Торте и колачи

НАПРАВИТЕ ЧУВЕНУ НАПОЛЕОН ТОРТУ: Ваздушасти десерт који ће вас одушевити (ФОТО/ВИДЕО)

Новости онлине

29. 04. 2024. у 17:00

Наполеон торта је позната руска посластица, а прави се од пуно танких кора које су премазане укусним филом од ваниле, па је називају и торта од хиљаду слојева.

НАПРАВИТЕ ЧУВЕНУ НАПОЛЕОН ТОРТУ: Ваздушасти десерт који ће вас одушевити (ФОТО/ВИДЕО)

Састојци:

За коре

400 г путера
2 јаја
150 мл воде
650 г брашна
3 кашике водке или коњака
1 кашика сирћета
Прстохват соли

За фил

7 жуманаца
6 шоља млека (1,5 л)
1 ½ – 1 ¼ шоље шећера
1 шоља (250 мл) брашна
1 кашика екстракта ваниле
150-200 г путера

Припрема:

1. За коре мутите јаја и со па додајте хладну воду, сирће и водку. У посебној посуди или у мултипрактику сједините брашно и путер, па све помешајте са смесом од јаја и умесите тесто. Тесто немојте превише месити да се путер у потпуности не би растопио. Довољно је да постане глатко и компактно.

2. Тесто затим поделите на 4 једнака дела, сваки замотајте у пластичну фолију и спремите у фрижидер на 1-2 сата.

3. Док је тесто у фрижидеру направите фил. Жуманца мутите са шећером и 50 мл од укупне количине млека. Додајте брашно па све мутите електричним миксером или жицом за мућење да добијете глатку смесу без грудвица па додајте још 50 мл млека.

4. Остатак млека ставите у посуду да прокува, а кад је почело да ври мало по мало га сипајте у мешавину жуманаца и брашна, успите око ¾ кипућег млека. Јаја и брашно стално мешајте па сипајте у посуду са остатком млека и вратите на шпорет да лагано крчка и да се згусне. Не престајте са мешањем и оставите да прокува 2-3 минута.

5. На крају у фил сипајте ванила екстракт, додајте путер и све добро измешајте. Ако су вам се направиле грудвице мутите крему миксером док је још топла да их разбијете. Фил преспите у посебну посуду, покријте пластичном фолијом и оставите да се хлади, на собној температури.

6. Рерну укључите да се греје на 200Ц, Коре пресеците на два једнака дела па једну по једну разваљајте у круг и пеците на округлом калупу за торте промера 30 цм окренутом наопачке, 5-7 минута тако да добијете осам кора. Сваку кору док је још топла уз помоћ калупа изрежите на правилан круг, а као секач вам може послужити и поклопац неке веће шерпе.

7. Кад сте испекли све коре, време је да саставите торту. У калупу за торте или на тањиру на коме сте ставили само обруч, на дно ставите мало фила па ставите једну кору тако да се залепи. Преко прве коре ставите отприлике шест кашика фила, а преко ставите другу кору и тако док не потрошите сав материјал. Кад ставите последњу, осму кору, целу торту премажите остатком фила.

8. Остатак кора које су вам остале од резања, измрвите и тиме украсите врх и странице торте па све ставите на хлађење.

(тrpeza)

Препоручујемо

БЕЛА ХУАНИТА: Најлепша кремаста торта без печења

Торте и колачи

0 38

БЕЛА ХУАНИТА: Најлепша кремаста торта без печења

15. 04. 2024. у 13:00

ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално

Торте и колачи

0 57

ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално

13. 04. 2024. у 14:00

ПОСНА КЕКС ТОРТА: Једноставна припрема и богат укус

Торте и колачи

0 54

ПОСНА КЕКС ТОРТА: Једноставна припрема и богат укус

12. 04. 2024. у 15:00

БРЗА ТОРТА НАПОЛИТАНКА: Спрема се за тили час, једноставна и укусна

Торте и колачи

0 71

БРЗА ТОРТА НАПОЛИТАНКА: Спрема се за тили час, једноставна и укусна

10. 04. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

УКРАЈИНА ИЗДАЛА УПОЗОРЕЊЕ: Руси ће ноћас лансирати ракету која може да носи нуклеарно оружје

Свет

0 21

УКРАЈИНА ИЗДАЛА УПОЗОРЕЊЕ: Руси ће ноћас лансирати ракету која може да носи нуклеарно оружје

РУСИЈА планира „тренажно“ лансирање интерконтиненталне балистичке ракете РС-24 „Јарс“ у ноћи између 18. и 19. маја, саопштила је украјинска војна обавештајна служба (ГУР) 18. маја.

18. 05. 2025. у 15:55

ИНЦИДЕНТ У ДРУГОМ КРУГУ ИЗБОРА У РУМУНИЈИ: Полиција извела председничког кандидата са бирачког места (ВИДЕО)

Свет

0 7

ИНЦИДЕНТ У ДРУГОМ КРУГУ ИЗБОРА У РУМУНИЈИ: Полиција извела председничког кандидата са бирачког места (ВИДЕО)

РУМУНСКИ председнички кандидат и лидер националистичке странке Алијанса за уједињење Румуна Ђорђе Симион и фаворит на прошлогодишњим поништеним изборима, Калин Ђорђеску, полиција је извела са бирачког места у Могошоаји (предграђу Букурешта).

18. 05. 2025. у 09:54

КАКО ЈЕ СМОКИ САЗНАО ДА ИМА РАК МОЗГА: Пред смрт имао једну жељу - доказао да је био великан

Познати

0 0

КАКО ЈЕ СМОКИ САЗНАО ДА ИМА РАК МОЗГА: Пред смрт имао једну жељу - доказао да је био великан

ЉУБИША Самарџић, један од највољенијих глумаца са простора бивше Југославије, преминуо је 8. септембра 2017. године у Београду, у 81. години живота. Иза њега су остале десетине незаборавних улога, легендарни осмех и глас који је говорио срцем. Отишао је тихо, достојанствено, баш онако како је и живео – као господин, уметник, отац, супруг и пријатељ.

20. 05. 2025. у 10:38