕРТУ У ФОНДАЦИЈИ MOZZART
„МУЗИКА се не гледа, музика се слушаˮ, поручио је суперталентовани тенор после два сата спектакла.
25. 11. 2025. у 16:27
КАРМЕН ЕЛЕКТРА ЗАВЕЛА СРПСКОГ ФУДБАЛЕРА: "Имали смо вратоломије на базену у 7 ујутру"
ГЛУМИЦА Кармен Електра и данас, скоро 30 година од како је обукла чувени црвени купаћи костим у "Чуварима плаже", изгледа савршено.
03. 12. 2025. у 21:19
ОВО ЈЕ НАЈПРЉАВИЈИ ГРАД НА СВЕТУ: На само четири сата од БГ-а - изненадићете се
ИТАЛИЈА доминира листом најпрљавијих...
04. 12. 2025. у 11:17
ДА ЛИ ПРАВОСЛАВНИ ВЕРНИЦИ ТРЕБА ДА ОКИТЕ ЈЕЛКУ? Свештеник одговорио на питање које многи постављају
Свештеник открива симболику божићне јелке и објашњава како се она савршено уклапа са бадњаком.
03. 12. 2025. у 19:59
Фолкерка ПОБЕГЛА из Ургентног центра после удеса - била на лековима
"ПРВО је био удес, па после удеса нисам хтела да останем у болници."
03. 12. 2025. у 21:47 >> 21:52
ОТАЦ ДРАГАН: Када дете сме да се причести и како да пости?
КАДА почне Божићни пост, у многим породицама завлада иста дилема: како деца треба да посте, да ли је пост за малишане обавезан, да ли је безбедан и шта се заправо очекује када се дете спрема за причешће. Родитељи желе да ураде све како треба, а ипак највише стрепе да ли ће нешто погрешити - нарочито ако је дете још мало, једе чешће или је навикло на одређену рутину. Управо због тога су речи свештеника утолико важније: доносе јасноћу и умирују родитељску бригу.
03. 12. 2025. у 13:45
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
ЈОВАНИН НОВИ ДЕЧКО: Спортиста, бизнисмен, син југословенског рекордера (ФОТО)
ВОДИТЕЉКА Јована Јеремић већ неко време ужива у љубави са боксером Милошем Стојановићем Тигром, сином југословенског кикбоксера Гидре који је поставио светски рекордер.
04. 12. 2025. у 12:31
Најновије из рубрике
ХИТ ПОСЛАСТИЦА: Кремаста торта за коју вам не требају јаја ни млеко
ОВА кремаста торта нема ни млека ни јаја, а укусом је боља од већине које сте пробали. Направите најбржу, најбогатију торту за тили час!
04. 12. 2025. у 17:19
КОЛАЧ СА МАКОМ БЕЗ ШЕЋЕРА И БРАШНА: Здравији десерт који осваја на први залогај
АКО тражите колач који је истовремено сочан, мирисан, богат укусом, а при том и без трунке рафинисаног шећера и брашна — овај мак колач је прави драгуљ.
04. 12. 2025. у 13:04
ПОСНИ СПИРАЛНИ ШТАПИЋИ: Рецепт за брзо и једноставно посно предјело
УКОЛИКО тражите једноставну, брзу и невероватно укусну посну грицкалицу, ове хрскаве спирале са сусамом, ланом и мирисном алевом паприком биће прави хит на вашој трпези.
04. 12. 2025. у 07:00
КРЕМАСТО САВРШЕНСТВО: Чоколадна ванила торта са глазуром од шљива
МЕКА и сочна какао кора, лагани и нежни ванилин крем и тај хрскаво-сочни слој чоколаде и шљива…
03. 12. 2025. у 19:00
ПОСНА РОЗЕН ТОРТА СА МАЛИНАМА: Рецепт за кремасту посластицу коју ћете обожавати!
СПОЈ прхких кора, нежног ванила фила и живописног, освежавајућег малинског слоја даје торти јединствену арому и неодољиву свежину.
03. 12. 2025. у 14:55
Коментари (0)