БАРОН ТОРТА: Најлепши спој кремастог чоколадног фила и малина

Новости онлине

20. 07. 2024. у 15:00

Замислите најсавршенији спој чоколаде и помало киселастих малина.

БАРОН ТОРТА: Најлепши спој кремастог чоколадног фила и малина

Foto: Shutterstock

Управо тај укус је нешто што Барон торту издваја у мору других, укусних, кремастих и савршених. За њену припрему је потребно мало више труда и умећа, али резултат је такав да вам неће бити жао што сте уложили време и новац. Сваки нови залогај представља рапсодију најлепших укуса, а на вама је да се препустите уживању.

Састојци:

за кору (пеку се 4 коре):

  • 4 беланцета
  • 100 г шећера
  • 80 г млевених ораха
  • 20 г (2 кашике) какао праха

 за чоколадни крем:

  • 16 жуманаца
  • 250 г шећера
  • 2 кесице ванилин шећера
  • 50 г какао праха
  • 40 г пудинга са укусом чоколаде
  • 5 дл млека
  • 250 г чоколаде
  • 250 г путера собне температуре

 за фил са малинама:

  • 500 г смрзнутих малина
  • 200 г шећера
  • 3 дл воде
  • 2 кесице пудинга са укусом ваниле

Глазура:

  • 200 г чоколаде
  • 5 кашика уља

Припрема:

Коре:

Пенсато умутити беланца, па им додати шећер и мутити док смеса не постане чврста и глатка. У посуди измешати млевене орахе и просејан какао, па сипати у беланца и сјединити мешањем.

У плех (20*30 цм) сипати смесу и пећи кору око 20 минута на 180 степени.

Чоколадни фил:

Жуманца умутити са шећером, па додати ванилин шећер, какао и пудинг.

Сипати мало млека и сјединити све састојке.Остатак млека сипати у шерпицу и сачекати да проври. У млеко сипати смесу од жуманца и кувати на нижој температури уз мешање око 5 минута.

Ставити изломљену чоколаду и мешати док се чоколада не истопи.

Крем охладити на собној температури. Додати маслац собне температуре и мешати док се сви састојци не сједине (по потреби умутити миксером).

Крем ставити у фрижидер да се добро охлади, па кратко умутити миксером.

Фил са малинама:

Малине, шећер и 1 дл воде ставити да проври. Пудинг размутити са 2 дл воде, сипати у малине и кувати на средној температури уз мешање око 5 минута.

Покрити шерпицу и сачекати да се фил прохлади.

Редослед ређања: кора, 1/3 фил са малинама, 1/3 чоколадног крема… Завршити кором.

Након неколико сати што одстоји у фрижидеру ставити одозго глазуру од чоколаде и декорисати по жељи.

(glossy)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: Путин убија много украјинских војника

ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: "Путин убија много украјинских војника"

ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да је незадовољан понашањем руског председника Владимира Путина и навео да разматра нове санкције против Русије.

08. 07. 2025. у 20:36

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: "Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона"

ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић одржао је конференцију за медије након седнице Председништва Хрватске демократске заједнице (ХДЗ). Главна тема била је концерт Марка Перковића Томпсона на Хиподрому и усташка иконографија која се тамо могла видети, али и чути.

07. 07. 2025. у 18:33

ПРОНАЦИСТИЧКА ПРОШЛОСТ, УСТАШКИ СИМБОЛИ Французи о Хрватској после Томпсона: Усташе убиле стотине хиљада Срба, Рома, Хрвата

"ПРОНАЦИСТИЧКА ПРОШЛОСТ, УСТАШКИ СИМБОЛИ" Французи о Хрватској после Томпсона: "Усташе убиле стотине хиљада Срба, Рома, Хрвата"

ФРАНЦУСКЕ новине "Le Monde" оштро су критиковале Хрватску после концерта Марка Перковића Томпсона, упозоривши да Хрватска показује све већу толеранцију према пронацистичкој прошлости из времена НДХ.

08. 07. 2025. у 17:43

Коментари (0)

ОДРЖИВОСТ ПОЧИЊЕ ИЗБОРОМ: Међународни дан без пластичних кеса