Торте и колачи

"КОЛАЧ МИЛИОНЕРА": Посластица од карамеле и чоколаде која ће вас распаметити

Новости онлине

02. 04. 2024. у 15:00

Рецепт за коре за колач од сипљивог теста, први пут се појавио раних 70-их у аустралијском женском часопису "Women’s Weekly", под називом "Колач милионера".

КОЛАЧ МИЛИОНЕРА: Посластица од карамеле и чоколаде која ће вас распаметити

Foto: Shutterstock

Овај колач је најпопуларнији у Шкотској и одатле и потиче. Иначе, назив „схортбреад” односи се на британске колачиће од сипљивих кора, а након додавања слоја карамеле и чоколадне глазуре добили су префикс милионер, јер има ту златну боју карамела која је налик на скупоцено злато.

Састојци:

  • 225 г путера
  • 125 г шећера
  • 340 г брашна
  • 1 прстохват соли
  • За карамел:
  • 200 г путера
  • 200 г шећера
  • 400 мл кондензованог млека
  • 3-4 кашике јаворовог сирупа или растопљеног меда
  • За глазуру:
  • 250 г чоколаде

Припрема:

Загрејте рерну на 150 степени, а затим правоугаони плех (33 цм х 23 цм) обложите папиром за печење. Покријте и оквире плеха.

Тесто миксером мешати истопљени путер, шећер и со око три минута. Затим додајте просејано брашно и мешајте још три минута. Тесто ће се прво распасти, али наставите да мешајте док не добијете храпаву смесу.

Ставите тесто у плех, па га притисните тако да бисквит буде дебео око центиметар. Ставите у рерну и пеците око 35 минута док тесто не поприми златну боју. Затим оставите да се тесто потпуно охлади и ставите у фрижидер.

Ставите путер, шећер, кондензовано млеко, јаворов сируп у шерпу и загрејте на средњој ватри. Оставите да лагано кува око 30 минута, уз стално мешање, док течност не постане густ карамел.

Ставите карамел на бисквит и равномерно га распоредите. Ставите у фрижидер још сат времена да се карамел стегне.

На крају отопите чоколаду на пари и прелијте је преко карамела. Ставите торту у фрижидер да се стегне, па исеците на коцкице.

(Still)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПОРУКА АТЕНТАТОРА? Шта пише на метку за Трамповог човека и зашто службеник каже: Можда је погрешно прочитано и протумачено
Свет

0 0

ПОРУКА АТЕНТАТОРА? Шта пише на метку за Трамповог човека и зашто службеник каже: "Можда је погрешно прочитано и протумачено"

ИСТРАЖИТЕЉИ су пронашли муницију са угравираним фразама везаним за трансродну и антифашистичку идеологију унутар пушке за коју власти верују да је коришћена у убиству Чарлија Кирка, пренели су амерички медији. Истражитељи нису желели да коментаришу ове информације, а касније су се појавила сазнања да су натписи на пушци и муницији погрешно протумачени.

11. 09. 2025. у 21:17

ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
Економија

0 53

ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане

ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.

25. 08. 2025. у 13:15

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ЧОКОЛАДНА ТОРТА СА БАНАНАМА: Рецепт за посластицу за све прилике
Торте и колачи

0 2

ЧОКОЛАДНА ТОРТА СА БАНАНАМА: Рецепт за посластицу за све прилике

Сочан какао бисквит и нежни крем од банане стварају колач који ће освојити сваког љубитеља чоколаде и воћних десерта. Елегантна и кремаста, ова торта изгледа спектакуларно и идеална је за рођендане, празнике или породична окупљања.

12. 09. 2025. у 14:47

Политика
Тенис
Фудбал
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)

ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)